Madame Thy

Very good and authentic small restaurant, in the Belgic quarter. Food was delicious, fresh, and reasonably priced, service very attentive. Will be back.

Wir waren spontan aufgrund der guten Bewertungen dorthin gefahren. Bedienung ist nett, allerdings auch ein wenig unaufmerksam, man hätte an uns noch das ein oder andere Getränk «verdienen» können, wenn sie uns denn überhaupt gefragt hätte. Die Karte ist interessant und zum Glück nicht sooo riesig. Wir hatten vorab eine Suppe und den Glasnudelsalat. Das war ok, aber geschmacklich nicht besonders auffällig. Die Hauptgerichte waren auch eher geschmacksneutral, eben absolut nichts Besonderes. Mein Rindfleisch war recht zäh, das ganze Gericht schmeckte sehr süßlich nach Curry, war aber entgegen der Beschreibung nicht einen Hauch scharf. Ich kenne wesentlich bessere vietnamesische Restaurants, wo man auch wirklich geschmacklich etwas davon hat. Aber: Das Dessert war echt gut, warmer Reis mit Kokosnussmilch und Mango-​sehr lecker!
Alles in allem okay, aber nicht wiederholungsbedürftig.

Auch wenn ich Fräulein ChiChi hinterher trauere, freue ich mich über den Nachfolger Madame Thy. Das Interieur bekam einen neuen Anstrich und wirkt wesentlich gemütlicher. Das Essen konnte mich überzeugen. Die gebackenen WanTans waren schön knusprig. Die Füllung hatte eine schöné fluffige Konsistenz. Darf ich nicht zu laut sagen, aber sie können mit den meiner Mutter sehr gut mithalten ;) Die Phở Suppe hat mir ebenfalls sehr gut gemundet. Die Fleischscheiben hätten einen Ticken mehr medium sein können. Enttäuschend fand ich die Kräuterauswahl. Nicht in jedes Gericht gehören pauschal Koriander und Minze. Kann den ungewohnten Esser irritieren oder ihm einen falschen Eindruck vermitteln.
Sehr gestört hat mich die Tatsache, dass es nur flaschenweise Wein gab, was bei 2 Personen auch zu viel sein könnte.
Der Service ist zwar freundlich und flott, aber nur, wenn sie uns wahrnahm.
Hier und da kann gerne nachgebessert werden. Ansonsten sehr zu empfehlen.

Ein extrem netter Laden.
Mama kocht vietnamesisch und laotisch.
Es gibt fast alles auch vegetarisch.
Ich bin die Karte zu 30% durch und immer begeistert gewesen.
Am Wochenende sollte man reservieren.
Wlan gibt’s auf Anfrage.

Gestern war ich — weiterhin in Vorbereitung meiner anstehenden Vietnareise :-) und aufgrund der vielen guten Bewertungen hier — bei Madame Thy. Das Fazit vorab: Es war okay, aber nicht überragend.
Ambiente:
Die schlichte, aufgeräumte Einrichtung des Vorgängers wurde bis auf das neue Logo an der Wand mehr oder weniger unverändert übernommen. Mir gefallen diese klaren Linien besser als zu viel Chichi. An Sauberkeit und Geschmack gibt’s wirklich nichts auszusetzen. Nur mit den Räucherstäbchen wurde ein klitzekleines bisschen übertrieben.
Service:
Der Service war so lala. Die Bedienung war zwar sehr freundlich, aber z.B. musste meine Freundin, die etwas später kam, die Bedienung erst um eine zweite Speisekarte bitten. Auch der Getränkenachschub ließ etwas zu wünschen übrig, was wohl daran lag, dass wir im vorderen Teil saßen, der von der Theke aus nicht einsehbar ist. Aber bei nur 3 besetzten Tischen sollte es die Bedienung schon schaffen, ab und an mal um die Ecke zu gucken. Und 30 Minuten Wartezeit für eine Nachspeise fand ich auch relativ viel.
Essen:
Die Speisekarte ist übersichtlich, aber mit vietnamesischen und laotischen Gerichten durchaus interessant. Wir hatten die Madame Bo (Rindfleisch mit Salat und Glasnudeln, serviert in einer großen Schüssel) und die Madame Ga (Hühnchen mit Gemüse und Reis). Beides war lecker, hat mich aber nicht zu Begeisterungsstürmen hingerissen. Da gefiel mir das Dessert deutlich besser: Gebackene Banane mit Grüntee-​Eis und Nüssen. Das Eis war wirklich mal ein neues Geschmackserlebnis und hat meine Augen-​Zungen-​Koordination ganz schön gefordert: Das Auge dachte «Pistazie» und die Zunge meinte «Tee» :-)

Diesmal schlug der traditionelle QYPE-​Stammtisch bei Madame Thy auf, einem vietnamesisch-​laotischem Spezialitätenrestaurant in der Nähe zum Rudolfplatz. In Anbetracht der hohen Qualität des Schwesterhauses Fräulein Chichi nebenan war die Erwartungshaltung durchaus hoch.
Das Ambiente ist modern und angenehm entspannend, man hält sich gerne bei Madame Thy auf. Der Service ist unaufdringlich, aber aufmerksam und freundlich. Die Speisekarte ist nicht überladen, eröffnet aber einen interessanten Reigen an landestypischen Speisen, aufgeteilt nach vietnamesischer und laotischer Küche, das Ganze in kreativer Namensgebung.
Als erklärter Suppenheini bestellte ich das Feurige Meer (Hühnchen, Gemüse, Kokoscurry, scharf), das ich sofort und begeistert als Tom Ka Gai, leicht abgewandelt mit Curry, identifizierte. Ich liebe diese scharfe Suppe, und sie enttäuschte mich nicht!
Als Hauptgericht fiel meine Wahl auf Madame Ga (Hühnchen, Gemüse, Zitronengras, Duftreis, leicht scharf). Die Zusammenstellung aus frischen Zutaten gefiel mir ausgezeichnet und überzeugte auch geschmacklich.
Die Getränke beurteile ich etwas ambivalent. Der zunächst gewählten Ingwer-​Minz-​Tee überzeugte mich nicht, er enthielt einfach zu wenig Ingwer, sodass die Minze zu stark dominierte. Danach hielt ich mich an die ausgezeichnete hausgemachte Zitronenlimonade, die schon einen kleinen Suchtfaktor hatte.
Die Preise für die Speisen empfinde ich als sehr fair, die Getränke sind jedoch zu hochpreisig angesiedelt.
Im Vergleich zum Vietnamesen LU am Zülpicher Platz sehe ich jedoch in Sachen Kreativität, vor allem aber bei der exzellenten Verwendung von Gewürzen und frischen Kräutern einige Luft nach oben, deshalb gebe ich Madame Thy gute vier Sterne.

Auch ich war zufrieden mit Madame Thy.
Ich hatte einen Vorspeisenteller (Hühnchenfete für 5,90 Euro) mit meinem Liebelein geteilt, die sehr gut war. Also wer nicht viel essen wollte/​konnte, wäre er mit der Hühnchenfete zufrieden, da sie für einen Vorspeise ziemlich viel/​groß ist. Als Hauptspeise habe ich die Ente in Curry Soße (für ca 10 €) bestellt. Sie schmeckte nicht schlecht, aber ich würde sie beim nächsten Mal nicht mehr bestellen. Mir fehlten die typischen Gewürze der vietnamischem/​laotischem Küche.
Die hausgemachte Zitronenlimo schmeckte sehr gut, auch wenn sie ein wenig teuer (3,90 €) ist.
Für mich ist das Ambiente Fräulein ChiChi ähnlich.

Der Stammtisch hat wieder zugeschlagen und jeder Teilnehmer bewertet nun wieder gnadenlos.
Madame Thy residiert im ehemaligen ChiChi. (was nebenbei die Frage aufwirft, warum ChiChi alle Beiträge beim Umzug behalten durfte, während andere bei Null anfangen mussten. Aber das ist ein anderes Thema.)
Madame Thy hat aus der öden Souterrain Location ein tolles stylisches Ambiente gezaubert.
Die Karte ist nicht zu lang und nicht zu kurz. Es gibt Vorspeisen, Suppen, Hauptspeisen und Desserts. Bei dem Hauptspeisen teilt es sich auf in Vietnamesische, Laotische und Vegetarische Speisen.
Ich hatte die KNUSPERTÄSCHLEIN für 4,50. Das ist Garnelen und Hühnchen im knusprigen Teigmantel mit einem tollen Dip.
Als Hauptspeise übernahm ich von der lieben ex-​Verlobten MADAME GA. (hühnchen gemüse zitronengras duftreis leicht scharf, für 9,90). Aber auch MADAME BO (rindfleisch chilli zitronengras reisnudeln salat sojasprossen frische kräuter gemahlene erdnüsse leicht scharf für 10,90) schmeckte hervorragend.
Ein toller Abend, dank der ex-​Verlobten, der ex-​Qyper und dem ex-​ChiChi (jetzt Madame Thy)

Der Qyper-​Stammtisch ist mittlerweile derart flexibel und populär das er sogar Montagabend 6 nette Leute zusammen bekommt um das Madam Thy zu besuchen.
In der Räumlichkeiten des ehemaligen Fräulein ChiChi ist nun die Madame Thy und überzeugt mit vietnamesischer und laotischer Küche.
Die Speisekarte bietet eine gute Auswahl der genannten Küchen und den Gerichten wurden kreativen Namen verpaßt.
Als Vorspeise nahm ich Hühnchenfete für 5,90 Euro.
Das ist ein Salat mit:
hühnchen | weißkohl | möhren | frische | kräuter | krabben-​brot | limetten-​chilli-​dressing («nuoc mam») | leicht scharf
Schön erfrischend war dieser Salat ein guter Start.
Beim Hauptgang entschied ich mich für MONSIEUR XA für 9,90 €.
Dieses laotische Gericht beinhaltet:
hausgemachte bratwurst (schweinefleisch) | zitronengras | frische kokosraspeln limettenblätter | klebreis | gurken | scharfer dip
Die Bratwurst war wirklich interessant gewürzt und schmeckte gut. Der Dip war passend schwarf und der Reis wurde in einem schön dekorierten Körbchen serviert.
Abschließend gönnte ich mir noch Mango auf Reisbeet für 4,50 Euro.
Schwarzer Reis mit Kokosmilch und Mango, einfach lecker!
Die Hausgemachte Zitronenlimonade ist sehr empfehlenswert.
Leider gibts hier keinen Kaffee, wo ich doch den vietnamesischen Kaffee so mag.
Deshalb von mir 4 Sterne, weil ich das Essen sehr empfehlen kann!

Exzellente ostasiatische Küche in urbaner Einrichtung. Köstliche und exotische Würze bei fairen Preisen !
Die selbstgemachte Zitronenlimonade ist lecker.

It is my 5^th visit to Madame Thy. Dinner and Lunch both are delicious. From visit to visit I like it better. Service is always good. Price is pretty reasonable and food is very authentic. This time we shared Monsieur Kai and Eierlei. And for take away I had Madame Thao. With 2 soft drinks we only paid around 30 €. Although it is always almost empty in there. Maybe because they just have opened n June. So visit and spread the word. One of my favourite places to eat Asian food in Bonn/​Cologne!

An Tag der Neueröffnung von Madame Thi waren wir zu Gast gewesen und im Vorfeld kann ich sagen es wurde ein toller Abend. Der Service war leicht unachtsam aber man hat es mit viel Charme und Gastfreundlichkeit kompensieren können. Nachdem wir unser Bestellung abgegeben hatten, kamen die Getränke zügig und die Vorspeisen schmeckten ganz hervorragend vor allem die Sommerrollen und die Fischsauce. Die Hauptgänge blieben auf den gleichen guten Niveau, ich muss dazu erwähnen dass wir viel asiatisch essen gehen und die Gerichte hier sind sehr authentisch. Wer also gute gute vietnamesische Küche probieren will, ist hier richtig. Am Ende haben wir zusammen 35 Euro bezahlt was für ein Top Preisleistungverhältnis. Das war nicht mein letzter Besuch.