Gasthaus zur Linde

Sehr schönes Restaurant mit traditioneller regionalen Küche, gekocht auf Top Niveau.
Rustikale Einrichtung, kleinerer Aussenbereich im Sommer und ein Kellergewölbe für geschlossene Gesellschaften.

Einmal und NIE wieder!
Essen:
Für mich als Vegetarierin blieben als Hauptgericht nur die Käsespätzle. Diese «Auswahl» empfinde ich als nicht wirklich kreativ und einfallsreich. Geschmacklich waren die Käsespätzle nichtssagend und fad. Die Röstzwiebeln waren kalt, hart und zäh.
Service allgemein:
In einem Restaurant dieser Preisklasse erwarte ich, dass einem die Bedienung nach dem Servieren etwas Wein einschenkt, statt die Karaffe so auf den Tisch zu stellen. Außerdem könnte man meinen, dass es zu einem Fischgericht auch ein spezielles Fischbesteck gibt, was jedoch nicht der Fall war.
Service/​Bedienung:
Zu Beginn war die Bedienung freundlich. Dies änderte sich jedoch schlagartig, nachdem wir auf die Rückfrage, ob alles in Ordnung sei, die Rückmeldung gaben, dass das Essen sehr fad schmeckt. Daraufhin meinte die Bedienung, dass sie dies an die Küche weitergeben würde und dass wir als Entschädigung (mein Schwiegervater hatte das gleiche Gericht) später einen Kaffee oder Digestif auf Kosten des Hauses bekommen würden.
Danach ignorierte uns die Bedienung komplett. Trotz leerer Gläser kam sie in den nächsten 30 Minuten kein einziges Mal mehr an den Tisch. Auch nach Dessertwünschen wurde nicht gefragt. Uns war der Appetit jedoch eh vergangen und auf den gratis Kaffee konnten wir auch verzichten.
Nicht mal beim Bezahlen fiel der Dame ein, dass sie uns vorher noch eine Entschädigung angekündigt hatte.
Wir verließen das Restaurant sehr enttäuscht, verärgert und ohne einen Cent Trinkgeld zu geben!

Die Linde ist mit Sicherheit kein Lokal in das wir oft gehen, einfach aufgrund der Preise. Wenn es jedoch mal was besonderes sein soll gehen wir gerne hier essen. Die Qualität dessen, was auf dem Teller zum Tisch kommt ist einfach sehr gut. Somit passt für mich auch der Preis.

Best German/​Swabian restaurant we’ve found. Excellent food and nice service. English-​friendly. Reservations recommended

Allgemein
Mit hohen Erwartungen sind wir in die Linde in Möhringen.
Die schwäbische Küche ist eine deftige und hier wird sie im feinen zelebriert. Leider nicht für meinen Geschmack. Vorspeise: 2 X Maultäschle mit Kartoffelsalat. Hauptspeise: Zwiebelrostbraten mit Handspätzle und Kalbsnierle mit Bratkartoffeln. Hatten wir schon besser und deutlich günstiger.
Bedienung
Sehr höflich, freundlich und überaus verkaufs orientiert.
Das Essen
Ob die Maultaschen wirklich hausgemacht und die Spätzle Handgeschabt sind möche ich bezweifeln. Fleisch und Nierle gut. Die Zwiebel zum Rostbraten und dem Maultäschle gehören geschmälzt und nicht geröstet.
Das Ambiente
Innen: Kühl mit Kunstleder bezogene Bänke. Außen: sehr nett.

Allgemein
Das lokal macht einen tollen ersten Eindruck und auch wenn man hinein kommt fühlt man sich wohl.
Bedienung
Die Bedienung ist sehr daran bedacht, einem Vorspeisen, Aperetifs, Nachspeisen und Weine verkaufen zu müssen.
Das Essen
Es wurden paniertes Schnitzel mit Spätzle, Maultaschen und Fleischküchle und Kartoffelsalat gegessen. Das Schnitzel war genauso fad wie die Spätzle, Salz gibt es wohl in der Gaststätte nicht. Der Kartoffelsalat ist mit viel zu viel Essig angemacht.
Das Ambiente
Die Bedienung ist sehr daran bedacht, einem Vorspeisen, Aperetifs, Nachspeisen und Weine verkaufen zu müssen.
Sauberkeit
Das Lokal ist sauber.

Allgemein
Erster Eindruck ist wirklich wohlig und man fühlt sich wohl. Der Kellner ist zwar höflich jedoch sehr aufdringlich. Kritik und Beschwerden werden höflich ignoriert.
Bedienung
freundlich, höflich aber unglaublich aufdringlich und penetrant Umsatzorientiert
Kritik wird nicht beachtet!
Das Essen
Rinderbraten trocken
Sauerbraten trocken
Spätzle komplett Geschmacksneutral
Sehr enttäuschend
Das Ambiente
Nettes Ambiente, gemütlich Sitzecken und rustikaler Flair ohne billig zu wirken.

Fantastische schwäbische Küche!
Klein aber fein!

Mehr Schein als Sein.
Vergleichbar mit Calwer Eck etc. wobei diese wenigstens preislich zur Qualität passen.

Wir waren zu Dritt und hatten reserviert, da bei unangemeldetem Besuch, wie wir dies auch schon machten, nie ein Platz frei war bzw. immer schon reserviert war. Nun wir hatten diesmal reserviert und hatten einen Platz in der Ecke mit Blick in den Raum und die Küche, was auch interessant sein kann. Es ging hoch her, denn der Keller war durch eine Busladung voll und zusätzlich ist der Gastraum bis auf den letzten Platz reserviert, ausserdem ist in der Küche ein Mann/​Frau ausgefallen, also mit «kleiner» Mannschaft rund 30 Essen im Keller und nochmals etwa 30 Essen oben a là Card stemmen. Das bedeutet, erst Mal etwas längere Wartezeiten beim Essen.
Die Bedienung war freundlich und nett und sehr umsichtig. Doch bevor nicht die letzte Karte am Tisch geschlossen ist, kommt Sie nicht an den Tisch. Getränke waren sehr schnell am Tisch, doch auf das Essen mussten wir dann etwas länger warten, da war die erste Flasche Wasser bereits getrunken und das erste Viertele bereits getrunken.
Das Essen ist auf den Punkt genau gekocht, schmeckt einfach nur sehr gut, auch die Weinauswahl ist sehr gut. Auf den Stühlen sitzt man etwas schlecht, die Sitzfläche ist zu kurz und zu tief, was besonders kleine Menschen deutlich merken. Ich bin fast 2 Meter gross, deshalb fiel es mir nicht auf, doch meine Oma, mit Ihren 99 Jahren und 160 cm Grösse, der sah man es an.
Was ich nicht besonders gut finde, sind die Preise. Eine Suppe für 7,– €, der Rostbraten für 24,– € da erwartet man mehr. Doch es ist wie überall auch, eine Erwähnung im Feinschmecker, oder ein kleiner Stern im Michelin und schon steigt der Preis.
Ansonsten gibt es nur noch einen Punkt Abzug für den Gang zur Toilette, die für ältere Damen nicht zumutbar ist.

War mit meinem Mann in der Linde zum Essen. Leider waren wir außer mit dem Lokal selbst und dessen Gestaltung nicht zufrieden.
Das Essen war lieblos zubereitet. Zu Beginn gab es ein kleines Brotkörbchen mit 3 Sorten Brot und etwas Frischköse. Alle drei Brotsorten waren hart und entweder vom Vortag oder sie standen schon zu lange aufgeschnitten offen.
Ich hatte ein Rindersteak mit Salat und Weißbrot bestellt. Da das Brot vom Anfang noch da stand, bekam ich wohl das Weißbrot nicht mehr angeboten. Der Salat war nicht ausreichend mit Dressing benetzt (wahrscheinlich nur drübergekippt).
Mein Mann hatte Zander mit Bratkartoffeln. Der Zander war viel zu durch und fast hart. Die Bratkartoffeln waren hart, trocken und geschmacklich wirklich fad.
Der Service war zwar freundlich und unaufdringlich, aber bei den wenigen Gästen hätte er doch deutlich aufmerksamer sein können.
Ich hatte ein Viertele Wein bestellt, welches in einer kleinen Karaffe serviert wurde und ca. 0.1 ins Glas eingegossen wurde. Nach den ersten Schlucken stellte ich fest, dass im Glas Partikel (vermutlich Gras/​Rinde etc. wir saßen draußen) war. Ich wies die Dame daraufhin, woraufhin Sie das mit Natur kommentiert und das Glas austauschte. Ersatz für den darin noch befindlichen Wein gab es nicht.
Alles in allem haben wir uns viel viel mehr erwartet. Für das Geld, was man für diese weniger als durchschnittliche Leistung bezahlt, kann man gut und gerne zweimal in einer normalen Wirtschaft einen besseren Rostbraten essen gehen.
Schade!

Um einen Geburtstag zu feiern, sind wir in die Linde in Stuttgart Möhringen gegangen.

In einen alten Fachwerkhaus ist in einer sehr geschmackvollen, modernen Ambiente ein vorzügliches schwäbisches lokal. Der Lärmpegel war von dem gemischten Publikum nicht zu hoch. Der Service war aufmerksam und sehr zuvorkommend. Die Speiskarte hat verfeinerte und typische schwäbische Gerichte. Gegessen wurden auch typische Schwäbische Zweibelrostbraten und badische Weine.

Als Fazit gilt ausgezeichnete schwäbische Küche, die auch einen Nicht-​Schwaben überzeugen kann.

Also das war ja nichts !
Die Linde als ausgewiesenes Spezialitätenrestaurant für schwäbische Küche, mit einer prominenten Gästeliste hat mich sehr enttäuscht. Ich hatte mich auf das mir bekannte Niveau gefreut, aber dieses Mal erschreckend schwach.
Schweinemedallions für 21,50 Euro. = 3 kleine durchgebratene Stücke, eine einzige edünstete Cocktailtomate, Spätzel mit gebuttertem Paniermehl satt. Etwas Gemüse.
Das war mehr als durchschnittlich.
Meine Gäste Rinderzipfel, weniger als 200 Gramm in einer braunen Sauce, dazu besagte Spätzle satt.
Meine lieber Herr Mink, da fehlt ene ganze Menge zu dem von ihnen sonst gezeigten Level.
So kann ich sagen. Das war mein Geld nicht wert.
Service gut Wein gut, aber das Essen!!!

Wir waren auch in der Linde und waren nur enttäuscht. Das Essen wurde uns in Windeseile seviert, so, als ob man uns schnell wieder los sein wollte. Unser 4-​Gänge-​Menue dauerte keine 2 Stunden. Schon waren wir wieder in unserem Auto.
Der Rostbraten war nicht medium, sondern sehr durch. Die Bedienung deckte einen Tisch neu ein, wobei sie das Besteck nicht am Griff anfaßte, sondern an dem Teil, den der Gast anschließend in den Mund nimmt. Wir waren entsetzt.
Unsere Speisen hatten wir auf der Internetseite des Lokals ausgesucht. Leider gab es die Speisekarte nach Aussage der Bedienung seit 4 Wochen nicht mehr. Also mußten wir uns neu orientieren und feststellen, das alles noch teurer geworden war.
Wir werden das Lokal künftig meiden, denn wir kennen wirklich bessere Lokale mit noch vernünftigen Preisen.

War mit meiner Lebenspartnerin endlich mal zum Abendessen in dieser hochgelobten Linde in Möhringen; lange Rede kurzer Sinn, Service war sehr freundlich nur was auf den Teller kam wurde nicht dem Preis-​Leistungs-​Verhältnis gerecht.
Von daher ich bin kein Promi was da rein und raus geht aber lieber geh ich in ein bodenständiges Wirtschäftle wieder und ich weiss was ich krieg für meine Euros.

Also ich weiß nicht, was hier so gut sein soll: wir werden nicht mehr wiederkommen. Preise wie im Sterne-​Restaurant, aber die Qualität wie in der vielbemühten Beiz’. Oder muss ein Rostbraten durch und zäh wie Leder sein? Die Maultaschen bei meinem Freund lauwarm? Die Bedienung freundlich, aber nach unserem hinweis hilflos? Da gehn wir doch lieber gleich wieder zu unserem Vincent Klink, der hat zwar weniger Lokale als Herr Mink, aber ein wesentlich besseres Preis-​Leistungs-​Verhältnis!

Hier gibt es sehr sehr leckeres Essen aus der schwäbischen Küche. Das Personal ist zuvorkommend und stehts freundlich.
Das Gasthaus ist strahlt in einem schönen Ambiente und läd zum leckeren Essen ein.
Ein Hingucker sind die Bilder der vielen prominenten Gäste im Flur und animiert zum Namenraten.
Von meiner Seite aus eine absolute Empfehlung!

Dort haben wir eine tolle ‘betriebliche’ Weihnachtsfeier gehabt. Im Gewölbekeller wurden wir vortrefflich bedient mit leckerem Essen und gutem Wein.
Die Koordination hat nicht immer ganz geklappt, so dass stets einige (wir waren 30 Personen) gegessen haben wärend andere warten mussten und das Angebot an Spirotuosen war recht bescheiden.
Die Mädels im Service waren alle professionell und freundlich und man lies uns feiern bis wir nicht mehr konnten ;o).

Nachdem ich erfahren habe, dass das Restaurant Ecco seine Pforten geschlossen hat, habe ich ein entsprechendes gutes Restaurant gesucht. Mir fiel das Gasthaus zur Linde ein, da ich dort bereits vor längerer Zeit bei einer Jahresabschlussfeier sehr gut gespeist habe.
Bereits bei der Buchung hat man mich auf die laufenden Spargelgerichte hingewiesen, welche die Speisekarte derzeit bereichert.
Der Empfang war sehr freundlich, die Inneneinrichtung wurde teilweise seit meinem letzten Besuch erneuert, moderne Möbel in warmen Farben, die mit dem alten Haus harmonieren. Es wirkt nicht überladen, eine klare Linienführung ist erkennbar.
Der reservierte Tisch ist nett eingedeckt, lediglich die Blümchen lassen ihre Köpfe schon etwas hängen.
Der Service ist aufmerksam und professionell. Notizblock bei der Aufnahme der Menüs — Fehlanzeige. Das Gedächtnis der Servicekraft arbeitet einwandfrei, die Zuordnung der Gänge klappt tadellos und zeitgleich. Dabei beweist der Service Humor, Gastfreundlichkeit in Perfektion.
Das Essen ist hervorragend. Der Amuse-​Bouche besteht aus einem Frischkäse mit Bärlauch, dazu verschiedene Brotsorten. Die Bärlauchsuppe, welche die Mehrheit als Vorspeise gewählt haben, ist ein absolutes Geschmackserlebnis. Das Lammfleisch meiner Hauptspeise ist sehr zart und die Fleischportion ist ordentlich, der Spargel von bester Qualität und zum Essen werden verschiedene Saucen gereicht.
Die Nachspeise (elektrisierende Erdbeeren) wurde mit Zutaten aus der Molekularküche verfeinert, es knisterte heftig im Mund und Rachenraum. Lecker und prickelnd.
Insgesamt ein sehr lohnender Besuch. Die Wahl des Restaurants hat mir viel Lob eingebracht, welches ich gerne weitergeben möchte. Egal ob Fleischgerichte, Fischgerichte oder vegetarische Kost bestellt wurde, alle waren höchst zufrieden mit dem Essen.
Der Aufenthalt betrug 2 Stunden für 3 Gänge und war optimal. Gerne werde ich bei der Planung eines Essens in Stuttgart das Gasthaus zur Linde wieder berücksichtigen.

Im denkmalgeschützten Haus isst man hervorragend bodenständiges schwäbisches Essen ohne Schnickschnack, preislich allerding im oberen Bereich!

In einem uralten, geschmackvoll renovierten Gasthaus werden urschwäbische Gerichte zu vernünftigen Preisen kredenzt. Der Kartoffelsalat ist ein Gedicht, «schee schlonzig» so wie es der Schwabe liebt! Dazu hausgemachte Maultaschen, Herz was willst Du mehr :-)