Oh Gott, dass ist ja auch schon wieder viereinhalb Jahre her, dass wir dort waren. (Siehe Foto unten) Für mich insofern ein Bewertungsblindflug, als dass ich nur das konservieren kann, was im Herbst 2008 war; ein fantastisches Restaurant mit aufmerksamer Bedienung, angenehmen Interieur, guten offenen Weinen und vergleichbar günstigen Flaschenweinen. Die absolute Empfehlung ist das Wildschweinragout damit kann man nichts falsch machen. Sollte es das Carpe Diem noch geben, so kann ich jedem, der sich in der Nähe von Montaione aufhält, einen Besuch nur mit Nachdruck empfehlen! 5 Sterne