Natural Sushi

El sashimi aquí es muy bueno, sabroso y un buen valor por su dinero. La gyoza es muy delicioso! Yo le di 4 estrellas sólo porque no hay cerveza o beber sake. Muy buen servicio y pescado fresco para su comida.

El sushi es rico pero la atención pésima, la última vez que fui me senté como 10:00 min en la mesa sin ser atendida, con el local vacío

Ok, lo admito: no soy muy fan del sushi. Así que el hecho de que esté recomendando este local es toda una sorpresa para mí misma. Sin embargo, como se suele decir, siempre hay excepciones agradables.
Y una de esas excepciones agradables es Natural Sushi. De hecho, si tengo que comer sushi, debe ser aquí. Lo conocí persuadida por un amigo «cabeza de sushi», y ante tanta insistencia, tuve que ceder. Afortunadamente para mí, en este lugar sí quedé conforme, cosa muy rara porque en ningún otro restaurante había comido un sushi que me gustara.
Una de las cosas buenas es que hay mucho de donde elegir. Incluso si no te gusta el sushi, puedes comer otras variedades de platos, como el exquisito «Especial Gohan» (sí, igual que el nombre del hijo de Gokú), que tiene camarón, queso crema, palta y pulpo.
Respecto al sushi, hay mucha variedad y se nota que lo preparan con ingredientes buenos. Los chefs tienen excelente mano. A mi amigo le gusta mucho una especie de roll que tiene mango y camarones, con envoltorio de palta. Yo me quedo con el Ebi Teri: pollo, camarones y cebollín con envoltorio de palta. Además, por $ 500 puedes envolver con queso crema cualquiera de tus rolls.
Si bien a muchos consumidores de sushi este lugar podría parecerles caro, lo cierto es que vale la pena, pues es sushi del bueno. El único que me ha gustado. Vale la pena probarlo.

Conocí Natural Sushi en el 2011 cuando me lo recomendó una amiga amante del sushi y aburrida de ir a locales que no la dejaban satisfecha ni con la preparación ni la atención. Me convenció diciéndome que vendían la sopa miso más rica de Santiago y accedí a ir. En ese tiempo el local estaba en un pasaje que está en Catedral entre Teatinos y Morandé que se llama Dr. Sotero del Río si mal no recuerdo. Entramos y conversamos con el cocinero que se suponía era también el dueño, era un local pequeño sólo una barra para alrededor de 10 personas y toda la cocina a la vista, nos servimos la sopa la cual estaba deliciosa (ahora cambió mucho) y luego procedimos con el sushi, siempre comía sushi en otros lugares pero este me gustó más que cualquier otro. La preparación era similar a todas pero los ingredientes que lo componían eran a mi gusto de mucha mejor calidad, todo fresco y sabroso con lo cual te podías dar cuenta claramente que sabían lo que hacían. Frecuenté el lugar por mucho tiempo hasta que se cambiaron de local el que ahora está ubicado en Teatinos con Catedral en plena esquina. Mantiene la misma barra pero tienen un toldo en el exterior el cual cuenta con un comedor mucho más grande, complementaron la carta con algunas promociones y también con más preparaciones de comida típica Japonesa. Aunque la calidad del local se mantiene en cuanto a preparación la atención tan personalizada anterior se extraña. La última vez que fui me atendieron súper bien aunque la mesera estaba algo perdida con los pedidos lo cual nos llevó a tener un mayor tiempo de espera quedé bastante conforme con los platos que pedí. Como recomendación no duden en pedir la promoción de 46 piezas y hablar claro cuando pidan algún roll en específico y por último y como experiencia personal les digo que a menos que se estén muriendo de ganas de tomar sopa no las pida (al menos no la sopa miso y el ramen de verduras) ah, olvidaba mencionar que los precios son bastante «local de sushi» casi una medida estándar.