Hostaria De’ Pastini

With too many options in Rome when looking for pastas & pizzas, this one won’t disappoint you! Great tasting pastas at a great location close to shops and the magnificent Pantheon.

J’ai pris une pizza napolitaine (2 morceaux d’anchois sur la pizza!!)
Ma femme a pris un risotto, rien de special, on fait mieux a la maison!
Vaut pas la peine, ca reste un attrape touriste!
Passez votre chemin.

Best damn pasta I’ve ever had! I went here twice during my stay in Rome it was that good! It has been a year since I visited however, I couldn’t remember the name of the restaurant. I finally managed to find it and I’m happy I can give such a raving review.
Both times I ordered your basic spaghetti with tomato basil sauce and parmesan. It was cooked to perfection, very flavorful, and the perfect size. You go to some of these other restaurants in Canada and the States, and you could eat for three days with the amount of pasta they give you!
Mom ordered the same as I the first night and the second time she ordered spaghetti with pesto sauce. I stole a bite of hers and it, too was cooked perfectly and had a strong pesto flavor. Sometimes I’ve ordered pesto pasta and it is bland and flavorless so I was happy this was filled with as much flavor as it was.
Dessert was a custard dish with phyllo pastry, strawberries, and chocolate sauce. The perfect bit of sweetness to finish off a wonderful meal. Sure, it’s probably a restaurant that relies on tourists, but at least you get what you pay for. If you want a flavorful, cooked, hot Italian meal, here is a good place to go if you’re in the Pantheon area.

Ayant eu une envie de cannelloni (très pressante!) mes copines italiennes et moi nous sommes ruées sur le premier restaurant que nous avions à porter de vue. On a ensuite était très longuement mais gentillement interpellé par la fille qui s’occupait de ramener des clients au restau. Elle nous a juré qu’ils cuisinaient les meilleurs cannellonis de Rome pour finalement s’asseoir, commander et s’entendre dire qu’il n’y avait plus de cannelloni !
Pourquoi avoir mis 4 étoiles alors ?
Car ayant la flemme de trouver un autre restaurant, je me suis finalement rabattu sur la lasagne végétarienne de la carte et… MAMMA MIA! j’ai eu le droit aux meilleurs lasagnes de toute ma vie! Je fond encore rien que d’y penser!
Mauvais début mais quelle fin franchement!
En plus, le personnel était très sympa, on a choisi une table dehors en pleine rue pavée (décor romain typique) et on avait le droit au show auquel s’adonnait l’employée pour attirer les touristes, elle nous a bien fait rire (son travail est loin d’être facile) et ca nous a réconforté dans l’idée de lui avoir fait plaisir et d’avoir choisi ce restaurant.
= En conclusion, allez-​y mais sans avoir une idée figée et précise de ce que vous voulez manger (ou à vos risques et péril haha)

Qui vient à Rome, a de fortes chances de passer par la via dei Pastini !
(entre le Panthéon et le temple d’Hadrien/Fontaine de Trévi)
Pourquoi je dis ça? Et bien c’est une rue avec une multitude de restaurants où les touristes se ruent aux heures des repas.
Essayant d’ignorer un préjugé — les restaurants à touristes né sont pas bons -, nous avons tenté un dîner dans un établissement de cette rue.
Préjugé presque validé.
Les bruschettas étaient bonnes. Mais attention si vous commandez l’assiette mixte (4 tartines), c’est le chef qui décide quotidiennement, pas vous, contrairement à ce que laisse croire le menu…
Les pizzas? Bonnes, mais ça manqué de produit frais…
Nous n’avons pas pris de dessert, refroidies par les pizzas sans grande saveur, et, surtout, par le personnel.
Peu accueillant à l’intérieur et pas commerçant pour un sou: ayant passées la moitié du repas avec la porte ouverte par 5 °C dehors, avec beaucoup de passage contrairement à ce qu’on nous avait juré, on s’attendait à un geste.
Même pas ! Il a fallu qu’on change de table de notre propre initiative quand une table s’est libérée juste derrière nous (je né vous raconte pas les yeux au ciel de la patronne ! et son ronchonnement !)

Excellent food in the Pantheon area.
The service was a bit sketchy, girl cared more about the people walking by to get them to eat there than taking our order.
Anyway, we had a Bruschetta and Antipasti for appetizer and enjoyed it. The main course was the kicker, Squid Ink Ravioli (not on menu, ask for it) with shrimp and squid in a black truffle sauce… exquisite!!! I recommend and would return.

We rented a flat on top of this restaurant, and we ate there nearly every day! Quick, easy, good food. Nothing too special, but consistently tasty food.

Un peu effrayés par tous ces restos côte à côte qui tentent d’attirer le chaland à l’intérieur, nous sommes tombés ici par hasard et par flemme de chercher plus loin.
Et bien la surprise fut bonne, les pâtes excellentes et le service très sympa!
A recommander !

Great food with the flexibility of customizing whatever you order.