Trattoria Dö Spadin

You can get here only by boat or by walking for 45 minutes … the views of the gulf of Genoa and the atmosphere are spectacular.
For what’s is worth however the food you can get here is just average and the bill heavy as this restaurant is the only one of punta chiappa
Suggested for a romantic couple seeking a visual experience … more than food

Ich wußte bis eben nicht, wie dieses wunderbare Restaurant überhaupt heißt… aber wir sind jedes mal da, wenn wir in camogli sind…
wir wandern über san rocco– pietre strette zum kloster und zurück mit der fähre nach punta chiappa… und auf dem weg nach camogli kommt man da vorbei:
wunderbares essen, toller wein, traumhafte aussicht…
fuer den abend lieber einen tisch bestellen!
guten appetit!

Sollten Sie sich zufällig an diesen schönen Fleck der Erde verirren und ist es gerade Essenszeit, wird die Trattoria Dö Spadin unweigerlich zum absoluten Bild Ihrer Sehnsüchte werden. Denn es gibt kaum einen Ort in Ligurien, der noch einsamer ist. Der von Wellen noch stetiger gestreichelt wird, der von Winden noch heftiger liebkost wird, der von der Sonne noch gnädiger verwöhnt wird. Und es gibt keine Lage, die idealer wäre, dem kulinarischen Reichtum Neptuns zu frönen. Denn das Dö Spadin liegt auf einer Aussichtsplattform am ligurischen Meer.
Die Geschichte der Trattoria mit dem Schwertfisch reicht lange zurück. Das Dö Spadin müsste so lange da sein wie es Punta Chiappa gibt. Meine Erinnerung reicht nicht so lange hin, aber ich kenne das Dö Spadin noch aus der Zeit, als der Sohn des Hauses mit hinten aus der Hose hervorlugendem Hemd über das Sträßchen vom kleinen Schuppen, indem die Küche war, zum Tisch der Damen schlurfte und ihnen ungeschickte Komplimente machte. Baulich hat sich seitdem nicht viel verändert. Die Trattoria mit ihrer Küche befindet sich immer noch in dem an den Hang gerückten Haus und gegessen wird immer noch auf der Terrasse über den Klippen. Aber das Angebot und die Kundschaft sind anspruchsvoller geworden. Der Sohn des Hauses hat geheiratet, sitzt zu Hause auf dem Sofa, verehrt Michelle Hunziker und hat mehr mit Chips als mit Fisch zu tun. Stattdessen gibt es eine engagierte Küchenmannschaft, eifrige und ausgesucht höfliche Kellner und eine Geschäftsführerin, die schon mal den Fisch filettiert, wenn die Gesellschaften groß sind. Kurz, das Dö Spadin ist nun ein fantastisches Restaurant ohne Wände, aber unter Sonnensegeln.
Bitte nehmen Sie an dem blütenweiß gedeckten Tisch Platz. Dass Sie neben einem prächtig blühenden Strauch direkt über dem Meer sitzen, stört Sie hoffentlich nicht. Auch nicht, dass Ihnen mit der Speisekarte unaufgefordert diese köstlich frittierten Teigbällchen mit Fisch gebracht werden, drei an der Zahl. Ich wusste es, Sie sind ein Gourmet! Als Antipasto werden Sie jetzt vielleicht Muscoli alla marinara wählen. Oder den Acciughe salate su pomodoro fresco? Oder ein ordinäres Antipasto misto Spadin? Nehmen Sie den Insalata di Polpe e patate.
Mittlerweile steht der Wein auf dem Tisch, köstlicher ligurischer Weißwein. Aber nicht der der Cinque Terre, der ist für Touristen und den gibt es gar nicht. Aber das Mineralwasser aus den lombardischen Alpen gibt es, in Karaffen. Auch köstliches Brot, zum stippen, und dazu werden Sie noch reichlich Gelegenheit haben. Oh Gott, Sie müssten sich ja jetzt für den ersten Gang entscheiden. Ich schlage vor, Sie nehmen die Spaghetti alla Corsara, da wir am Meer sind. Blödsinn, die Trenette al pesto di basilico, wir sind ja auch in Ligurien. Oder die Spaghetti con Acciugha fresca e pomodoro, so köstlich kriegen Sie die nirgendwo. Ich wusste es schon wieder, Sie nehmen die Spaghetti alla Bottarga, weil Sie die dünn über die Pasta geriebenen luftgetrockneten Eier des Thunfisches mögen. Außerdem sind Sie ein Experte.
Hallo, der Fischgang erfordert die Aufmerksamkeit! Es gibt nur Fisch als Zweites, aber was für welchen. Natürlich, ein Fritto misto del Golfo wäre angebracht. Oder Fritto di acciughe? Aber die Acciughe hatten Sie vielleicht schon vorher, anders. Das wäre langweilig. Pesce al Forno hört sich gewöhnlich an, er ist hier aber bestimmt ausgezeichnet. Eine Leccia ai ferri, eine Makrele? Nun mal ganz im Vertrauen: wenn Sie nicht einen Pesce Spada nehmen, spreche ich nie wieder mit Ihnen. Wir sind hier im Dö Spadin! Außerdem steht er nicht auf der Karte und es gibt ihn ausnahmsweise in herrlich gegrillten Scheiben. Drei, mit Zitrone, Kapern und Gemüse.
Nun, da wir uns wieder vertragen, kann ich Ihnen noch erzählen, was es zum Nachtisch gibt: Torten, Torten, Torten, alle hausgemacht. Eis. Falls Sie unmenschlich satt sind eine frische Annanas. Und, oh Wunder, zum Kaffee gibt es Weintrauben, die nur kurz in flüssige Schokolade getaucht worden sind. Statt Plätzchen. Mehr noch, Seemöwen, so groß wie Hühner, auf dem Sonnensegel. Aber die sind domestiziert, verspeisen ihre gefangenen Fische und sind nur zum fotografiert werden da.
P. S. Sie werden das kleine Sträßchen, die Via San Nicolò, hier auf der Karte nicht finden. Es ist aber da. Zwischen der Anlegestelle Porto Pidocchio und dem Wanderweg hinauf nach San Rocco.