L’Atelier Bio

Specialties

Alimentation, cours de cuisine haute vitalité, conférences santé, stages & consultations

«Notre nourriture est notre médecine et notre équilibre !»

L’atelier Bio est une épicerie dont la philosophie est: «du bio pour tous «. Vous trouverez tous les aliments issus de l’agriculture biologique, non modifié ni raffinés. C’est également un point de vente de fruits et légumes frais et un dépôt des paniers verts. Gisèle Louis vous y accueille, vous écoute, réponds à vos questions, vous conseille, vous guide dans le choix des produits et vous informe sur les bonnes associations alimentaires. Outré le magasin et les consultations privées de thérapie, conseil en nutrition, accompagnement & développement personnel, coaching, EMC; ces différentes activités vous permettront une approche holistique et personnalisée de la santé.

Elle vous propose:

1. des cours de cuisine haute vitalité basée sur les aliments de saison. Gisèle favorise très largement les aliments à haut taux nutritionnel

History

Established in 2012.

Après 10 ans de consultance en management en Horeca, et après avoir accompagné son papa en fin de vie, Gisèle prends une tout autre orientation et est progressivement certifiée en master PNL, coaching individuel et systémique, accompagnement fin de vie, s’enrichi de petites fomations annexes comme le cancérologie, la vision intégrale, la roué du changement, la thérapie brève, la sofrologie… puis des cours de cuisine chez Pol Grégoire pendant 4 ans, des cours chez Carole Dougoud en Suisse, et le Cerden pour un appui théorique indispensable! Gisèle donne des cours de cuisine haute vitalité lors desquelles elle explique les raisons des associations proposées ainsi que la théorie bio-​chimique qui l’appuie. Elle accompagne les gens dans le changement et veille au respect des paramètres essentiels qui entourent cette personne. L’atelier bio est donc le lien entre la théorie scientifique, la pratique, le conseil, l’accompagnement et l’écoute des personnes en demande.