Espaço da Rosa

Went there for dinner a few weeks ago. They serve a nice vegetarian buffet.
We went on a Friday night and the place was packed but we were lucky enough to get a table. The food was amazing, and they were constantly replacing the finished platters, so I was able to try all of the dishes. Would like to go back!

Excelente buffet vegetariano, atendimento simpático e solícito, associado à grande experiência em cozinha vegetariana da D. Fernanda Vaz.
Fazem workshops de cozinha vegetariana.

Este é um pequeno restaurante que oferece alguma variedade de pratos vegetarianos em buffet. A comida é de boa qualidade e tem boa apresentação. Existe também uma excelente oferta de sumos e sobremesas. O preço pareceu-​me bastante acessível.
Um espaço agradável para quem pretende uma refeição vegetariana.

Em tempos não muito distantes, fiz aulas de dança em Alvalade. Neste contexto, depois da prática, cheguei a ir, algumas vezes, ao Espaço da Rosa com amigas e colegas do movimento. E íamos a este restaurante vegetariano, não só porque estávamos próximas do local, mas porque gostávamos da comida, lugar e atendimento.
O espaço é, de facto, muito confortável, com a cor caramelo do deserto a revestir as paredes que acolhe as bonitas mesas de madeira. Aqui, serenávamos a eventual agitação do dia a dia que ainda subsistia e, em partilha umas com as outras, convivíamos. A comida é muito boa, das entradas às sobremesas.

Eu sou uma «habitué» do Espaço da Rosa. Primeiro porque adoro boa comida vegetariana, segundo porque o funcionário, o Sr. Vítor prima pela simpatia, terceiro porque a comida que a D.ª Fernanda Vaz confecciona é deliciosa.
As entradinhas, os diversos pratos, as saladas e os sumos do dia.
Já me aconteceu chegar bastante tarde e terem tido o cuidado de refazer alguns dos pratos que, entretanto, haviam esgotado. Nesse mesmo dia fizeram questão de levar para aquecer em banho-​maria o meu prato, ainda que eu não me tenha queixado.
Não fica propriamente muito barato mas tratando-​se de buffet também não posso dizer que seja caro. O que digo é que acho o espaço excelente!
A apresentação dos pratos sempre muito arranjadinha e até ligeiramente sofisticada. A música ambiente é suave e a decoração é muito agradável. As mesinhas de madeira têm bases quadrangulares de vidro que contêm areia no interior. As cores sóbrias são tranquilizadoras. Há um quadro grande com a temática do deserto em harmonia com o espaço. Sem excepção, está tudo equilibrado em tons terra. Gosto mesmo muito do espaço.

Chamou a minha atenção por ser um restaurante vegetariano, por isso voltei, entrei e consumi! Decoração muito simples e com cores quentes, mas claras, é um espaço convidativo para uma refeição diferente.
O sistema é de buffet e muito em conta. Tive muito por onde escolher, e os pratos são originais, mas muito bons.
Abre cedo, às 8h, o que significa que posso lá exprimentar o pequeno almoço e também servem lanches, também como Buffet ou à carta. Os scones têm um aspecto delicioso!
Informei-​me e também fazem bolos e refeições por encomenda, e workshops de cozinha vegan.
Jantar, é que só de quinta a sábado, e com um horário muito restricto, das 19,30h às 22,30h.
Seitan, soja, tofu, sementes de girassol, ou sésamo, são alguns dos ingredientes destes pratos tão originais.
Supostamente, é uma cozinha mais saudável e que ajuda a preservar corpo e mente!