Schwarz Weiß Bar

What a fanstastic bar, really tiny but drinks were really really good and well priced. The bartenders made a nice show when making drinks. Certainly worth going to if you can.

Coole Cocktailbar, Klein und gemütlich, meistens voll, aber verraucht! Und sehr spezielle Cocktails, Eigenkreationen, die zum Teil sehr gut, zum Teil aber sehr gewöhnungsbedürftig sind. Ein paar Klassiker auf der Karte wären schön.
Service war freundlich und zuvorkommend.

Die Schwarz Weiß Bar nähe Wilhelmsplatz kredenzt mit die besten Cocktails, die ich je bekommen habe, soviel schon mal vorweg.
In dem ziemlich kleinen Raum, der von der Bar dominiert wird, ist es, zumindest an den Tagen, an denen wir zu Besuch waren, immer brechend voll. Das und der Umstand, dass geraucht werden darf, sind aber auch schon die einzigen Negativpunkte.
Trotz des Andrangs haben die Herren und Damen hinter der Bar das Geschehen im Auge und die Wartezeit für einen Drink halt sich in angenehmen Grenzen.
Und diese Drinks haben es in sich!
Nein, ich meine damit nicht nur den Alkoholgehalt (der auch nicht zu verachten ist), sondern vor allem die Komposition nicht alltäglicher Zutaten zu äußerst süffigen Kreationen. Ein «normaler» Rusty Nail wird hier durch die Verwendung rauchigen Islay Whiskys zu einem «Dusty Nail» und einem ganz und gar neuen Geschmackserlebnis. Hervorragend.
Wobei man natürlich auch Klassiker ordern kann. Die stehen nicht auf der Karte, werden aber trotzdem ganz hervorragend zubereitet.
Das Beste ist allerdings, mit dem Barkeeper zu sprechen und sich einen Drink ganz nach seinem Wunsch kreieren zu lassen. Was bei uns dabei raus kam, war ausgesprochen fein! (hat aber natürlich keinen Namen…)
Die Cocktails sind nicht ganz billig, aber locker ihren Preis wert.
Von der anfangs erwähnten Enge sollte man sich also nicht abschrecken lassen, irgendwo findet sich schon noch ein Plätzchen, die Drinks sind es allemal wert.

Ich sage nur «Rum-​Ralf»!!! Fantastisches Ambiente mit außerordentlicher Beratung durch den Besitzer Knut und seinen Kollegen.

Sehr schöné kleine Bar im klassischen Ambiente. Der Barkeeper war sehr freundlich und stellte bereits kurz nach dem Betreten der Bar kostenloses Wasser bereit. Die Drinks sind aufwendig zu– und vorbereitet was durch hochwertige Spirituosen untermalt wird. Die Getränkekarte besteht aus Eigenkreationen, wobei man hier sicher auch alle anderen Klassiker zubereitet bekommt. Wir hielten uns an die Karte Cool ist auch, dass man hier Rauchen darf (bin ich aus Bayern nicht gewöhnt). Die Belüftung funktioniert hervorragend welche eine stickige Luft unterbot. Sehr zu empfehlen und gerne wieder.

Endlich eine ehrliche und klassische Cocktail bar in Stuttgart, in der old fasziniert kein Fremdwort ist! Gepflegte Cocktail Kultur! Jonas mein barkeeper weiss was er tut!

eine der besten cocktailbars in der umgebung. stilvolles ambiente, dezentes publikum, hammerdrinks — nicht ganz billig, dafür ein echtes erlebnis! extra pluspunkt für das supernette personal, für stuttgart nicht unbedingt standard.

Don’t tell my mom but this is my favorite place in Stuttgart. The best cocktails I have ever tried in my life. It’s the tiniest place, but it’s always PACKED with people, yet nobody seems to mind. They would see the fully packed bar, but just push through, nevertheless. It’s THAT good.
My top favs are Dr. Smoke, Jimi Hendricks, 4 Shizal and one that’s made with basil, I believe it’s something Basil Smash. Excellent service, fantastic cocktails, tiny space, very cool music. A winner for me.

Die Schwarz Weiß Bar gehört definitiv zu einer der besten Bars in Stuttgart und Umgebung!
Der Bartender erhielt bereits mehrere Auszeichnungen und dies zu Recht! Die Cocktails werden alle mit sehr viel Liebe zum Detail zubereitet und auch gerne auf die Vorlieben des Gastes zugeschnitten. Zudem werden viele der Zutaten (Sirups etc.) selber hergestellt. Es gibt in Stuttgart nur wenige Bartender/​Bars, die Ihr Handwerk auch wirklich beherrschen– die Schwarz Weiß gehört definitiv dazu!

Ein Moment der perfekt zu sein scheint. Es ist die Vorfreude vor und das
Lächeln nach dem ersten Schluck die tiefe Befriedigung nach dem
Zweiten. Es ist das Handwerk welches zur Perfektion ausgeübt wird und
doch so selbstverständlich scheint. Dieser Satz auf der Website hatte mich neugierig gemacht. Ja, genau so muss es sein. Ich rieche erst, bevor ich meinen heißgeliebten Gimlet trinke, um den Wacholdergeruch aufzunehmen, leider: Riechen und schmecken, wenn die Luft voller Rauch hängt schwierig.
Bislang war ich nur einmal dort; an einem Wochenende, an dem die Bar von eher studentischem bzw. sehr jungem Klientel bevölkert war. So hatte das ganze eher das Flair einer Kneipe, denn einer Bar. Richtiges Barambiente kam dadurch bei mir nicht auf. Eine Bar sollte meines Erachtens ruhig und relaxed sein und nicht überfüllt, verraucht und stickig. Als Nichtraucher ist es leider schwer auszuhalten. Mag sein, dass es in den 50er Jahren Hand in Hand ging in einer Bar zu rauchen heutzutage ist das nicht mehr en vogue. Bei sehr jungem Publikum fehlt mir als Mittvierziger eben auch leider der Stil und das Benehmen (mein Mantel lag auf dem Boden, und es wurde drauf rumgetrampelt; wozu sich bücken und was aufheben, was einem nicht gehört? Schön wären also mehr Aufhänger für Mantel und Tasche Ich gebe der Bar noch eine Chance, da der Barkeeper an diesem Abend nicht dort war, wobei eine Raucherbar einfach nicht mein Stammplatz werden kann schade!

Bei der Schwarz Weiß Bar handelt es sich um eine kleine, charakterstarke Bar mit einem charismatischen Mixologen der sein Handwerk wirklich versteht. Wie der Name schon erahnen lässt, dominiert das Wechselspiel aus Schwarz und Weiß die Inneneinrichtung. An der Wand hängen schwarz-​weiße Plakate von Sinatra und frivolen Damen. Im Hintergrund läuft Jazz und Blues. Und es darf geraucht werden. So wie es sich offensichtlich für eine Bar alter Schule auch gehört. Die Kombination aus den genannten Punkten versetzt mich in eine wohlige Stimmung. So stellt man sich die goldenen 20er vor. Hier wird das Trinken noch zelebriert, das Leben genossen und alles andere ausgeblendet. Hier kann man verweilen, sich fallen lassen. Man kommt mit dem Barkeeper und dem Publikum schnell ins Gespräch. Denn etwas Besonderes verbindet alle, die diese Bar aufsuchen! Und was? Einfach selbst herausfinden!
Die Elixiere werden aus selbstgemachten Essenzen, ausgewählten, hochwertigen Spirituosen und frischen Zutaten kreiert und stets auf dem Eiswürfelbecken vorbereitet und gekonnt in Szene gesetzt. Diese Drinks verleihen dem bewussten Geniesser ein Geschmackserlebnis nach dem anderen. Die Preise liegen deutlich über dem Durchschnitt, doch das was man dafür bekommt ist es allemal wert! Die Karte ist angenehm übersichtlich. Doch im Kopf des Barkeepers steckt noch viel mehr. Einfach mal ansprechen, mit was dieser gerade experimentiert. Lasst Euch von ihm was empfehlen. Lasst euch überraschen. Ihr werdet es nicht bereuen.
Seit dem ich die Bar kenne, finden sich für einen gepflegten Cocktailabend immer weniger Alternativen.
Uneingeschränkt empfehlenswert!

iDipfele fand ich ja immer Sweet den Namen. Das war die Kneipe vor der Bar. Und seit es Schwarz Weiß Bar heißt und auch ist ich muss einen Beitrag schreiben, weils so schön ist, dort zu trinken.
Eigentlich ist es ja nicht nur trinken.
Trinken kann man ganz viel in Stuttgart.
Aber genießen und die Geschmacksnerven reizen das kann man hier ganz besonders.
Heimlich hab ich mich bestimmt verliebt in den Barmann: /​Und ganz ehrlich: ein Gin Tonic für standardisierte 7EUR wo ist der Riesen Gap zu 9,60EUR für wirklich geilen Scheiß, wo jemand Zeit investiert und experimentiert hat?!

Der Landesmeister BW für Cocktails hat seit kurzen seine Bar eröffnet der Erfolg ist sichtbar. Es ist nicht immer einfach noch rein zu kommen, denn bei 30 Personen ist Schluss. Das Gedränge sorgt für einen schnellen Gesprächseinstieg und die Aromen der wirlich ausgefallen Cocktails verwirren die Sinne (na ja, der Alkohol wohl auch :)). Die einzige Oldschool Bar Stuttgarts!