Ciba Mato

This is one of my favorite bars to go to in Stuttgart. If I have friend coming to town or someone new I always take them here. Likely the best chicken curry I have had in Germany. The drinks are amazing. They get a little pricey after a while. Our usual server, Kate, is always so nice and helpful when I can’t decide what I want to drink. Two must have drinks are the red mojito and the marshmallow lime vodka. Amazing!

This place has an extensive drink menu with tons of yummy cocktails to pick from. While lounging in their outside area me and my husband enjoyed their Moscow Mule, Passion fruit Mojito, Hugo and Blood & Sand cocktails. They were all super refreshing and served with lots of ice except the Blood & Sand cocktail which was served martini style and is a strong but well designed cocktail best suited to be sipped while puffing on a cigar. We also ordered some finger food which was good and a mix of Asian inspired apps. You can also order hookahs which we also did (lemon lime pie). The waitress was super friendly and helpful. We really enjoyed this place will be back with friends for sure.

Eine sehr beliebte Bar, die am Wochenende genauso voll ist. Leider hat es sehr lange gedauert, bis wir bedient wurden und umso länger bis wir unsere Drinks hatten. Sehr sehr schade!!!

Was für ein tolles Café /​Bar !!! Die Einrichtung ist einzigartig, liebevoll mein neues Lieblings Café im Zentrum von Stuttgart.

Eine von stuttgarts wenigen wirklichen Cocktail Bars. Freundliches Personal und kompetente Barkeeper haben mich schon oft hierher zurückkehren lassen. Die Auswahl an Spirituosen ist mehr als umfangreich. Wer was spezielles will, sitzt an der Bar und lässt sich vom Barkeeper beraten statt in die Karte zu schauen. Ich las hier in einem Kommentar mit einem Stern, die shishas seien schlecht. Keine Ahnung. Gibt genug shisha Bars. Hier wird die Cocktail Kultur groß geschrieben. Und das in einer freundlichen Atmosphäre. Dafür geh ich in eine Bar :-)

Mit die besten Cocktails in Stuttgart. Hier geht es um Qualität und das schmeckt man auch.

In this beautifully decorated lounge, hand-​crafted drinks are the standard. Don’t let the menu restrict you — just tell the bartender what you like and they’ll whip up a personalized drink that will hit the spot every time. I got my own drink — try the newly named «Jessica Mule,» it’s a refreshing mix of lime, ginger beer, vodka and fresh passion fruit. The restaurant/​lounge is to the right, and a completely enclosed hookah lounge is on the left as you enter. The crowd is very eclectic and full of foreigners. You can hear different accents and languages, but English seems to be the main form of communication. Sometimes hearing your mother-​tongue in the Fatherland is cool, espesh when it doesn’t have the rowdy-​bar, meat-​market feel to it. Plus, I can always just go to a different place if I just want a legit Euro-​fix. The music is cool and the vibe is super chill. Make friends with your neighbors to your right and left, smoke a little shisha, and then sink into the deep colors of Ciba Mato. It’s cool, baby.

A lot of expats and locals like this place, but I find it to be quite overrated. While the setting inside is nice and trendy — just like L.A., sure, if you were in L.A. ten years ago — it’s also incredibly crowded after work on weekdays and any time in the evening on weekends. Is it worth the hassle? I don’t think so. The drinks are expensive, and not good. Mojitos aren’t properly muddled, cocktails are mediocre, the wine list is OK but overpriced. It’s the kind of place you go for the atmosphere, and the atmosphere is typisch Stuttgart: moneyed and desperately trying to be hip and failing without realizing it. I only ate here once, we got an appetizer platter that was appallingly bad, literally it was bad German «Doritos» with sweet jarred salsa for «nachos» and some bad chicken wings and frozen taquitos. Based on that I’d never spend money on food here again. On a warm night I’d consider a glass of wine outside — if someone else is buying.

Netter, aufmerksamer Service. Barkeeper, die Ihr Handwerk bestens verstehen und auch der Koch bereitet hervorragende Speisen zu. Cocktails als auch Speisen werden immer frisch zubereitet. Das Ciba Mato gehört zu einer der wenigen Bars, die auch ihre Fruchtpurees für die Drinks selbst herstellen und dies schmeckt man auch. Auch bietet das CM eine große Auswahl an Premium Spirituosen!

Als Düsseldorfer ist man etwas verwöhnt was die Barszene angeht. Hier kann ich mit gutem Gewissen 5 Sterne geben. Stylische Bar mit einer super Terrasse.
Ich hatte einen Mojito bestellt. Klingt easy aber nur wenige Barkeeper können diesen Cocktail. Mein Mojito war ausgezeichnet. Viel Minze, nicht zermatscht, die Eismenge war perfekt, sodass es nicht verwässert!
Fazit: Hier sind Profis am Werk. Sehr zu empfehlen!

Ich war mit ein paar Mädels zum Junggesellinnenabschied hier und ich muss sagen, dass es absolut top war. Super nette, freundliche (und auch hübsche) Bedienung, SEHR tolle Cocktails (auch außergewöhnliche Richtungen und Umsetzungen) und schönes Ambiente (drinnen und draußen).
Die Preise sind echt okay Happy Hour habe ich leider nicht erwischt /​entdeckt, werde ich bei meinem nächsten Besuch in Stuttgart mal in Erfahrung bringen, aber das ist auch nicht wichtig, wenn man sich etwas Gutes tun möchte.
Einziger Punktabzug: Das Essen. Ich weiß gar nicht wie lange wir auf Kleinigkeiten gewartet haben und wie versetzt es dann serviert wurde. Schade, aber auch das kann ja nun leider mal vorkommen. Wird mich allerdings nicht von einem 2. Besuch abhalten. Coco Loco ist sehr zu empfehlen!

Location gut, wenn man mal Glück
hat und Platz findet. Essen gut aber überteuert, Service
schlecht, unfreundliches Personal und ziemlich lange Wartezeiten. Aber das schlimmste in diesem
Laden sind die TOILETTEN! Egal wann ich dort war, auf Hygiene
und Reinigung wird dort wohl überhaupt keinen Wert gelegt. Da bringt die
Pflanze und das dort liegende Damen-​Equipment auch nichts, wenn es aussieht wie
auf öffentlichen Bahnhofstoiletten, wobei diese sogar wohl noch regelmäßiger
gereinigt werden. Nur gut dass das Licht dort
ziemlich dunkel ist, wer weiß was man sonst dort alles entdecken würde :-)

leider nur 1 stern. wir zahlen gern etwas mehr, wenn die qualität stimmt,
aber wenn man einen cocktail trinkt und im glas gefühlt ein kilo minze vergraben wird
sorry, aber dafür haben wir nicht einen cent übrig.jeder hat eine zweite chance verdient, ja aber
ob wir das in diesem leben nochmal schaffen, wer weiss das schon ;o)

Beste Bar in Stuttgart — perfekte Cocktails! Unbedingt mit dem Barkeeper reden, über einen Cocktail gibt es viel zu erzählen :)

Waren seit längerem mal wieder im Ciba Mato.
Sehr freundlicher und
zuvorkommender Service, tolle Lokation. Der arabische Raucherbereich ist
der Hammer. Haben uns für Cocktails beraten lassen und wurden nicht
enttäuscht. Preis Leistung mehr wie gut!
FAZIT:kommen wieder öfters!

Zum Brunchen ist es eine Top Adresse in Stuttgart!
Buffet im American-​Style gehalten und Super lecker, die Pancakes und das, auf Wunsch individuell zubereitete Rührei sind sehr zu empfehlen!
Reservierung meist erforderlich!

Die Cocktails im Ciba Mato sind sehr lecker! Wenngleich auch höherpreisig als in den anderen Bars (ich hatte einen alkoholfreien Cocktail für 7 Euro, der white russian z.b. kostet 9 Euro und wird in sehr kleinem Martini Glas serviert).
Leider hat es extrem lange gedauert bis wir alle Getränke bekamen, da zwei Drinks komplett vergessen wurden.
Da der Kellner sich aber entschuldigte und ausgesprochen nett war, kann man darüber hinweg sehen ;-)
Ein angenehmer Laden.

Nachdem wir nun über Monate hinweg die Stuttgarter Bars und Kneipen durchgegangen sind auf der Suche nach einer wirklich guten Bar/​Kneipen sind wir nach den vielen guten Bewertungen hier vor 3 Monaten zum ersten mal auf das Ciba Mato gestoßen.
Aufgrund der vielen guten Bewertungen eben war unsere Erwartungshaltung einfach riesig hoch, beinahe unerfüllbar, doch wir wurden eines besseren belehrt.
Der erste Besuch fand im April statt als es noch etwas kalt draußen war, dennoch wollten wir raus sitzen da wir von den wunderbaren Shishas hier gelesen hatten. Sofort kam ein Kellner auf uns zu der direkt mit ein paar Decken kam und überaus freundlich war und uns beraten hatte.
Wir hatten einen Mai Tai und eine Shisha Geschmack Traube. Ich habe selbst ein Jahr in Ägypten, der Heimat der Shisha gelebt und war daher von den vielen schlechten Shishas bzw. von der schlechten Qualität in Deutschland immer enttäuscht, so aber nicht im Ciba Mato. Die Shisha war ihre 10EUR voll Wert, immerhin wird auch Orangenkohle (?) verwendet, sie hält über eine Stunde lang den Geschmack ohne verbrannt zu schmecken und es werden genügend viele Mundstücke mitgeliefert!
Der Mai Tai wird mit hochwertiger Alkoholika zubereitet nach dem 1944er Rezept, im genialen Krug/​Glas mit frischem Minzblatt und in entsprechend großer Menge nicht zu übertreffen!
Als wir nun letzte Woche Samstag wieder dort waren mit Freunden war es endlich etwas wärmer und wir waren wieder draußen, das Ciba Mato war zwar ziemlich voll dennoch war alles in gewohnter Qualität vorhanden. Wir hatten einen SUPER Kellner (Navid) der eine Klasse Beratung für einen genialen Cocktail mit Maracuja und Orangenstücken gegeben hat und wir hatten einen klasse Abend! Alle waren begeistert!
Danke Navid!
Alles in allem einfach Top! Trotz gehobener Preise komme ich hier stets gerne her und kann den Abend vollständig genießen!
Danke! Weiter so!

Seriously I love this place, a bit of an out of the way bar however, it does remind me as the previous writer said, of LA. Lounge type atmosphere that also has a bar. The champagne cocktails are simply amazing and the food too is thankfully not heavy German food and more of an international lounge menu. I will always stop here on my trips back to Stuttgart! Oh and there is a separate section that is a hookah lounge too. They take reservations and I strongly suggest you call ahead if you want some of the best seats!

You might be in the middle of what the guidebooks refer to as Germany’s own Silicon Valley, but after a seat (and a drink) at Stuttgart’s Ciba Mato, it’s easy to imagine you are in Hollywood or New York City. Outdoors, lush, pristine, white couches await you with fluffy, comfy pillows the size of a small child. Cozy blankets are usually within easy reach for those colder nights, but the drinks will warm you, as well. My recommendation — the raspberry champagne mojito — served in a golden tumbler, with a generous garnish of mint. It is heavenly (and expensive). Ciba Mato is also a hookah bar and there is nothing more relaxing than leaning back against the plush pillows, staring up at the night sky, drink in hand, the sweet smell of your neighbor’s hookah drifting over.

Hervorragende Cocktails, kompetentes personal, schöné Lage. Der loungegedanke konsequent durchgesetzt. Was negativ auffällt, sind die verschmutzten Polster in den loungeecken. Ein restaurant das so exklusiv erscheinen möchte wie das ciba mato sollte einen Vorrat an Polsterbezügen haben und diese auch regelmaessig reinigen lassen.
Die speisen sind soweit ok bis gut. Allerdings Ist auch hier die fehlende liebe zum Detail das problem: die sehr gut gebratenen und gewürzten teriyaki-​sticks werden mit einem dip aus der Flasche serviert, die man in jedem Aldi bekommt. Die –nicht sehr günstigen– nachos kommen aus der tüte auf den Teller und werden begleitet von einem eisekalten kaesedip. Das macht jedes Kino besser. In so einem laden könnte man mehr erwarten (verschiedene Dips, geschmolzener käse,
.).

Ich mag das Ciba Mato weil es angenehm eingerichtet ist und ich ein Freund der gepflegten Shisha-​Pfeife bin.
Das Personal
Leider, ohne Ausnahme, eher mangelhaft. Unaufmerksam und langsam wäre wohl die passende Beschreibung. Nicht unfreundlich aber man fühlt sich doch vernachlässigt. Ich gebe gerne etwas mehr Geld für Qualität aus und wenn ich für mich alleine schon 60 – 80 EUR in einem Restaurant lasse, würde ich erwarten etwas mehr zack zu erwarten.
Die Cocktails
Sehr gut. Selbst Details überzeugen — so wird der Hendricks Gin Tonic mit Gurke und Thomas Henry Gin Tonic serviert. Statt Schwepes und Zitrone wie in den ganzen Bars in Köln :-/​
Das Essen
Durchweg gut aber nie sehr gut. Und eben dafür etwas zu teuer. Kein Problem mit hohen Preisen aber dafür müsste das Essen noch ein wenig besser schmecken. Die Steaks sind für die Qualität am Ende doch zu teuer.
Die Shisha
Super. Ich bin da sehr anspruchsvoll aber die Shisha ist dort sehr lecker, kratzt nicht und hält lange.
Alles in allem — 4 Sterne.
Wenn der Service noch besser wird und das Essen noch ein wenig schmackhaft, langt es auch für 5 Sterne.

Personal überfordert.
Cocktail bestellt, falschen bekommen (vertauscht). Obwohl schon deutlich was gefehlt hat, wurde Strohhalm ausgetauscht und an anderen Tisch gebracht. Pfui!
Toiletten waren auch in schlechtem Zustand.
Fazit: Nie wieder

Einfach genial!!! Die Kellner kennen sich gut aus und können einem auch was empfehlen, wenn man beschreibt was man so mag!!! Coctails sind natürlich preislich nicht so günstig, aber dafür wirklich sehr lecker!!!
Sehr empfehlenswert!!!

Eine sehr schöné Lounge nur zum empfehlen. Habe dort mein Show Bar Keeper vor einigen Jahren beim Speedi gemacht.
Die Cocktails sehr gut und das essen super bin ja auch fast 2 mal die Woche dort.

Endlich mal ein Bar, der so ist wie er sein soll!
Gehe hier mit Freunde, Date oder Kollegen. Ich kann es nur empfehlen.
Vorteile:
+ Schöné Atmosphäre, cool Design und Einrichtung.
+ Sitzplätze.
+ Biergarten im Sommer ist unschlagbar.
+ Gute Lage.
+ Cocktails sind besser als in die Rest vom Deutschland.
+ Lounge.
Nachteile:
— Der Buddha Statue irritiert mich. Nur so.
— Sofas im Biergarten sind ein bisschen zu niedrig. Schwer zu aufstehen. Vielleicht ist es gemeint?