Divertimento Chileno

Fuimos el sábado al Divertimento y la verdad no iba hace años, mis recuerdos eran buena comida chilena con hartos pescados y mariscos, especial para extrajneros.
Ubicado a los pies del cerro San Cristobal, es sin duda un restaurant perfecto para el turismo.
Éramos 3 personas y llegamos casi a las 3 de la tarde. Pedimos unas sopaipillas con pebre de cochayuyo bien buenas la verdad (y eso que yo no soy fan de las sopaipillas) y luego a la hora de los fondos comenzó la decepción.
Elegimos pastel de choclo, porotos con masamorra y unos spaguettis con mariscos, más de 30 minutos de espera para que salieran de la cocina y sólo el último tenía un sabor correcto. El pastel de choclo y los porotos la verdad dejaban mucho que desear, ya que eram preparaciones principalmente sin sabor. Sólo los spaguettis eran sabrosos y tenían algo más de aliño y fue un plato que terminamos compartiendo entre 3, porque los otros la verdad no eran para nada buenos.
El garzón que nos atendió se preocupó por la reacción que tuvimos de no terminar los platos y fue a la cocina a consultar y nos señaló que así lo preparan siempre. Quizás nosotros nos equivocamos al pedir, pero la verdad esas preparaciones típicas chilenas dejaban harto que desear, incluso la plateada que acompañaba a los porotos estaba dura (cuando en realidad tiene que ser blandita).
No fue una buena experiencia esta vez, pero tampoco es un lugar que frecuente mucho, quizás nos equivocamos en elegir los platos.

Por una invitación con unos compañeros de la oficina terminamos yendo a este restaurante de comida chilena. Por lo general yo no soy fan número uno de este estilo de comida pero la verdad hay que decirlo la comida estuvo muy buena. De entrada compartimos un ceviche mixto y unas empanaditas las entradas no defraudaron :). El restaurante tiene una terraza espectacular ideal para un día caluroso como hoy para pasar un rato agradable. El servicio fue relativamente bueno. Es un sito recomendable si la idea es disfrutar de la gastronomía chilena en un sitio aislado del ruido de la ciudad pero en un lugar céntrico.

Super creative menu and high quality ingredients in a beautiful park setting, especially on the patio during warm weather. Wanted to try almost everything on the menu but settled on a grilled Southern Hake topped with garlic and chili infused shrimp. It was perfectly cooked and delicious. The service is also excellent with fast, attentive service by a team of servers.

El Divertimento Chileno es un gran restaurante de Santiago, uno de mis favoritos y no solo por la comida que preparan, si no por el grato ambiente y la ubicación del comedor.
Un lugar que está en pleno Cerro San Cristóbal y que por todo el tiempo que dura o el almuerzo o la comida te saca del estrés de la ciudad para disfrutar de la naturaleza, en una ubicación muy central.
Lo que más me gusta es El «comedor de campo» que está inserto entre árboles y la naturaleza del cerro, un lugar que ideal para disfrutar de la rica comida.
Hay pescado, carnes a la parrilla, guisos, sopas y pastas italianas, muchas opciones para todos los gustos. Pero mi preferido es el Grillé de Carnes Mixtas, ya que trae de todo un poco, alcanza para dos personas y además viene con verduras asadas y papas salteadas.
Pero no solo el comedor al intemperie es acogedor los demás salones son bastante amplio y con un diseño muy lindo y campestre. Sin duda un lugar que hay que conocer.