Tortas Cubanas

These tortas are amazingly good! the meat is juicy and tender. They don’t put all these other crazy ingredients that other places do (such as winneys, ham etc). They keep it simple but tasty. I been coming here for years. I’ve also tried several other spots that serve tortas and they don’t taste nothing like these. I am a picky eater and these tortas are a must!

Altamente recomendadas. No olviden pedir la de «dieta». Se sorprenderán. Los precios accesibles.

La verdad me gusta alimentarme bien, y el desayuno es mi comida más importante del día porque sin ella no rindo, y estas tortas cumplen con lo que necesito para empezar el día llena de energía y feliz. Como ya lo saben las tortas cubanas pues traen ingredientes como la carne, alguna verdura, jamón y huevo, pero este lugar pareciera que las hacen de otro modo porque esta buenísimas.
Tienen sazonada la carne de una manera exquisita y la porción de la torta es excelente, nunca me termino una completa y eso que me dicen las cookie monster de las tortas.
Están ubicadas muy cerca de Zona Rio, a escasas tres cuadras, es muy céntrico el lugar, está cerca de muchísimos centros de trabajos y algunas escuelas, lo que hace que siempre tengan clientes. Siempre me han tratado de maravilla y el señor que atiendes es muy cómico, me ameniza la mañana, porque cuando voy lo hago temprano.
En definitiva son las mejores tortas cubanas que he probado, y no por nada en la ciudad son muy famosas, su calidad y sabor las respaldan.

Ah! now this is what I have in mind when I think of a food truck. Here is where I had my first torta cubana. This food truck has been here for yeeeeears, and I understand why… they’re amazing!
It’s conveniently located in zona Río, the truck itself is very clean and if packed with all the good stuff.
The bread in the torta was phenomenal, warm and fluffy and lightly buttered, the egg is also fluffy and seasoned to perfection, and the carne asada is never chewy, it’s perfectly cooked and tender.
Service here is quite fast, both times I’ve been here there’s never a line, just a couple of people waiting for their order to be up. I would recommend you eat it at the stand, that way the bread doesn’t get all soggy and cold when you get back to your place.
I highly recommend this place if you want to do a Tijuana tour of food trucks.

Estas deliciosa tortas cubanas tienes que probarlas, son de lo mejor. Este camión tiene muchísimos años en esa ubicación y siempre lo miraba pero no llegaba, no sabía de lo que me estaba perdiendo, no tenía idea que se convertiría en uno de mis lugares de tortas cubanas favoritos.
Para empezar tiene una excelente ubicación, está en Zona Rio, son muy limpios y se nota al llegar al lugar, desde la banqueta hasta las instalaciones del camión eso es un punto bueno, las porciones estan idóneas para los comelones como yo, si me he comido una y media, pero con una y un postre quedo más que satisfecho.
Tiene un excelente precio, lo vale, y lo mejor es que son muy rápidos para hacerla. Es ideal para un desayuno de campeón, la acompañas con una cocona y te da energías. Pruébenlas no se arrepentirán.

Si hay algo a lo que no me puedo resistir es a las tortas. Generalmente siempre pido de asada o algún ingrediente común, aunque las cubanas siempe han existido nunca habían llamado mi atención porque siempre he dicho que tienen de todo y son una bomba.
Pero a mi novio le encantan y me convenció de probarlas, este es su camión favorito y el iba todo emocionado y yo a la expectativa. En fin, las probamos y me gustaron mucho, en primera porque toda buena torta debe tener un buen pan y esta lo tiene, en segunda porque todos los ingredientes están perfectamente cocinados, la torta no se ve grotesca, llena de ingredientes mal acomodados y el sabor es excepcional.
Como saben la torta cubana lleva huevo, y eso es precisamente lo que nunca me llamaba la atención de esta torta, pero aquí puedes pedirla sin y la pides como habanera. Aunque esta vez pedí una con y no me desagradó creo que también será bueno pedir la habanera para futuras ocasiones que no tenga antojo de huevo.
La atención es rápida y muy amable. Eso si comes parado así que si eres muy quisquilloso acerca tu carro a donde ellos están para que comas sentado en el, o bien la pides para llevar. Si no lo eres entonces difrutaras de comerla al momento y poder platicar con los muchachos que te la prepaparan. A lo mejor y hasta terminas pidiendo otra.

El carrito de las Tortas Cubanas lleva tanto tiempo en la ciudad, que el color rojo del que originalmente era, ahora se ve como rosita (léase el anterior párrafo escuchando «Dust in the wind» de fondo).
Con tantos años comiendo en la calle, he desarrollado un algoritmo especial que aplico a los restaurantes para saber si son buenos, el algoritmo es este: El largo de la fila x el tiempo de la sucursal = calidad de la comida (con esto ganaré el Premio Nobel de Gastronomía, ya verán).
Así que al aplicar este avanzada fórmula-​que ni a Steve Wozniack se le hubiera ocurrido– al food truck de las tortas cubanas, los resultados fueron más que buenos.
Mi veredicto es que son culpables de tener las mejores tortas estilo cubano que hay, la que a mí me gusta es la que lleva carne asada y huevo (Carne y huevo, ¡juntos son dinamita!)
Date una vuelta y pídela, te va a encantar.

Este camión de tortas tiene muchísimos años sirviendo a Tijuana, he escuchado de algún otro lugar que vende este estilo de tortas, pero nadie como ellos,
Amo las tortas y siempre que tengo oportunidad o ando cerca de este lugar, sin duda paso por una. Sus dos opciones de tortas son la Cubana y la Habanera, mi preferida es la Cubana. Lleva carne asada, queso amarillo, lechuga, tomate y su respectivo huevo a la plancha. Sin duda alguna la combinación de estos ingredientes es algo delicioso. Si no te gusta el huevo puedes pedir la Habanera, lleva todo lo anterior pero sin huevo.
Aquí se come parado con su respectiva soda de botella o de bote, con una torta es suficiente, partidas por la mitad y acompañadas de chiles en vinagre o su rica salsa chipotle con sabor dulcesito, le dan un sabor perfecto a la torta. A pesar de estar en la calle el lugar es limpio y el servicio es muy amable, cuentan con baldes de agua y jabón para que te laves las manos antes y después de comer, pues terminas todo embarrado.
Si aún no las has probado que esperas, son clásicas en la ciudad y están buenísimas.

Este carrito es una jolla de los foodtrucks en Tijuana. No se el tiempo exacto que tienen haciendo estas legendarias tortas, sólo sé que tienen bastante.
La torta cubana es una combinación de una gigante telera con jamón, queso, cortes de milanesa, aguacate, lechuga, tomate y cebolla. Pueden agregarle huevo pero tiene un costo extra. No lo tomes a la ligera cuando digo que realmente es una telera gigante, porque lo es.
Lo que más suena de este lugar es «la habanera». Si eres uno de los que le tiene miedo al picante, no tienes porque preocuparte.
La torta cuesta alrededor de los 50 pesos y pienso que debería valer más que eso. Te lo pongo de esta manera: si te perdieras en algún lugar recóndito, no sé, tal vez un bosque o algo así, y sólo tuvieras una torta de este camión guardada en tu mochila, te aseguro que sobrevivirías de ella por una semana.

Me encantan estas tortas, las como desde hace 18 años, más o menos sin exagerar y estoy completamente seguro que el sabor es el mismo desde el día en que la probé por primera vez.
Siempre me como una habanera, eso no significa que tenga Chile habanero, no sé porque se llama así, pero créeme eso no es importante.
La habilidad que tienen los cocineros es impresionante, desde el modo de pedir tu orden, sin escribirlo en alguna libretita se aprenden de memoria los 10 pedidos al mismo tiempo solo recordando la ropa o un distintivo, o algo que identifique a la persona, realmente sorprendente.
Una habanera para la güerita, una de dieta para el de gorra, dos para la familia, etc. Muy simpáticos por cierto.
Aparte de degustar una rica torta uno se lo pasa feliz, eso es importante al comer.
Si tienes mucha, mucha hambre y eres de buen diente, te recomiendo pedir una torta de dieta, solo así, «amigo, una de dieta por favor» y espera.