Taberna Moderna

Diversificada e boa selecção de gins, com empregados capacitados para fazer sugestões adequadas em função do gosto que lhes é transmitido pelos clientes. Bom ambiente ainda que um pouco barulhento. Os pratos são de inspiração ibérica e todos muito bons. Pessoalmente recomendo os lagartos. Apresenta uma aprazível, ainda que pequena, esplanada no exterior, convidativa para um gin ao final do dia ou antes da refeição.

Spent two weeks in Lisbon and Taberna Moderna was by far the best food I had. Fusion of Portuguese and Nuvo Cuisine. Excellent knowledgeable wait staff and very friendly owner.
It was a pleasure to combine the food with the gin drinks and not the typical wine/​food combinations.
I was very lucky because this restaurant was next door to the hotel I stayed at. I ate there almost every night and was never disappointed. Not to be missed when in Lisbon if you appreciate great food.
Almost forgot to mention the décor, much like the food very creative!

Me desilusionó, el ambiente, el local, la comida todo muy bien, pero… la pobre atención hace que te fijes más en lo escasos que son los platos que en todo lo demás. Teníamos un reserva hecha y al llegar nos hicieron esperar 20 minutos para sentarnos a la mesa, mientras nos aconsejaron pedir un coctel, muy bueno por cierto, pero… para que hago una reserva si me mandan esperar? Lo mejor de todo llegó en el postre cuando al pedir uno para cada comensal, lo que nos responden es «que queréis salir así de gordos del local?» Si quiero un personal trainer voy al gimnasio no a celebrar mi cumpleaños al que supuestamente es uno de los restaurantes mas punteros de la capital. Cuidado con la atención…hay comentarios imperdonables…

Volví a la Taberna Moderna un año después de mi primera visita, y me dio la impresión de que podrán morir de éxito si no prestan más atención en los pequeños detalles que hacen que sientas que la cantidad de dinero que estás pagando está mereciendo la pena.
La comida está rica, pero es escasa, la mayoría de las tapas, que rozan los 20 euros, no quitan el hambre, y la cuenta se incrementa, pero lo que no se incrementa es la atención al cliente.
Bajo mi punto de vista la experiencia no vale lo que se paga.
Los gintonics eso sí, están deliciosos, siempre se puede ir solo a beber una copa después de cenar si lo que se quiere es conocer el sitio.

Great food, delicious gin drinks, over 125 to choose from. Service was wonderful and speak English.

When I was on holiday in Lisboa, already a few months ago, this place stole my heart. We walked by in the afternoon when the restaurant was not open for dinner, but we could make a reservation and it was a good idea to make one! Later that night we stumbled in a full Taberna Moderna, but the atmosphere was nice and relaxed. The place is so nicely decorated: meditteranean colours, wooden floor, different kind of plates on the table, dimmed light and so on.
A waiter came at our table to explain their concept: from the menu you can chose one or more dishes, and the idea was to drink it with a special made gin (like normally you would drink wine). Gin was something new for me, but the waiter made me very enthusiastic about it and I let him decide which gin I should drink. He came back with the most appetizing drink, a bit sour and bitter but most of all refreshing and a hint of sweetness.
From ‘the house’ we got some fresh bread and sliced tomatoes in oil. We ordered two fish dishes: some baked ones and risotto with ink and squid. Oh, it was so delicious! Creamy, tasteful, my mouth waters when I think back to it.
Truly worth going to this place! Very nice and good service and excellent food.

Ir a um estabelecimento especializado em gin quando não se gosta de alcool pode parecer estranho, mas fui conhecer a esplanada da Taberna Moderna num encontro de Unilocalers e fiquei bem impressionada. Primeiro, por terem versões não alcoolicas de gin, preparadas com sumos — é tão raro encontrar boas bebidas alternativas. Depois, com o design minimalista e a atmosfera relaxada que encerra naquele bocado de uma rua com barulho e trânsito. O atendimento não foi o mais rápido, mas não faz mal a ninguém esperar um pouco — especialmente se viemos aqui para relaxar.

No outro dia ouvi a Pilar del Rio, Presidente da Fundação José Saramago, dizer num discurso que o sonho do escritor era que aquele espaço à frente da Casa dos Bicos fosse um espaço verde de lazer. Quando me sentei na esplanada da Taberna Moderna lembrei-​me daquelas palavras. Este restaurante e esta esplanada parecem não condizer muito com o ambiente envolvente, que ainda está cheio de carros e de poluição.
Apesar de ter ficado na esplanada, tive oportunidade de espreitar o interior do restaurante, que achei bastante equilibrado: tem um ar sofisticado, mas não deixa de ser, ao mesmo tempo, acolhedor.
O serviço é simpático, apesar de ser lento, mas não é um sítio para se ir com pressa. Aconselho vivamente a fazer um programa de final de tarde com direito a gin e jantar, que é o que estou a pensar fazer brevemente.
Meia estrela das minhas quatro estrelas vão para o facto de ter uma selecção de gins portugueses!

Hoje os espaços abrem cada vez mais multifacetados. Esta taberna trouxe ao centro de Lisboa um novo restaurante com uma ementa diferente, uma excelente esplanada e ainda o Lisbonita Gin Bar animado a partir de quintas por Dj´s. Pois ainda não tive tempo para as experiências todas e fiquei –me pela esplanada e por um dos 60 coktails com gin. Saborear um Gin na esplanada ao entardecer antes de ir para casa. A verdade é que o serviço simpatia e o belo do cocktail convidam a ficar até ao jantar. Ainda espreitei a carta e a oferta diferente e os preços simpáticos também não facilitaram. Fica para breve desta vez lá dentro que prima por uma decoração muito gira com mesas redondas e cadeiras todas diferentes e das mais variadas que já vi. Cool que chegue para me perdoarem este até já.

Decididamente o sítio para quem gosta de petiscos! Sítio muito agradável para ir com um bom grupo de amigos e dividir pratos, pois o lema é que a comida é para partilhar. Os preços não são os mais acessíveis mas a comida vale bem a pena e o ambiente é muito simpático. Se, como eu, fores apreciador de gin então vieste ao sítio certo! A oferta é muita, o difícil é escolher por qual começar.

Restaurante com um conceito diferenciador: pratos de grande qualidade e de qualidade limitada pensados para petiscar e partilhar entre os comensais. E ainda bem que assim é porque aqui o mais difícil é resistir a provar de entre a oferta variada. Destaco o Arroz Portobello com Farinheira e os ovos rotos, porque me ficaram na memória, mas que não ficam atrás das restantes propostas que compõem a ementa.
A decoração cuidada torna o ambiente num misto de sofisticado e confortável. O atendimento é na generalidade simpático e prestável.
Também conhecido pela grande variedade de gin, com diferentes e surpreendentes combinações, é a proposta principal do bar que fica num canto resguardado. A partir de 5ª feira e até sábado conta com a presença de DJs a animar a noite.
Atenção para o custo da refeição, que no final, juntando as partes pode sair algo dispendioso. Ainda assim, a não perder.