Bistro Vietnam

Man sollte doch ab und zu auf sein Bauchgefühl hören. Leider habe ich darauf diesmal verzichtet.
Wenn man Neueröffnung liest, geht man auch mit entsprechenden Gefühlen an die Sache ran, aber das ist in diesem Fall keine spürbare Verbesserung.
Das Personal ist sehr freundlich und die Getränke sind schön kalt.
Die Speisen auf der Karte sind überwiegend chinesisch oder thailändisch. So entschied ich mich für die Glasnudeln mit Garnelen.
Getränke kann man sich aus der Kühltruhe nehmen. Besteck ist dem Besteckkasten zu entnehmen. Leider war nur noch eine Gabel da, welche ich aber zugunsten der Stäbchen abgegeben habe.
Das Essen kam und optisch sah es zumindest ganz ok aus. Leider fehlte jeglicher Geschmack. Die Garnelen waren fast roh und auch sonst fehlte jegliche Würze. Sogar der Salat in den Nudeln wurde unsauber verarbeitet, denn ich hatte auch den Strunk mit dabei.
Ich gebe mal sehr sehr freundliche 3 Sterne, da ich hoffe, dass die Köchin einen schlechten Tag hatte.
Kleine Randnotiz: unser Tischnachbar hat sein Essen zurück geben lassen und meinte es wäre ungenießbar.

Ich liebe asiatisches Essen aber der Laden war ein absoluter Reinfall. Ich bestellte Kung Bao mit Huhn. Fazit: Kleine Portion, zähes und komisch schmeckendes Huhn, ein undefinierbarer fader Geschmack und nicht die typische Mischung aus Knoblauch, Ingwer und Schärfe. Das war leider mein erstes und letztes Mal hier.

Schon lange stand das Bistro Vietnam auf meiner Liste und nun kann ich sagen: großartig!
Die Einrichtung ist jetzt nicht unbedingt als stylisch zu bezeichnen, aber immerhin asiatisch: Bambus-​Lampen, Plastikpalmen und goldschimmernde Tapeten — alles im leichten Vintage-​Touch.
Das Besitzerpaar ist unheimlich freundlich.
Ich entschied mich für den Glasnudelsalat als Vorspeise: ein Traum! So, wie ich ihn hier in Köln noch nie gehabt habe. Die Hauptspeise war dass Phở mit Fischsauce und frittierten Frühlingsrollen. Der Hammer! Und dazu preislich äußerst attraktiv! Das Saigon-​Bier war jetzt nicht so der Hit, nächstes Mal gibt es Tsingtao.
Ich kann es kaum erwarten, mich demnächst weiter durch die Karte zu essen!

Leider etwas in die Jahre gekommenes Ambiente. An der Ecke sind große schwarze Flecken (Schimmel?), was das Ganze nicht appetitlicher erscheinen lässt.
Das Essen war ganz in Ordnung, allerdings war die Portion für den Preis von 8 Euro für ein Nudelgericht mit Schweinefleisch relativ wenig. Meine Begleitung hatte das gleiche Gericht mit einer anderen Fleischsorte und hatte etwa 30% mehr in der Schüssel. Soviel zur Professionalität… Um 20 Uhr gab es keine Sommerrollen mehr, was ich dahingehend interpretiere, dass diese nicht extra auf Bestellung gerollt werden. Ich würde nicht extra wieder hingehen, aber im Vorbeigehen vielleicht nochmal reinschauen.

Das Bistro Vietnam ist ein meinen Augen ein sog. «Aufwärmer». Alle tiefgefrorenen Zutaten meiner Vorspeisenplatte landeten gemeinsam in der Friteuse.
Es war nicht schlecht, aber gut war es auch nicht. Außerdem bin ich selbst in der Lage bei Metro Tiefgefrorenes zu kaufen und in die Friteuse zu werfen. Dazu muss ich kein Lokal besuchen.

Eher 3,5 Sterne…
Sehr nettes Bistro für eine schnelle Mittagspause. Ich würde mich an die vietnamesischen Gerichte halten (Vietnamesische Besitzer wie man unschwer am Namen erkennen kann).
Service ist schnell. Preis-​Leistungsverhältnis in Ordnung. Geschmacklich entspricht dem Preis.
Eine Anmerkung zu den vorherigen Phở Kommentaren. Man sollte sich vor Augen halten dass dies kein Feinschmecker Restaurant ist, sondern eben ein Bistro als Alternative zu Kantine oder Mensa Mittags.
Ja die Phở Suppe ist salzig und nicht klar. Ich vermute das liegt an der Verwendung von Brühwürfel. Geschmacklich völlig in Ordnung. Es fehlen die typischen frischen Kräuter aus der SÜDvietnamesischen Küche. Dennoch völlig in Ordnung für ein Bistro Menü. Und man braucht keinen Phở Löffel (obwohl ich mit meinen vietnamesischen Wurzeln nicht weiß was das sein soll — ich vermute die Porzellanlöffel die es zu Suppen meistens gibt — aber wie gesagt das ist ein Bistro).
Also Fazit: ich komme gerne zum Mittagessen hierher!

The menu is not too big, but the food is just delicious. Definitely a recommendation for everyone seeking to have cheap but tasty dinner.

Heute mal im beruflich in Köln und das Hotel direkt neben dem Bistro Imbiss. Bei so vielen guten Bewertungen nix wie hin. So hin drin und keine da außer mir, Einrichtung sehr spartanisch aber ich bin ja wegen dem Essen hier und nicht wegen den Möbeln. In der Küche brutzelt es schon und ich bin gespannt. Bestellt habe ich S5, wollte zwar den vietnamesischen Namen aussprechen aber S5 hat es dann auch getan. Endlich! Es riecht fantastisch, von der netten Köchin bekomme ich noch den Tip zum mischen der Zutaten. Es ist sehr lecker und authentisch. Besonders hat mir die Schüssel gefallen die nach vorne offener ist. Alles in allem ein gelungenes Abendessen !

Immer wieder nett hier! Die Gerichte sind gut und preiswert, die Bedienung hat immer ein Lächeln auf den Lippen. Wohlfühlatmosphäre!

The interior of this place is as expected for a Vietnamese restaurant… you come for the food not the surroundings.
I ordered the peking soup and a pork chop suey.
The peking soup was one of the best vegetable soups I have had. Very good.
The pork chop suey was surprisingly good, great sauce, plenty of veggies cooked just right. There was only about 5 pieces of pork in it, though (all were delicious).
Portions were decent and I took half the chop suey home.
I will definitely be going back. A good find.

Hervorragender Imbiss… fast noch ein Geheimtipp!
…wobei, wenn ich mir die vielen, postiven Bewertungen hier ansehe, ist der Tipp vielleicht doch schon nicht mehr so geheim.
Egal, es ist immer alles ausgesprochen gut, immer absolut frisch und daher sehr zu empfehlen.
Man kann sich die Gerichte dort auch super auf Vorrat holen, wenn man schon vorher weiss, dass man am Abend oder am nächsten Tag mal wieder keine Lust hat zu kochen.
Aufgewärmt schmeckt es fast noch besser.

War lecker hier!
Und gemütlich sitzen kann man im Bistro Vietnam auch, auch wenn mir persönlich die Einrichtung etwas zu kitschig war — aber das kennt man aus solchen Läden ja.
Die Karte ist sehr groß, es gibt die üblichen chinesischen Speisen, sowie eine Auswahl an vietnamesischen Spezialitäten.
Das Essen war sehr gut (ich hatte einen gemischten Vorspeiseteller, Reisnudeln mit gebr. Rindfleisch und dazu einen Guavensaft). Nur fand ich den Vorspeiseteller für 5 € etwas zu teuer und die Wantan waren etwas zu lange in der Friteuse.
Auch ein bisschen schade war, dass mein Hauptgericht viel länger dauerte als das meiner Begleitung und seines deswegen schon fast kalt war, als meines endlich kam. Das hätte man besser timen können. Deswegen gibt es einen Stern Abzug.

This phở was really disappointing but that’s what I get for ignoring the warning signs. No phở spoons and no chopsticks, plus there were only 2 phos on the menu (along with a few dozen dishes that weren’t Vietnamese at all). If this is what Phở is like in Germany, this country is really missing out.

My search for phở while on vacation came to an end once I visited this place. I should have taken the hint to stay away from ordering phở with the lack of options on the menu. The meal came out, without a soup spoon or chopsticks which was already unusual. The broth was salty and the noodles looked like fettucini noodles. There might be some better items on the menu but if you’re looking for phở, phở-​get about it.

Friendly service, great quality of food, reasonably priced. Will go back.

Schnell, lecker, Vietnamesisch. Interessant eingerichtet, sehr freundliches Personal. Perfekt geeignet um Abends mal schnell «im vorbeigehen» was mitzunehmen. Und dabei auch noch günstig. Für Vegetarier geeignet.

Habe um 21:30 nichts mehr bekommen, nicht mal die nudeln zum mitnehmen, obwohl bis 22 Uhr geöffnet ist. Werde auch um 21 oder 20 Uhr nicht mehr hingehen!

Durchschnittliche Küche, Preisleistungsverhältnis ok, Ambiente für meinen Geschmack etwas trostlos.

Der kleine Imbiss hat eine reichhaltige und günstige Speisenkarte für zwischendurch und kleine Treffen sehr geeignet. Zuvorkommende Bedienung und ein bisschen kitschiges Ambiente machen den Imbiss aus, aber der Geschmack der Speisen macht das alles wett.

Aufgrund der vielen positiven Stimmen, wagten wir den Test beim Bistro Vietnam. Ja es ist ein besserer Imbiss rein optisch! Aber da wir ja essen und nicht einziehen wollen, ist es nicht primär das man nicht vom Boden essen kann. Das Essen ist für einen Imbiss überdurchschnittlich und im Vergleich zu Restaurants auf Augenhöhe. Klar es gibt bessere Restaurants, aber auch viel schlechtere und davon genügend, zumal diese viel teurer sind. Details: Sate-​spiesse superlecker mit traumhafter Erdnusssoße, Sommerrollen sind frisch und lecker, die Soße wirkt unpassend, aber mutig sein, einfach dippen, schmeckt nämlich klasse. Die Fischsuppe ist wirklich scharf, aber auch lecker. Phở Ga ist einen tick zu lasch gewesen und das Huhn einen Tick über den Garpunkt, trotzdem stimmig. Der Taro und der Bananenkuchen waren nicht so wie wir ihn kannten, aber trotzdem ein brauchbares Dessert. Dazu kamen noch né Cola und né Sprite, alles zusammen Grad mal 31,50EUR!!! Bei dem Preis-​Leistungs-​Verhältnis sehe ich auch darüber hinweg, das manches in der Mikrowelle warm gemacht wird. Hey es ist kein Restaurant ;-)

Lecker gegessen, trashig gesessen! Und wieder hat uns qype auf die richtige Fährte geführt. Selbst als Eingeborene kannte ich den Laden nicht– obwohl er doch eigentlich zentral liegt. Das Essen ist sehr lecker: frisch und gut abgeschmeckt. Die Auswahl ist reichlich (es gibt sogar eine Fotokarte) und die Portionen auch für uns gute Esser groß.
Die Richtung liegt zwischen Thai und Chinese, aber doch eher am ersten orientiert.
Alles kommt blitzschnell aus der offenen Küche (geruchstechnisch nix für Pingel) an den Tisch.
Ach ja der Tisch: die Inneneinrichtung ist leider so gruselig-​spartanisch-​grell, dass es dafür einen Punkt Abzug gibt.
Aber: es ist eben kein Restaurant zum Liebste/​n beeindrucken, sondern ein guter, preiswerter Imbiss.

Familiengeführt, das ältere Paar kocht zu zweit in der Mini-​Küche am Eingang. Man kann den beiden also direkt auf die Finger schauen. Sehr freundlich und die Geschwindigkeit kommt auf die Anzahl der Gäste an.
Ich war auch wenn man mal warten musste immer sehr zufrieden. Die Karte ist abwechslungsreich und man bekommt auch viele vegetarische Gerichte. Und damit meine ich nicht nur das übliche Tofu-​Gemüse-​Einerlei. Ich komme gerne her, 1x die Woche geht!

the best vietnamese food in cologne! it tastes more asian than the asian restaurants!
yours truly,
Asian in Cologne

Toller Laden, leckeres Essen und freundlicher Service.
Immer für einen «Snack» gut :-)

reichaltige und günstige Speisenkarte
für zwischendurch und kleine treffen sehr geeignet. Zuvorkommende bedienung und ein bischen kitschiges ambiente aber der geschmack der speisen macht es wet !!!
probiert unbedingt :
die S2 (der oberhammer),
die wan tan suppe (2,50EUR)

Das Bistro Vietnam ist findet sich am Blaubach 2 und ist direkt am Ende der Hohen Straße zu finden, die aus der Innenstadt führt.
Schon die angenehme Innenausstattung verspricht Exotik, viele asiatische Exponate und angenehme Klänge entführen in das Reich der asiatischen Küche, Bilder aus Vietnam tragen zur Stimmung bei.
Schon zur Vorspeise hatte ich eine sehr schmackhafte Fischsuppe mit Ingwer, die nebem dem bestellten Kim-​Chi Lust auf das Hauptgericht machten. Sowohl meine Begleitung als auch ich entschieden uns nach einer kurzen Beratung für ein Nudelgericht. Das vietnamesische Saigon-​Bier machte uns Lust auf etwas Vietnamesisches. Für Neulinge der asiatischen Küche finden sich aber auch zahlreiche Klassiker wie etwa Chop Suey oder Frühlingsrollen.
Die Bedienung war sehr freundlich und wir konnten uns auf Rückfrage auch bezüglich des Essens beraten lassen. Umso gespannter waren wir dann auf das Gericht. Hierbei vergebe ich schon allein auf Grund der bemerkenswerten Frische der Gerichte die volle Punktzahl. Das Gemüse war knackig und die Nudeln sehr lecker unter einer aromatischen Würzung vollendet. Dabei konnte ich gleich erstmal meine Fortschritte mit den Stäbchen auf die Probe stellen, selbstverständlich steht auch das normale Besteck zur Verfügung. Die Preise sind günstig, darüber hinaus findet auch der Vegetarier jede Menge Gericht vor.
Das Bistro Vietnam kombiniert das Angebot für den Liebhaber der asiatischen Küche mit dem Neuling, der Appetit auf exotische Küche hat. Sehr hilfreich ist hierbei auch die bebilderte Karte, die neben der Textkarte zur Verfügung steht. So kann man sich schon einmal etwas Appetit machen und vielleicht auch eine Vorentscheidung treffen. Die Portionen sind sehr reichhaltig, ich war sehr gesättigt, nachdem wir unser Essen unter Mitnahme von 2 Glückskeksen beendeten. Hochzufrieden würde ich mich gerne noch einmal vom Bistro Vietnam in die asiatische Küche entführen lassen.