La Casona de Don Nacho

La Casona de Don Nacho es un restaurante con muchos años de trayectoria que está emplazado un una antigua y enorme casa en la calle Beuacheff. Un lugar que de seguro perteneció a una familia de la aristocracia de Santiago.
La comida que aquí sirven es especial, es una mezcla de comida chilena típica con nuevas tendencias gastronómicas que ellos llaman cocina colonial chilena.
Los platos que más resaltan, a parte de los lujosos mariscos como ostras, centolla y langosta, son las carnes exóticas preparadas de diferentes maneras. Rana, ciervo, jabalí, conejo y aves de casas como pato son la especialidad de la casa.
Sin embargo también hay platos más tradicionales como plateada de cerdo, pastas, bife de chorizo, etc.
Los vinos que sirven son guardados en bodegas que están en la misma casa, cosechas de guarda muy exclusivas que aumentan un más el precio de este restaurante que es algo caro.
En ocasiones hay música en vivo, clásica de preferencia al ritmo de un piano, lo que ameniza el agradable ambiente del lugar, que a mi juicio es bastante formal.

Este es un restaurant familiar antiguo, estilo casona adornado con muebles, chuimeneas y cosas antiguas.
Los platos que venden son ¿cómo decirlo? Algo así como carne típica/​exótica. Es raro, lo sé, pero ya entenderán porqué. Por ejemplo, tienen ancas de rana y mi preferido de los platillos, costillar de jabalí con salsa de pebre y papas a la diabla con tocino a la crema y cebolla. Suena exquisito ¿verdad?
Un datito para que tengan en consideración: Los platos son bastante grandes. Si bien salen unos 12mil pesos (es caro, lo sé), de un plato pueden comer dos personas que no tengan un apetito voraz.
El local en sí es bastante grande, además de que cuentan con comedores privados que se pueden reservar o pedir en el restaurant si hay disponibilidad.
Algo que me gusta bastante del local es que a veces hay shows de música en vivo durante las tardes, con un cantante y un pianista, y además, en fechas especiales como el día de la madre o el de los enamorados, por ejemplo, la música inicia desde temprano y regalan cajitas con chocolates o otros engañitos a los festejados.
Otra cosa interesante del local es que hay una especie de exposición de vinos en una vitrina.
En fin, por persona se gastan unos 16 mil pesos, pero les garantizo que los platos son maravillosos.