Vini Divini Aperitivi

Petite carte, signe de fraîcheur et de qualité. Les plats sont simples et très goûteux. Un très bon restaurant semi-​gastronomique.

Les avis des autres Unilocaleurs peuvent être confirmés. Le Vini Divini, il y a du pour et du contre. En ce qui me concerne, je suis définitivement passé du côté obscur de la force /​ou plutôt du côté de Vincenzo, l’adorable maître des lieux.
Cela faisait longtemps que je n’avais plus lèché un plat de pâtes de cette façon (même la branche de thym, cela vous donne une idée). Les suggestions étaient nombreuses et les deux plats que nous avons choisis (l’un à base de champignons, l’autre à base de pancetta et de potiron — impossible de retenir le nom des pâtes, mais elles étaient fraiches et parfaitement cuites) étaient aussi bons l’un que l’autre. Que dire encore du pain apporté tout chaud, et bien utile pour lécher (avec un peu de dignité — comprendre: sans en mettre partout) nos assiettes.
Le Spritz était servi nickel, et les suggestions de vin au verre étaient elles aussi top. Le service était gentil et prévenant, un poil long mais-​pas-​trop-​quand-​même.
Compléter votre soirée par une nuit au Berger et vous obtiendrez la combinaison parfaite entre cuisine de qualité et hébergement dépaysant.

Le meilleur moyen de se croire en vacances est de terminer la soirée chez Vini Divini pour prendre un verre dans de confortables fauteuils vintage, en écoutant de la musique italienne.

Un resto d’initiés tenu par un vrai personnage, lui même très gastronome.
On aime ou on déteste (et de la même façon on est aimé ou ignoré). En tout cas, impossible d’être indifférent.
Une carte des vins incroyable et une cuisine de produits. Pas de fioritures, juste le produit qui parle et qui s’exprime plutôt bien (mmmh la charcuterie, les asperges, les langoustines.).
Le cadre est assez fantastique.

Le Vini Divini ce sont en fait deux restaurants différents tenus par un même chef. Le premier établissement est petit et authentique, situé à côté de l’hôtel le berger. Délicieux mais un peu cher pour des plats certe bien travaillés mais très simples. Bons vins. L’autre est le restaurant de l’hôtel le berger, décor sympa mais plus bruyant, même prix et carte un peu plus étoffée mais franchement décevant gustativement parlant. J’ai commandé des rigatoni à la Norma pour la bagatelle de 19 euros et mes pâtes étaient… trop cuites! Pas juste un peu, vraiment trop cuites. Je pense que cela né m’était jamais arrivé dans un restaurant italien! Je l’ai signalé au serveur qui m’a simplement répondu: «Je vais tirer les bretelles du chef!». Pas d’excuses, rien. Expérience très décevante donc. Je recommande néanmoins le petit vini divini, surtout pour l’ambiance, mais pensez à réserver deux mois à l’avance!

Tout est très bon, simple mais savoureux, le cadre est petit mais chaleureux, on se croirai ds une vieille épicerie italienne… des bouteilles de vin partout, le chef cuisine devant vous (si vous avez la chance d’être assis au comptoir)
un ptit bémol, tt le monde n’est pas logé à la même enseigne, il y les habitués et ceux qui découvre le lieu pour la première fois… dommage
j’y retournerai quand même
la patronne m’a avoué qu’ils n’avaient pas moins de 16.000 bouteilles en cave !!
j’ai pris un vin Nerello Mascalese (situé prés de l’Etna)…Magnifique !

Cela faisait longtemps que je voulais découvrir cette adresse, et enfin, je parviens à avoir une table un samedi soir, et tard qui plus est!
Le visuel est parfait. Une longue salle qui fait la part belle à la cuisine ouverte et la cave à vins, impressionnante.
Quelques clients à peine, ambiance feutrée.
On prend la commande rapidement (avec un peu trop d’insistance peut-​être) et on nous offre l’apéritif.
Les plats se succèdent: antipasti misti, bresaola en entrée /​/​tortellini aux truffes beurre de sauge et filet de marcassin ensuite. Tout est succulent. Les légumes des antipasti sont croquants à souhait, la charcuterie délicieuse, la mozzarella di buffala crémeuse. Quant aux plats, même recherché d’excellence avec des assiettes légères mais où l’on mise avant tout sur le goût.
Le vin qui nous est proposé s’accorde parfaitement avec les plats. Un plaisir.
L’addition est à la hauteur du plaisir des papilles — élevée. Mais c’est sans regret.

[MON GROS COUP DE COEUR]
Un petit trésor que j’ai découvert par hasard en me perdant dans le quartier et j’atterris dans une ruelle en tombant nez à nez avec «Vini Divini»… What? Un resto Italien que je né connais pas encore?! Je pousse les portes de ce petit resto, un cadre minuscule, intime et chaleureux où vous vous régalerez au milieu de bouteilles de vin et la cerise sur le gâteau? cuisine ouverte, j’adore!
Je peux vous dire que ce jour-​là, j’ai eu du bol, je me suis incrusté en plein milieu d’un repas familiale, des habitués «Italiens», UN ACCUEIL CHALEUREUX ET AIMABLE… mais pour pouvoir profiter de ce repas italien raffiné, il vous faudra être trèèès patient. Le lieu est tout petit et peut accueillir en tout et pour tout 26 convives au coude à coude. Il faut en général réserver deux mois à l’avance par texto! Justement, c’est ce qui fait le charme de l’établissement, le cadre est très intimiste et frais l’été (ou bien douillet l’hiver!) et romantique à souhait…
Une carte petite comme le resto avec deux ou trois entrées et quelques plats, et change avec les saisons, les achats du jour et les humeurs du chef. Avec les règles de l’art à l’Italienne: au moins un plat de pâtes et un plat italien avec viande ou poisson, et toujours à la hauteur de nos espérances!
Quelques classiques sont toujours à la carte entre autres, LA SCARMOZA (Mozzarella fumée dans un coulis de tomate), les pennes au ragoût de viande maison, raviolis ricotta épinards, etc… Ici tout est fait maison avec des produits de qualité ce qui justifie les prix! Le tout sublimé par une sélection de vins divins…
:Mon Menu:
Entrée: LA SCARMOZA (Mozzarella fumée dans un coulis de tomate).
servie dans son poêle, très chaud… (12 euros).
Plat: Penne maison ragoût à la viande. (20 euros)
Dessert: Le sabayon fait maison, une merveille… (8 euros)
Pour une bouteille de vin il faut compter 35 euros (Nero d’Avola sicilien 2009 Chiaramonte Firriato).
Mon avis: Une cuisine délicate et raffinée en toute simplicité!
Une adresse incontournable pour les passionnés de cuisine italienne.
Détails Importants: Le resto n’accepte que le cash et né propose pas de lunch.
Bön appétit les Unilocaleurs ;-)
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Vini Divini, c’est un peu comme l’Afrique… Soit on tombe amoureux dès le tarmac, soit on déteste! Bön, en vrai, ça dépend aussi de si Vincenzo vous a à la bonne ou pas… En tant que petite (peste) privilégiée qui a le droit de manger au bar (parfois même sans réservation) (je me la pète carrément) je né suis pas forcément über objective (traduire: je suis restée collée au tarmac il y a plus ou moins 10 ans). Ce que j’aime, avant le fait de pouvoir venir squatter à toute heure, danser sur les tables et repartir en zigzag et en gloussant, c’est que c’est une cuisine (et une cave) de produits. Simples mais top. On est les uns sur les autres, certes, mais ça partage sa bouteille de micro table en micro table, ça n’a aucune idée de ce que le chef nous réserve et ça finit toujours repu et heureux (et un peu sourd, je le concède). La vita e bella.

Ok, point de vue gustatif il s agit d un restaurant de bonne qualité générale.
Mais…(parce qu’il y a un mais, et non négligeable), attendez vous a midi a avoir un choix de plats extrêmement limité au prix fort. Aucune carte né vous sera présentée. Vous serez donc surpris de l addition, plus que salée: comptez une petite trentaine d euros pour un plat principal carnivore, pourtant considéré comme «plat du jour». De plus, vous serez servis moyennement, et le chef (patron aussi par ailleurs, je pense) n’hésitera pas a mettre son grain de sel mal placé et désagréable dans votre choix de plat. En somme, la cuisine italienne au prix complètement exagéré, a l attente longue et désagréable, tout a l encontre de la cuisine italienne comme je la conçoit en tant qu’italienne.

Ma dernière petite découverte Bruxelloise et non moindre, le «Vini Divini Aperitivi»…
Ce restaurant m’a particulièrement charmée, mais au fond ce n’est pas tellement étonnant vu les histoires du lieu et de la rue du Berger d’antan… Et c’est au dessous du célèbre hôtel que se trouve précisément ce restaurant…
C’est dans un esprit déco vintage, principalement années trente que vous vous retrouvez pour passer votre soirée.
A l’intérieur du «Vini Divini Aperitivi», une partie du lieu est réservée aux apéros molletonnés tandis que l’autre abrite ceux qui désirent déguster des plats simples, raffinés et emprunts d’italianité. Le menu, c’est un choix de 3 antipasti et quelques plats écrit avec des vocables très italiens sur un grand tableau noir… Peu de suggestions mais assez pour que comme par enchantement on trouve toujours de quoi régaler ses papilles et être content.
Ce lieu possède un charme intimiste, cosi et branché conféré par des touches telles que des papiers peints lignes, brodés, raffinés, des lumières feutrées issues des chandelles qui ornent les tables, des fauteuils vêtus de velours rouge et vert, quelques touches art déco, quelques beaux tableaux, des tables en bois et fer forgé, …
Niveau cuisine, la réputation n’est plus à faire puisque bon nombre connaissent déjà le restaurant d’à côté: le «Vini Divini» de Vincenzo Marino. Pour ceux qui né connaissent pas… C’est un lieu confiné, raffiné, bcbg qui accueille chaque soir bon nombre de palais avisés. Impossible d’y rentrer sans réserver…un lieu vous l’avez compris relativement prisé ! Pas étonnant donc que ce nouveau restaurant voisin et petit frère du premier aille dans la même lignée !
Petite déception tout de même quant à la qualité du service et l’amabilité des serveurs. Un peu trop d’oppression pour choisir vite, manger vite et proposer des cafés alors que notre bouteille de vin n’est encore qu’a moitié.
Le petit plus pour l’été, vous pouvez entendre les oiseaux chanter et prendre un bon bol d’air grâce à la petite cour intérieure qu’abrite le lieu.
Le pari me semble réussi et je pense que le «Vini Divini Aperitivi» a encore de belles années devant lui !
Je recommande !

je peux me faire l’écho des commentaires de Dorothée ci-​dessous; l’ambiance est optimale (bouteilles de vin sur toute la hauteur du mur dans une sorte d’ancienne bibliothèque, comptoir/​bar, mobilier rustique, belle pièce de jambon prêt à être découpé sur la trancheuse… c’est tout petit donc on est tout serré, ce qui peut être agréable… service adéquat et compétent
je viens d’y passer un excellent moment, légèrement assombri par la facture finale: 70 € pour deux à midi, ce n’est pas donné. Les plats sont à 20 €, le dessert à 8 €. Il n’y a pas de formule spéciale.
J’y retournerai, mais plutôt le soir pour une occasion un peu spéciale!

Avant de me rendre dans cet endroit dont on fait tant d’éloge, je me rends sur mon Unilocal chéri et oh surprise de découvrir qu’il n’y a pas un seul avis… Et pourtant après y avoir passé ma première soirée, je me demande comment j ai fait pour vivre sans cet endroit auparavant !
C est ce qu on appelle de la pépite à l état brut !!
26 places seulement donne à l endroit un caractère intimiste et surtout très familier vu l endroit exigu. En un rien de temps vous sympathiser avec vos voisins de tables et vous leur expliquer même la carte afin que Madame Vini Divini né doivent pas y perdre sa voix.
Côté cuisine, c est juste divin ! Une pure merveille quand vous découvrez qu’il y a de la stratciatella (partie moelleuse et fondante de la burrata, bref la meilleure partie qui se mange à la petite cuillère. Découvert à Rome et très très difficile d’en trouver chez nous) au menu.
Tout est fait maison, même les pâtes ! Et côté vin, une Sélection impensable et surtout les conseils du chef !
Bref une adresse qu’il est impossible d’oublier, une merveille à laquelle on adhère et une découverte incroyable !!