Enoteca Tognoni Francesco

Happy every time i go. Better in low season but good food all the year. Good dishes, excellent wines also by glass. You can taste also top wines… It is a plus. Good service. Very professional at good prices but, pay attention to your choice of wines, a glass can be very expensive!!!

The locale is nice, cozy although a tad noisy but it adds to the atmosphere that most people are situated by large tables in a room with a high ceiling where lot of bottles of wine are covering the walls. The food is good, although for its price you can find better, but by any means solid and with a local touch. The wines are better. You’ll only find wines from the surrounding area and the selection is vast.

Enoteca Tognoni gets a bit of a boost just by virtue of being located in Bolgheri, which is a really cute little town.
There’s no menu – just some options jotted on a board when you walk in, and then your server will tell you the specials. For wine, wander the shelves, which are filled with hundreds of bottles, until you find something that looks tempting. We opted for the 2013 Il Bruciato (from Bolgheri) and it was absolutely delicious, and under € 20.
The food is delicious and really beautifully presented. I had the ravioli with ricotta (really fresh), spinach, olives, and roasted tomatoes, and it was absolutely delicious. Everyone at the table was vying for a bite. They also offered cinghiale paperdelle, which is hard to find in the summer.
Prices are a bit high, but we really enjoyed our dinner here.

I am very torn what to write about this place, but I’ll sure be brief.
The village is spectacular and must be visited.
The restaurant definitely not, unless you want to buy a bottle of wine.
If you must try this spot at all costs, please note the said cost is around 50 Euros each to taste food that is good but you can also find in a thousand other restaurants.
Also be sure they give you a receipt when you leave.
That’s it I think.
I really hope they improve.

Überragend! Noch nie ein so herausragendes Schweinefilet, das mit Lardo umwickelt war, gegessen. Das ebenfalls georderte Tagliatta war auf den Punkt gebraten und ebenfalls toll. Dazu ein empfohlener Le Macchiole, der so herrlich beerig war, das wir uns direkt noch ein Paar Flaschen für zu Hause mitnahmen. Ebenfalls zu empfehlen, die Antipasti Toscana. Als dann die Rechnung kam, sind wir fast vom Glauben abgefallen, da wir in Deutschland locker das Doppelte für weniger gutes Essen bezahlt hätten.

Wer nach Bolgheri kommt und mit etwas Glück einen Tisch bei Tognoni erhascht, wird um eine wunderschöné Erfahrung in seinem Leben reicher sein. Die Weinauswahl zu beschreiben würde den Rahmen sprengen. Nur soviel: Ornellaia, Sassicaia und Messorio können glasweise gekostet werden. Der Rest des Ladensortiments mit einem Flaschenaufpreis von ca. 20%.
Zum Service: Die eifrigen Kellner wuseln zwischen Ladengeschäft und Restaurant das es eine Freude ist. Man wird prompt und höflichst bedient. Die täglich wechselnde Speisenauswahl wird «Freestyle» aufgesagt, es gibt keine Speisekarten außer dem Tafelaufschrieb im Eingangsbereich. Das Essen übertrifft alle Erwartungen. Von Seafood über klassische Wildschweingerichte gibt es für jeden Geschmack etwas. Alles in größter Perfektion liebevoll zubereitet!
Prädikat: Besonders wertvoll und ein Muß für alle Maremma-​Besucher!

Bolgheri ist ein Ort, der eigentlich nur aus Weinhandlungen (Enoteca), Restaurants und dem einen oder anderen Souvenirgeschäft besteht.
Kein Wunder, denn Bolgheri ist bei Kennern berühmt für den angeblich besten Wein Italiens. Den Sassicaia, ein Wein, der nicht unter 130EUR die Flasche über den Ladentisch geht. Ob er so gut ist, wie sein Ruf, konnte ich aus Geldmangel leider nicht testen… :)
Wir testeten lieber Empfehlungen des Wirtes der Enoteca Tognoni, wo wir in einer Art Gewölbe ganz hervorragend gegessen und Wein getrunken haben.
Unseren Lieblingswein konnten wir dann gleich mit nachhause nehmen, denn der Vorteil vom Essen in einer Enoteca ist ja der, dass der für gut befundene Wein auch gleich verkauft wird. Die moderaten Preise am Tisch sind die gleichen wie im Verkauf.
Hier gibt es keine geschriebenen Speisekarten, sondern die «Kellnerinnen» treten an den Tisch und erzählen, was es an dem Abend Leckeres gibt. Ohne Italienischkenntnisse kann das eine gewisse Herausforderung sein, falls man nicht bei dem gut deutschsprechenden Wirt landet. Andererseits trägt es auch ungemein zur Unterhaltung der anderen Gäste bei…
Ich fand es sehr angenehm, dass auch frischer Fisch angeboten wurde, den ich mit Begeisterung verschlungen habe.
Rundherum zu empfehlen!