COFI

Este es un café pequeñito escondido en Pedro de Valdivia, casi al llegar a costanera. Y cuando digo pequeñito, me refiero a cuatro mesas dentro (afuera hay bastantes más)
La gracia es precisamente, que por estas condiciones, es un lugar tranquilo para tener una reunión o ir a trabajar. Tienen jugos, medialunas, café, muchas variedades de té, chocolate caliente espeso, kuchen y sanguchitos.
Lo único si, es que, como el espacio es pequeño, cuando calientan las medialunas, el olor es intenso (pero agradable, reconozcámoslo).
¿Mi favorito? El jugo de Acai– Arandano que venden, 100% hecho con fruta.

El COFI… uno de mis favoritos de Santiago.
Por una parte me encanta el lugar en sí. su estructura la decoración la encuentro super bien lograda, la madera de las murallas le da definitivamente un sentir super hogareño a esté café que sía a día se posiciona como uno de los mejores de ciudad capital.
el café es increíble y la decoración de cada una de sus tazas demuestran su preocupación por los detalles y su mirada hacía el buen servicio. Para los desayunos y onces tiene buenas promociones que podrán hacer de tu brake el mejor de los momentos.
Punto aparte son los almuerzos que de verdad se encontrarán con buenas y ricas alternativas. recomiendo a ojos cerrados la lasaña de verduras. no se arrepentirán.

Trabajo en el sector de Providencia por lo que siempre estoy en busca de un lugar diferente (y pucha que hay lugares en este sector), este lugar, llamó mi atención de inmediato, tiene una onda que te invita a entrar por un rico café.
En el interior sus sillones son mega sencillos, pero muy cómodos, habían varios café que me tincaron mucho, por lo que le pregunté a uno de los chicos que trabaja ahí que me recomendara alguno, se nota que manejan muy bien su pega, porque el que me tomé tenía un aroma y sabor exquisito (prueben el de etiopía, muuuy bueno!)
Se los recomiendo al 100% un local pequeño (tiene mesas en el exterior) pero sin nada que envidiarle a las cafeterías de cadena internacional

Se llevan las cinco estrellas porque, a pesar de que tienen una carta pequeña, lo que ofrecen es hecho a la perfección. Hasta le lleva una arenga: «Si no hay café para todos no hay café para nadie» y Cofi es de esos lugares con buen café al alcance de todos los bolsillos.
Los meseros tienen claro que como el lugar es nuevo es clave hacer recomendaciones a sus clientes y son muy atentos al escuchar tus preferencias. Las dos veces que he ido me he rendido al capuccino italiano. Bien preparado, en la medida justa de café, leche y espuma (algo que pocas logran). No soy buena para el café, prefiero el té por patadas voladora, pero el Cofi puede transformar a cualquier en cafetero!