Linea d’ Ombra

Great Setting and Excellent Food on a Quiet Point In Venice

Lieber Giacomo,
Du kannst Dir nicht vorstellen, wie Venedig heute aussieht aber darüber will ich nichts schreiben, ich schreibe bloß von einem Restaurant, das sich Ristorante lineadombra nennt. Ein wunderschönes Restaurant mit einer wunderschönen Terrasse gegenüber Giudecca.
Die Kellner waren ebenfalls, nein, nicht wunderschön, sondern wunderhöflich vielleicht, weil ihnen die Preise der Speisen peinlich waren. Von der Qualität möchte ich nur so viel sagen, dass ich noch selten eine Leber mit so vielen ungenießbaren Teilen gegessen habe.
Wenn ich Dir jetzt noch mitteile, dass diese Leber mit Polenta EUR 32,00 gekostet hat, das Coperti EUR 5,00 pro Person — es bestand aus trockenem Brot und Stoffserviette und das Glas Wein EUR 7,00, wirst Du mich vermutlich einen Geisteskranken nennen.
Damit hast Du vielleicht Recht. Noch dazu, wo am Nebentisch eine Gruppe von acht Schweizern lärmte wie eine Gruppe Schwerhöriger. (Selbst so demokratische Menschen wie die Schweizer, die hunderte Jahre ohne Krieg auskamen, neigen zu den absurdesten Handlungen, wenn sie als Masse auftritt. Vor allem, wenn diese Masse als neureich zu klassifizieren ist.)
Zu meiner Entschuldigung kann ich nur anführen, dass wir am Ende unserer Kräfte waren, die Speisekarte samt Preisen nicht sichtbar war — und wir dieses Lokal mit Sicherheit nicht mehr betreten werden. Ein wunderschöner Platz rechtfertigt keine noch so (für die Eigentümer) wunderschöné Preistreiberei.
Früher war alles besser, oder?
Grüße aus Kakanien!

Beherzt modernisierte venezianische Traditionsküche in gelungenem Design-​Ambiente — im Sommer auf einer sehr angenehmen Terrasse mit unvergleichlichem Blick auf die Giudecca und auf Palladios San Giogrio Maggiore.
Vereinzelt tauchen Sachen wie Stockfisch oder schwarzes Risotto auf — insgesamt jedoch wird zeitgemäße Gourmet-​Küche serviert. Viel Spaß hatte ich mit den Jakobsmuscheln auf einer Art Kressesalat und dem Branzino, der im Ganzen gebacken wurde, in einem Salzmantel und mit vielen aromatischen Kräutern im Bauch. Die Weinkarte ist beherzt kalkuliert und führt die einschlägig bekannten italienischen Weingüter auf — aber auch abseits der Prestige-​Etiketten findet man gute Weine; die offenen Weine sind sehr ordentlich.
Innen ist das Restaurant absolut folklorefrei eingerichtet, in einer Design-​Anmutung, die man eher in schicken Restaurants von Mailand vermuten würde. Eine wohltuende Abwechslung nach all der Touristenfolklore.

Sehr nettes Restaurant hinter der Salute, am Canale della Giudecca. Modern eingerichtet, mit Terrasse direkt am Canale.
Sehr nettes Personal, mit typisch italienischem Charme — ich war mit einer Freundin dort ;-)
Essen und Wein waren sehr gut, leider konnten wirs aus zeitlichen Gründen nicht so ganz genießen. Aber ich komme wieder!