Moeder Lambic

Nous cherchions un endroit où boire un verre et c’est l’appli Unilocal qui nous a suggéré Moeder Lambic, pas loin de là où nous nous trouvions. Nous n’avons pas été déçus que du contraire!
Déjà les lieux. C’est excentré, pas envahi par les touristes et tout en longueur, on a de l’espace.
Ensuite la carte. Elle sort des sentiers habituels, et propose des bières originales, belges de surcroit, qu’on voit peu en général. On sort du traditionnel, et ca c’est top! Un tableau de suggestions propose des bières étrangères insolites.
Les bières sont servies avec des grains d’orge. Ca change des cacahuètes, et c’est addictif!
Enfin, super ambiance musicale et personnel sympathique et de bon conseil! Que demande le peuple? :)

Endroit très bien situé à place fontainas. Micro-​brasserie très réputée pour son choix de bières artisanales. Ouvert tous les jours de 11h à 1h et le samedi jusqu’à 2h. Amateurs de coca passaient votre chemin car vous n’en trouverez pas ici. Laissez vous tenter par le choix de bières ou jus de fruits si vous né buvez pas d’alcool.
Équipe très sympa

J’adore ce bar.
Il est un peu excentré mais super.
Ici vous trouverez une liste de bière longue comme le bras et bien classé, savoir si vous aimez les bières légères et amères ou fortes. Les serveurs sont très compétents. Si vous avez une questions sur une bière ils sauront vous répondre et vous conseiller par rapport à vos goût. Et ce genre d’expertise est rare.
Votre bière sera servi avec des grains d’orge, orginal, pas super bon mais adictif.
N’hésitez pas à commander un assortiment fromage charcuterie ça fait toujours plaisir. :)
D’un point de vue déco, j’aime beaucoup aussi, les briques et sa terrasse avec toutes ses ampoules c’est super sympa.
Je conseille vivement.

Don’t come here expecting a «restaurant». Its more of a place where you can sit with friends, enjoy a variety of interesting beers, and eat fast food such as plates of cheese, coldcuts and sausages. We really enjoyed these cheeses and coldcuts and the condiments that came with them (such as high quality dijon mustard) and each of us tasted a bunch of interesting beers including some pretty wierd stuff (like a sour beer and a raspberry beer). We came out satisfied and completely full. Highly recommended.

Great place to eat and drink beer!
Good music and nice quiches. Try the salmon one! That’s amazing!!!

Must check it out if you want to try beers from local and small breweries. Been there couple of times, always full but the staff does its best to help you find a spot. Also they are very helpful with choosing the beer.

This place has a goooood beer selection with helpful staff who do know their stuff and are willing to spend time talking through the beer menu (they clearly love their stuff).
It did seem to have a cool vibe and even though the waiter was helpful I didn’t think he was very friendly… Tbh I didn’t feel welcome.
We stayed for one — both beers recommended were nice and exactly the type of thing we wanted.
The prices were reasonable but trying to pay the bill took a while as I was just ignored waiting at the bar.
The food menu was simple but the platter looked good.
I think if we had stuck it out a bit more it would have been a nice place to spend the evening but we had to head off for a dinner reservation.
Don’t be deterred and make sure to check it out as its meant to be a great place to spend the evening. I, myself, just didn’t feel all that welcome

Des bières choisies avec soin, des serveurs qui savent de quoi ils parlent, voilà le moeder!
Idéal pour faire découvrir les bonnes bières belch’ mais aussi pour découvrir de nouveaux breuvages. L’ambiance est top, bonne musique et terrasse en été, que demander de plus?

This place was great for trying good, Belgian, draft beer. I tried a cherry sour that the bartender recommended and it was so good. The bartender was nice and did not mind speaking to us in English and giving us beer recommendations. The ambiance is chic and cool and it looked like lots of young, professional locals were there. We did not try the food but it looks like they have a nice tapas menu. I would come back here on my next trip to Brussels.

The blonde beers taste absolutely great. The food there was also great. It was the only bar that opened very late and had great service.

Toi qui veux boire et découvrir des bières de qualité c’est ici qu’il faut s’arrêter. Supprime le Delirium de ton carnet d’adresse pour celle-​ci! Les plus: le service est impeccable, sympa, et surtout qualifié ! Les serveuses/​serveurs connaissent leurs produits et sont toujours prêts à apporter de bonnes suggestions.
C’est LE bar à bières!

The wife and I had heard that all the cool kids hang out at Moeder Lambic, so we needed to go check it out. We wound up there on 2 occasions during our recent visit to Brussels. It seems that they are always busy as we twice needed to squeezed in at the bar to get a seat. If they were having a problem with unruly patrons throwing around the bar stools, they solved that by making the bar stools weigh like a hundred pounds. These were solid wood with a heavy metal frame. They were difficult to move in a tight space let alone throw them around.
Anyway, we got the attention of a server and quickly ordered a couple of beers. Cantillon on tap?, yes please! We were still jet lagged on our first visit and felt like we needed to eat as well. They have a smaller menu of small snacks to bigger plates with what I presume is traditional Belgium pub food. Many things sounded good, but I ordered the classic quiche and the wife got a veggie quiche. Both were really well prepared and the wife noted that they were perfectly fluffy and flavorful. On the second visit, I tired the dry sausage and some aged cheese for another fine meal experience.
The service was good and efficient, but definitely a different experience from North America. It may be that servers in Europe don’t throw out that warm and fuzzy vibe. Either way the service was fine and apparently a lot of places in Europe, including Brussels/​Belgium, include a service charge which makes tipping less common if not completely non-​existent. I would definitely return without hesitation and it’s a great place to hang out and sample some great beers.

I can personally only rate the alcohol as I never ate here. The drinks were great, staff very knowledgeable and patient. The ambiance inside is really chill, great music. Patio is good for people watching and they provide you blankets when its chilly outside.

Large (and good — RateBeer approved) beer selection, cool place with quite a lot of seats, and overall very pleasant atmosphere. Waiters can advise you pretty well, but do not try to push their beer-​fanatic opinions on you.
Three attention points:
*The barley seeds served as snacks with the beers are, in my opinion, not the most delicious snack ever — even if I have to say that it’s pretty unusual :)
*The lambic beers are overall pretty expensive, more than the rest of the menu
*Do not go for something else than beer: I tried their mulled wine, not awesome!

We went to Moeder Lambic every day we were in Brussels. They have an out of this world selection of beer, especially when it comes to sours (even the exploding Cantillion Faro). Their outside seating is great for a nice conversation (provided it isn’t raining). The service is great as well; we once walked in and only saw spots at the bar, but the server managed to get us a shared table immediately as we ordered a fancy sour. Moeder Lambic serves a little plate of barley to munch with the beer, which is a nice touch since the food is quite pricey. With its nice ambiance, amazing beer selection and great service, Moeder Lambic is a place that any beer lover should visit.

Top top ! Un endroit hyper chaleureux, à 2 pas du centre, c’est comme un long couloir entouré de 2 rangées de grandes tables ! Serveur très sympa, qui vous conseil face aux nombreux choix de bières! Bière servie avec des petits grains de blé pour grignoter!
Il est également possible de commander des planches de charcuterie et fromages.
Et pour un samedi soir arrivé à 22h30 ce n’était pas plein à craquer, on peut donc savourer tranquillement sa bière ! Bref un bon souvenir pour ce week-​end end à Bruxelles!

Déjà venue quelques fois lors de précédents séjours à Bruxelles, il y a plusieurs années. ce fût un grand plaisir d’y retourner encore ce week-​end. Rien n’avait changé!
J’adore l’ambiance de ce bar tout en longueur qui propose pas mal de choix en bières pression et qui sert des petits grains de blé à grignoter en accompagnement de son verre.
On peut aussi manger de bonnes planches de fromages et charcuteries si on veut prolonger un peu l’apéro.
Une bonne adresse de bar à bières!
(J’ai bien aimé la Jambe de Bois, made in Brussels de la Brasserie de la Senne)

Ahhh le Moeder Lambic, toute une institution! Des milliers de Bières, une dégustation qui n’en finit plus, des planches de charcut et fromages typiques… OUI MAIS je né mettrais que trois étoiles à cette établissement, qui pourtant mériterait une hola, pour la bonne et simple raison qu’il cache un secret terrible: un DOUBLE maléfique auquel vous né pourriez résister!
Et oui il n’y pas qu’un Moeder mais deux Moeder et comme pour les films, le premier est bien souvent le meilleur. Vous le trouverez à Saint Gilles et non dans le centre de Bruxelles.
Aucune concurrence déloyale puisque c’est la même maison. Pourtant si vous avez aimé Moeder Lambic Fontainas à qui la déco fait atrocement défaut, vous serez enchanté par le Moeder Lambic original, petit, avec ses tables en bois, ses livres et ses ardoises, emporté comme par magie au royaume de Belgique où la cuvée des trolls, messieurs les 7 nains de la Chouffe et le Gulden Draak vous attendent pour trinquer.
Des années de bonne trinquette entre amis en ont fait mon QG. Je le recommande aux amoureux de la bière et de la magie des soirées entre amis.

Quelle belle découverte ! Un lieu riche en découvertes et rencontres. Il vous suffit de suivre les conseils plus qu’avisés du serveur qui vous prendra sous son aile. Laissez vous porter par les descriptions poétiques des bières puis savourez les !

Un des must Bruxellois
Un mauvais apriori de ma part je m’attendais en bonne parisienne à un endroit plein à craquer où les prix montent et le service est dépassé
POINT DU TOUT, les belges sauront vous épater! Un service sympathique et surtout de très bon conseil. Pour les amateurs de bières ici c’est l’endroit parfait, des dizaines de bières différentes avec une sélection par jour et par semaine où les bières étrangères s’invitent!
Des planches alléchantes pour accompagner le houblon et une addition très correcte. le tout servi rapidement et avec le sourire
What Else?

Tasty bar with good brews. The first waiter who originally took our order really didn’t offer any suggestions or help us with our beer selections. What we ordered, we liked. I had a cantillon sour which was excellent. The next guy who took our order faces us suggestions and was very helpful. We each took his suggestion and we really enjoyed our beers since there are so many to choose from! Overall, this was a good stop and I would recommend it.

QG des amoureux de la bière en passage dans le centre. La sélection pointue avec des roulements, le nombre de fûts, les connaissances des serveurs (et serveuses) ainsi que les événements organisés par Jean (Canada, Italie, Zwanze…) en font un incontournable pour les touristes mais aussi pour les beer-​geeks!

«On nous aime sur Unilocal» à l’entrée. Tu m’étonnes !
Moeder Lambic, the place to be pour les amoureux du houblon, mais aussi les moins connaisseurs !
Service impeccable, disponible et charmant… Et on trouve des bières de chez nous et d’ailleurs sur une carte souvent mise à jour.
Ce n’est pas pour rien que la clientèle est loin d’être exclusivement touristique, les locaux (comme moi) sont aussi convaincus. Signe d’une certaine qualité
Blurps, santé bonheur !

Pour ceux qui veulent du pur, du vrai, de l’authentique voilà l’endroit rêvé !
Un petit paradis pour la dégustation de bières inconnues. Le mieux c’est quand il y a un peu de soleil et qu’on peut profiter de la terrasse.
Les serveurs et serveuses y sont hyper sympas et (heureusement) connaissent ce qu’ils vendent. Il vaut mieux leur demander conseil (même si une mauvaise surprise est peu probable).
L’endroit est grand et décoré sobrement, on s’y sent bien. Les banquettes donnent vraiment envie de (re)-venir à plusieurs et profiter !! Et puis, le houblon qu’ils apportent à grignoter avec la bière est vraiment parfait.
Un de mes endroits favoris pour boire une bonne bière !

Très chouette bar.
Ils ont un bon choix de bières belges et étrangères. C’est un bon endroit pour tester ce qu’il y a de mieux en évitant les classiques sans personnalité des grand groupes brassicoles.
La petite restauration est agréable et bonne (assiettes de fromage/​charcuterie, tartines, …).
L’intérieur est assez grand et il y a une chouette terrasse à l’avant.
Ce qui me chiffonne un peu c’est le côté assez commercial (vente de t-​shirt, …). J’espère que ça né deviendra pas un nouvel attrape touriste, comme il y en a trop.

La terrasse généreuse est un vrai plaisir. Tout comme l’aménagement intérieur un peu roots avec des murs nus et des bancs en bois. Le personnel s’y connait en bières (vraiment) artisanales et est charmant.
Belgium is known for its generosity and expertise in beers. Here is the place where you can really taste all our (beer) history.

Le Moeder Lambic est sans doute l’un des endroits les plus paisible et agréable du centre pour boire un verre et savourer un petit plateau de charcuteries et de fromages.
Ici pas de Jupiler, Leffe ou autres Chimay… On sert seulement des bières artisanales. Idéal pour goûter de nouvelles bières qui vous sont tout à fait inconnue. N’hésitez pas à vous laisser par le bout du nez par les serveurs, ils connaissent la carte sur le bout des doigts et ils trouveront la bière de vos rêves après 2 – 3 questions.

Our beer tour ended here, and I highly recommend both the tour, as well as stopping here for a snack & a pint with friends. I loved — and highly recommend — their Biere de Miel. :-)

Our favorite beer spot in Brussels, this was a lovely, laid back bar with friendly, knowledgable waiters. Many interesting beers to try and they are happy to help you pick one you are sure to like based on your preferences. Go hungry, also, be caused their mixed cheese and meat plate with fresh bread is to die for.

This bar is very like a city centre bar, but is not situated in one. I felt at the time like I’ve stepped into Manchester or London the bar itself was a long slim bar with a lot of draught choice on offer
Seating was all in booths and had A quick and prompt just tableservice. Just how I like it !
Only problem was the spa was a good 20 minutes walk outside of the grand place in Brussels. So to me it seemed more like a local bar for residents
Nevertheless it was good tasty and cheap

Par une belle soirée de printemps…
J’aime la décoration extérieure: la verrière art nouveau est sublime, et l’établissement se pose en partenaire obligé de la brasserie Cantillon toute proche (les serveurs portent les t-​shirt à l’effigie de la brasserie, d’ailleurs).
Je né suis pas rentrée dedans, (manqué de temps).
Nous avons été rapidement pris en charge, et le serveur nous a laissé le temps de découvrir la carte, nous proposant d’en discuter après. J’aime ça. Sincèrement. En tant que belge convaincue j’apprécie qu’on discute de la bière qu’on va boire, comme on discute d’un bon plat ou de la cave d’un bon restaurant.
Né pouvant me décider, avec professionnalisme, le serveur m’a guidée vers le type de bière qui pourrait me plaire le plus, en fonction de mes goûts et de mon humeur.
Une carte additionnelle proposait les bières du mois.
Il y a des bières au fût, et en version 25 cl (3.5−5 euros) et en version 50 cl (7−9euros).
Des jets (grains) de houblon vous sont proposés en accompagnement, ce qui fait ressortie agréablement la bière, et me replonge dans le souvenir du brassin public de Cantillon.
Il y a aussi des softs, café, et de quoi grignoter.
En somme, une bonne visite (note: 11euros pour 3).
Gezondeid! Santé!

Super cool bar, definitely for the beer lover!
Décor in and out is pretty cool and reminds me of how an American bar (or restaurant) would be set up – namely, there is a lot of space! Booths line the walls and surprisingly there are no tables set up in the aisle (I would expect them to make best use of the space they have by adding tables there but am happy they didn’t). They achieve the simplistic and clean look/​feel in this bar.
Moeder Lambic serves a very wide variety of beers from all over (Belgium, France, US, Germany…) regularly with «guest beers» listed on a board as well. Ask for recommendations as the servers are happy to give it to you!
Also, if hungry (or even if not) order the cheese plate. This is delicious! Ours came with bread warm from the oven and 5 different types of cheeses.
If you like beer, it is hard to leave Moeder Lambic disappointed.

Moeder Lambic is why I will return to Brussels again. We were staying nearby at Hotel Amigo and walked here after a day of traveling. Holy delicious beer and cheeses. This was the best cheese plate I’ve ever had. Our server was awesome speaking perfect English and French. We talked about beers, cheese and US breweries. We came here every day we were in Brussels.
The restrooms were interesting. Walk downstairs and there they are. Mens and womens opened up to one another. I love Europe.

What I really like about Moeder Lambic is that it manages to keep an authentic local atmosphere, with a n international clientele in the very centre of Brussels and with both good service and good quality drinks and food.
This combination is lethal and I am happy to recommend it. When people visit me and they are chilled out I always take them here but also I like to go on a cosy summer evening for a good beer.
I appreciate that you can be picky with beer «Would you like a solid thick beer, something more like a lager or a fruity option?» That’s exactly how a waiter in Brussels (one of the world’s beer capital) should be.

Le Moeder Lambic, c’est une institution en matière de bières. Si vous êtes paumés avec des amis étrangers, rendez-​vous là pour déguster une bonne bière. La différence avec pas mal de bars sur Bruxelles qui ont eux aussi de belles cartes, c’est qu’ici il y a un vrai service ! On vous conseille, on vous oriente.
Le cadre est agréable en plus et il est possible d’y commander des assiettes de charcuterie et fromage, tjs mieux pour accompagner une bonne bière.
Santé !

Il serait temps de faire un petit rapport de mes coups de coeurs de Bruxelles. Et commençons par un classique qui m’a été conseillé par Maxime A.
Quel plaisir de retrouver la bière belge… Trois semaines que j’avais quitté la belgique et je vous avoue que cela m’a fait plaisir d’échanger de la Stella contre une bonne «Collier triple» ou une excellente «Jambe de bois».
J’avais auparavant testé le Moeder Lambic de Saint-​Gilles, il me semblait donc évident de venir tester celui de Fontainas avec Maxime A, histoire d’avoir une vision plus globale de la bête. Et franchement, je n’ai pas été déçu: l’ambiance, malgré que ce bar soit un peu différent du Moeder de Saint-​Gilles, il reste vraiment dans l’esprit que j’attendais. Il y fait chaud, et même s’il y a du monde, ce grand bar reste vraiment très calme. Ça serait même le genre de bar où je pourrais facilement travailler avec ma petite spéciale à portée de main pour booster le cerveau…
Réputé pour être un bar pour tester des bières entre amis, nous avons choisi de commander plusieurs sortes de bière 50 cl pour pouvoir gouter tous ensemble à ce fabuleux panel d’elexir belge. Comptez bien 7 euros pour votre pinte de spéciale en pression, un peu chère me direz vous, mais vous comprendrez vite qu’une pinte belge fait autant d’effet que deux trois pinte de Stella… Donc ça vos vraiment le coup ! Ma tête à bien tournée à la sortie, n’hésitez pas à faire des pauses entre les bières pour vraiment profiter de l’effet !
Français, n’essayez pas de commander une Heinekein. L’ayant fait en rigolant, le serveur m’a dit d’aller la chercher dans un night shop non loin, de la boire à la paille et de né pas revenir ici. En même temps qu’elle idée de commander cette sorte d’eau croupie qui piqué quand on a un choix aussi grand que celui du Lambic !
Je vous conseille avec votre dégustation de commander une saucisse sèche à la gueuse, qui se marie vraiment bien au goût de la bière.
Ce bar est vraiment un bon endroit pour commencer sa soirée sans stress, et pour déguster de bonnes bières à son arrivée à Bruxelles.
Coup de coeur: Beaucoup de places, c’est vraiment cool d’avoir un bar aussi spacieux dans la ville ! Il y a même une grande terrasse pour profiter du froid et de la pluie !
Coup dans le coeur: Rien à signaler.

La cadre est assez branchouille mais la carte est nettement plus authentique et vaut le détour. De petites brasseries belges (De Ranke, Jandrain Jandrenouille, Brasserie de la Senne…) mais aussi des guests étrangers en suggestions. Des serveurs-​ses sympas, polyglottes, qui s’y connaissent et conseillent facilement. Et ces fameuses et délicieuses planchettes de fromages et charcuteries.
Un endroit sympa à recommander aux touristes (pour qu’ils né pensent pas que la bière belge se limite à la Leffe et la Maes…) mais agréable aussi pour les Bruxellois amateurs de bières plus artisanales.

A beer list so impressive and expansive that ordering a beer will feel like you’re mulling over a major life decision. Fortunately for you, you’re not limited to just one.
If you appreciate craft beer and find yourself in Brussels, then this should be your second stop (the first should be Cantillon, duh).
The wait staff is impressive. The place was busy and completely packed and they were moving at the speed of lightening to take orders, pour beer, and talk beer with their customers.
Definitely a great spot for a drink in central Brussels!

Absolutely fantastic! A must-​do for any beer lover, especially those who love sour wild ales like me. The selection of sours is amazing, and lots of Cantillion! This classy place for drinks is much more charming and personable than the very crowded Delirium Café, and you will get much better service here! So grab a beer, or many, and enjoy!
Also, the wait staff are fantastic. If you have questions or need beer recommendations, they are very friendly and will help you! Also, make sure you see the specials on the chalkboard. There are many more beers than what appears on the menu! I wish there were places like this back in America where I live! Moeder Lambic Fontainas is a top notch drinkery! I love it here.

Mais oui! Un ⁵⁄₅ pour le Moeder Lambic de la place Fontainas! Pourquoi? Because «Beer is the Answer»!
Il y a 25 ans, Moeder Lambic n’était rien d’autre qu’un bar pour étudiants… Aujourd’hui, l’enseigne compte 2 établissements… Le premier à Saint-​Gilles et le second à quelques pas de la Bourse dans le centre… C’est dans celui-​ci que j’ai atteri un jeudi soir «un peu» grâce à Unilocal!
Chez ML, c’est clairement la qualité qui prime sur la quantité; une carte avec des produits radicalement artisanaux: des bières évidemment mais aussi quelques snacks «bien typiques» de chez nous; des tartines au plattekees, de la saucisse sèche et du cervelas… Mon gros coup de coeur: le plateau «mixte»… Son prix: 14 € MAIS il n’a rien à voir avec les traditionnelles portions mixtes de fromage/​salami; de la vraie charcuterie bien fraîche et un ensemble de fromages au lait cru sans pareil! Mention spéciale pour l’excellent pain qui accompagne le plateau!
Quant au cadre et au service, c’est sympa! Simple mais efficace et les serveurs du Moeder ont une bonne réputation en général; vous pouvez leur faire confiance, ils ont les connaissances nécessaires du monde de la bière pour vous guider et vous aider à choisir!