Al Pompiere

Richtig lecker. Ein Knaller!!! Hier hat sich der Koch und auch der Inhaber (glauben wir zumindest), etwas einfallen lassen, um die Gäste mehr als zufrieden zu stellen. Wer hier nicht hin geht, ist selber Schuld!!! Mehr gibt’s nicht zu sagen:)

Very good food at a classic, old school place. The Ventian style calf’s liver with grilled polenta was some of the most tender liver I’ve ever had, and the cold tomato soup with goat cheese was perfect after a long day of slogging through the heat. We sat outside, because inside was jammed and also like a furnace, and our waiter sort of couldn’t be too bothered with us. Like anothet reviewer, I felt he kind of didn’t take us seriousky as patrons. He was friendly with Italian speakers, but very perfunctory with us. And yeah, I get the whole language barrier thing, but my eife and I are goid and communicating without a common tongue. The service was so slow, it bordered on epic. My second glass of wine never came and it took as long to get the check as it did to eat our entrees. I don’t mind old school service, but this was a bit ridiculous. If dinner for 2 had been 40 euros I wouldn’t have minded, but 80 euros plus service kind of knocks it down a star for me.

Immer wieder gerne: ein uraltes uriges Restaurant mit hervorragender Küche !
Genial und einmalig, die Schinken und Wurst Auswahl…
Dann die kleine aber feine Karte mit traditionellen Gerichten. Sehr empfehlenswert !

Lovely little restaurant off the beaten track. Food was cold in the middle. (Parmigiana de melenzane)

Great! Perfect!
The best place for typical italian food in Verona!
Started with a beef carpaccio which was tasty. A spaghetti with beans was great as well as the sliced beef as main course.
The best part was the world’s best tiramisu awarded special tiramisu of them!
Hıghly recommended!

Hier darf man keine Berührungsängste haben, denn man sitzt hier eng und entsprechend wenig Diskretion ist gegeben. Ebenfalls ist es laut aber diese Atmospähre macht das Al Pompiere aus. Wir mögen es. Zum Essen: dieses Mal ein guter Salat, schön angemacht, nicht zu essiglastig. Gegrilltes Gemüse ebenfalls schmackhaft, ingesamt recht ölig, aber uns störte es nicht. Bedienung beantworte unsere Fragen, jedoch spürte man es ihm schon sehr an, dass er sehr im Stress war (das Lokal war wie meistens komplett besetzt). Einmal würde Käse vergessen, dann die Schärfe, so etwas nervt dann doch. Da wir an diesem Abend aber angenehm überrascht waren, dass es uns wirklich schmeckte und man versuchte, unseren Sonderwünschen zu entsprechen, konnten wir es tolerieren. Normalerweise finde ich solche wiederholten Unaufmerksamkeiten nervig. Lange warten mussten wir auf keins der Gerichte. Ein ganz großes Fauxpax ist allerdings untentschuldbar. Trotz mehrmaliger Erwähnung und Rückbestätigung, dass ich keine Milchprodukte esse, bekamen wir einen erschreckend käselastigen Risotto. Dafür gibt es dieses Mal klar Punktabzug.

Wir sind vergangenes Wochende durch zufall vorbeigelaufen. dachten uns da wir hunger hatten gehen wir mal rein, sehr nettes Ambiente und lecker essen. kann man nur empfehlen.

Unscheinbar, findet man nur zufällig (oder über qype) Jedoch Grossartiges essen !! Tolle Lokalität

I went to Verona this past September, and eating at Al Pompiere was one of the highlights of a fantastic trip. Their plate of mixed cured meats is one of the best dishes I have ever had. We got a plate for two, which came with lardo, prosciutto, parma ham, and salami. Each slice of each one was something to savor. We saved up loads of room for dinner, so ordered a load of food, all of which was good. That included an excellent lentil soup, and two very good entrees and desserts (though I can’t remember what they were. I just remember they were great!).
Service and atmosphere are also fantastic. It has an old world, local feel, and the restaurant is divided into two fairly small rooms, which means that you can people watch as you eat.
I would definitely recommend that anyone who travels to Verona go here!

We had a nice lunch here by chance. Our waiter maybe didn’t take us seriously, but service was adequate. The pasta and salad were very delicious. The wine list was about 70 pages by the bottle, and 8 flavors by the glass. But, enough because what we had was good. Probably best to try this place for dinner.

Kleiner Laden, alles sehr professionell, unverkrampft und freundlich, der Chef-​Koch und seine Kollegen nimmt die Order auf und serviert auch teilweise,
die Pasta «perfetto «, Vitello tonnato zum niederknien, der Käse exzellent, sehr intensive Aromen, mit dem Fischgang waren wir etwas überfordert, nix für unseren norddeutschen Gaumen!
Wir kommen wieder

Wir sind aufgrund der Qype Empfehlung hierher gekommen und waren begeistert.
Wir saßen bei gutem Wetter draußen in der schönen Gasse, obwohl wir nicht reserviert hatten und die Plätze hart umkämpft waren ;-)
Der Service war sehr nett und sehr professionell.
Das Essen war fabelhaft. Ich hatte eine kalte Tomatensuppe mit Ziegenkäsecrostini danach Melone mit Parmaschinken. Hört sich schlicht an, war aber ein Geschmackserlebnis. Mein Freund war von seinem Essen ebenfalls begeistert.
Die Preise für das Ganze sind dabei sehr überschaubar.
Der Wein (Lugana) aus der großen Auswahl war ebenfalls preislich super und sehr lecker.
Ein so schöner Abend, dass wir am nächsten Abend gleich nochmals dorthin gegangen sind und ebenfalls nur positive Erfahrungen gemacht haben.
Sehr zu empfehlen!

In manchem Land, das kulinarisch grosse Vorschusslorbeeren bekommt erlebt der Gast immer wieder, dass er aufgeschmissen ist, wenn er die Restaurants der Locals nicht kennt. Das endet so, dass man entweder in einer Touristenschänke landet, in der es durchschnittliches Essen zu überteuerten Preisen gibt, oder aber Spitzenrestaurants mehr als Spitzenpreise verlangen. Frankreich ist hier das beste Beispiel, aber auch in Italien habe ich das bereits öfter erlebt.
Es kann durchaus daran liegen, dass die wahren lukullischen Schätze versteckt sind — dies gilt auch für die Trattoria Al Pompiere. In einer der Seitenstrassen der Fussgängerzone läuft man an dem unscheinbaren Restaurant eher vorbei und folgt des anderen Schildern. Konsequenterweise finden sich im Lokal nur Veroneser mit ihren Gästen, ich durfte ein Gast sein. Das Lokal ist klein, man sitzt eng und an den Wänden hängen hunderte von Bildern mit Fotos lokaler Grössen.
Der Service erkärt in lauten Tönen, was es so gibt und am besten hört man gar nicht hin und überlässt dem Patrone die Wahl des Essens. Zur Vorspeise gibt es für die ganze Runde eine gemischte Vorspeisenplatte, die aber nicht, wie beim Ottonormalitaliener aus Gemüsen besteht, sonder ausschliesslich aus Wurstarten. Schinken aus Parma, Rindswurst, Salami und eine Mortadella muss man in der Reihenfolge der Drappierung auf der Platte von rechts nach links probieren — dazu fünf verschiedene Brotsorten und winzige Schlückchen des grandiosen Montepulciano — ein Fest für die Sinne. Hervorragend.
Der Italiener nimmt danach Pasta, meine Kollegen nahmen Pasta mit Spargel. Mich zog es zu einer anderen lokalen Spezialität hin, einem veroneser Stockfisch mit Polenta — Baccalà alla vicentina con polenta. Stockfisch zuzubereiten ist nicht einfach und er besteht dann aus einer Art aromatischem Fischragout, das hervorragend mit der milden leicht gewürzten Polenta harmoniert. Alles ist so kräftig, dass auch ein Montepulciano mit dem Gericht harmoniert, wunderschön. Das Fest der Sinne setzt sich fort und wird mit kleinen Schlucken verschönt.
Zum Dessert verwöhnten wir uns mit verschiedenen Käsearten, einem Weichkäse, zwei unterschiedlich alten und damit kräftigen Hartkäsen, die schon einen etwas grössren Schluck Monte brauchten um in Schach gehalten werden zu können. Zur Abrundeun des Geschmackserlebnisses werden verschiedene Gelees und Chutneys gereicht, die die Käsegeschmäcker etwas abmilderten.
Der Espresso danach war besser, als die Zigarette danach und in gut zwei Stunden war das Diner in Verona leider gegessen. Es war hervorragend und dazu bezahlbar. Fünf Sterne, mehr geht ja nicht.

Hervorragendes — nicht ganz leicht zu findendes Restaurant mit — unter anderem einer riesigen Auswahl an Schinken und Salami. Guter, schneller Service, so dass man auch noch vor dem Besuch der Arena in Ruhe essen und bezahlen kann. Gutes Preis-​Leistungs-​Verhältnis.