Fiddlers

This was a great little Irish pub near Manuel Montt, a lot of the food comes with a bed of fries and portions are enormous so come hungry!

Fuimos a almorzar un día de semana para conocer este barcito piola y probar la especialidad de la casa, la baked potato y ensaladas varias y no nos defraudó. Estaba todo delicioso y bien preparado.
La atención un poco distraída pero supongo que fuimos justo cuando recién habían abierto.
Sobre la comida nada que decir, yo pedí la rellena de verduras, y mi compañero el relleno de carne, ambas muy buenas, sabrosas y acompañadas de ensalada. Se ve poco quizás pero es engañador.
El jugo de chirimoya estaba excelente. Volvería a probar las cervezas y las papitas en la tarde. Muy buen sitio en medio de Manuel Montt

Buen lugar para tomar varios tipos de cervezas y picotear. La comida es lo suficientemente buena como para tener una buena experiencia con cerveza (Guiness, Tübinger, etc).
Tienen happy hour que no significa 2×1, sino que bajan un poco el precio de la bebida (buuu).
Vengan temprano o con reserva porque sino van a tener que tomar en la barra.

Primer lugar en Santiago que encuentro ofrezca papas rellenas.
El menú de almuerzo es variado, contundente y relativamente barato. La atención es rápida y el servicio también.
Prueben el muffin de stout.
Tienen la Guiness irlandesa.

Hay suchuchos y bares irlandeses, asi de simple. Este es 100% de los ultimos, una maravilla, un lugar para beber, comer grasoso y compartir que no te defrauda.
Aclaremos algo, no voy a un bar cervecero a comer ensaladas… como frito… como grasas, nada de hipocresía.
Aca las tablas acompañan perfecto a los caldos, en tamaño y calidad.
Punto aparte, tienen Turbinator (cerveza negra marca Tubingër de 8 grados), con eso ya ganan 3 de las 5 estrellas y, al parecer, la cerveza «de la casa» tambien la producen en la fabrica de logo del oso.
Lo interesante del local es que a la hora de almuerzo venden un menú de una papa asada con variados rellenos y una porcion de ensalada de col, simplemente soberbio, muy rico y a buen precio.

De partida, el lugar es precioso. Muy Irish, obviamente, con la maquinaria para la cerveza (me siento mal, no sé como se llaman), y madera, mucha madera envejecida en la barra y el local, como si tuviera unos mil años ahí.
Es copete bueno y barato. probamos unas quesadillas exquisitas y la gente que trabajaba ahí era muy buena onda tiraban tallas. harto espacio
Cuando voy suelo pedir las quesadillas tradicionales y de pollo, son mis favoritas. La primera tiene queso derretido, paltita, tomate, salsa picante y crema ácida — namiii– y la segunda es, bueno, básicamente queso y pollo, pero es igualmente rica.
Pero el verdadero fuerte es, claro, el alcohol. Es barato, para la calidad y muy bueno. Mis favoritos, y para que bacan probando son el mojito polaco, el fiddlers Sour y por supuesto, la cerveza. Mi preferida es la Tübinger rubia, porque es más suavecita al gusto.
Para que se hagan la idea, los precios de los tragos van entre los 2.500 y los 8.800 (obvio depende de lo que tomes y la cantidad que pidas) y las tablitas para picar, postres y platos van entre los 3.200 y los 11.000.
¡A disfrutar de la magia Irlandesa, ñaaaaami!

«Oye, ¿vamos a comer papa rellena a un cuestión Irlandés?», me dijo un querido amigo. Con el escepticismo peor disimulado le dije: OK.
Y así es como llegamos a Fiddlers a almorzar (por mucho tiempo pensé que era Fioolers por la tipografìa horrible del nombre) y me tragué el escepticismo y mi papa rellena. No he tenido la suerte de disfutar las bondades de Fiddlers como bar, pero me tinca que ese debe ser más su fuerte.
Sentí que me estaba atendiendo pura gente con caña, despistada y que había que recordarle constantemente de qué era el jugo y qué papa elegimos. Mal ahí. Se me pasó el mal humor cuando llegó la papa rellena, no era nada que ver con esas papas fomes con queso que venden en el supermercado.
En un plato hondo de greda va la papa con piel, rellena de crema ácida, ciboulette y carne. Mega ñami! Tienen distintas variedades y creo que las probaré todas.

El Fiddlers es uno de mis lugares irlandeses favoritos.
A un costado del metro Manuel Montt, este local pequeño se las trae. La atención es muy amena y tienen una variedad increíble de cervezas. Para la gente que le gusta probar cosas nuevas, hay cervezas con muchos sabores. Y otra cosa, ¡aquí hay Guinness!
Respecto a la comida, hay también hartas opciones para servirse, incluyendo preparados tradicionales irlandeses, excelentes para días de frío, porque son muy contundentes. Para que se hagan una idea, tienen un plato que es similar a la cazuela, pero harto más espesa.
Un dato: atentos los onderos celtas a los anuncios del local, porque también organizan ocasionalmente clases de irlandés gaélico.
¡Definitivamente recomendado!

Wanna get ossified with pints of beer my ol’ friend? or maybe drink a mineral?
Entonces estás en el lugar correcto, y si no entendiste ni jota lo de arriba, también.
El fiddlers es uno de los mejores bares irlandeses de Santiago en una excelentísima ubicación saliendo del metro Manuel Montt, atendido muchas veces por su dueño y ambientado como si fuera una cantina de (no me digas) Irlanda.
A pesar de que el local es pequeñito, se ofrece una gran variedad de cervezas a excelentes precios (los más baratos que he visto en un bar) que agradecemos mucho con mi colega scout Ana «die Katze» U. y se realizan constantemente eventos como cuando juega rugby la selección de irlanda (descuentos o papas fritas gratis para quien apoye a irlanda, etc). Entre las cervezas que están disponibles recomiendo la Tübinger roja y la Guiness (pidela con la espuma de nitrógeno)
En caso de que estés interesado en la cultura del país de San Patricio, también ofrecen clases del idioma en momentos mas sobrios. Ossified = ebrio, Mineral = bebida
Dato para el cocinero molecular: Las cervezas negras son producto del tostado de la malta o lúpulo antes del proceso de fermentación, esto es en parte responsable de los toques a caramelo, chocolate y café. Una delicia

Nunca he sido un fan de los pubs irlandeses, pero Fiddlers es otra cosa.
Como me dijo John, uno de sus dueños irlandeses, el lugar es bastante completo. A pesar de que vienen muy de cerca las palabras, es cierto.
Tienen tres pisos: el primero integra la terraza y el bar, el segundo posee un proyector para ver eventos deportivos y el tercero una terraza para fumadores.
Siempre hay menú del día; pero lo más rico son las patatas al horno (baked potatos), las que puedes elegir con relleno vegetariano, carne o pollo. También las hamburguesas Fiddlers acompañadas con ensalada coleslaw y las fajitas con salsa de tomate, son muy ricas!
Para los fanáticos de la cerveza; tienen una amplia variedad para elegir. Les recomiendo probar la marca chilena Tübinger y la tradicional Guinness. Además tienen su propio brebaje, la Fiddlers Irish Stout de 4,5 grados. Los comensales habituales del local, me hablaron muy bien de ella.
¿Te gusta aprender idiomas o conocer extranjeros? Todos los lunes de 19:00 a 23:00 horas, se junta un grupo de teutones y chilenos, para aprender alemán y español. Ojo: Los miércoles también se reúné un grupo de portugués.
Dato que me van a agradecer los solteros: A veces llegan parejas de extranjeras a buscar conversación.

Me encanta este bar, tiene una onda especial que no encuentro en otros pubs irlandeses. Posee terraza y si es que hay espacio, me olvido de tener que salir a fumar, cosa no menor pensando que en casi todos los lugares tienes que obligarte a abandonar tus cosas a su suerte por el vicio.
Vamos al grano, el servicio es un poco lento. Hay veces en las que no ha estado lleno y aún así se han demorado en llegar con nuestro pedido, pero el personal es amable y la comida es rica así que lo compensa.
Les recomiendo las papas con piel y coleslaw, como la tabla Fiddlers Feast o la vegetariana. Las cervezas también son bastante buenas y tienen Happy hour. Con respecto ésto sólo tengo una queja y es que te deben llevar los dos tragos de una vez y te ves en la obligación o de tomar rápido o esperar que el segundo quede aguado por el derretimiento del hielo. De la misma manera, pienso que deberían dar más opciones para solicitar en esta modalidad.
Si quieres celebrar algún cumpleaños, Fiddlers es un buen lugar para hacerlo. Puedes hacer la reserva (ojalá por teléfono) con unas dos semanas de antelación y, a diferencia de otros lugares, no te cobran por eso. Igualmente, puedes darte una vuelta para celebrar el día de San Patricio, se pasa realmente bien.
Como sugerencia, recomendaría mejorar la señal de Wifi, pues en la terraza se pierde completamente.