Bistro im Schlachthof

..Freitag Abend und noch Interesse an einem Bier?
So erging es uns gestern.
Und da wir in der Nähe waren, kehrten wir im «Schlachthof» ein.
Dieses Gebäude bzw. der gesamte Komplex wurden vor vielen Jahren tatsächlich für die Schlachtung und Weiterverarbeitung von Tieren verwandt. Die Haken an der Decke oberhalb der Bar bezeugen das.
Die Karte ist wirklich interessant–
Von Absinth über Cocktails bis hin zu diversen Whiskeys bietet sie wirklich viel. Und das angesprochene Bier war auch kalt, schmeckte und die Bedienung war sehr fix & aufmerksam.
Aber nun zu den negativen Punkten–
Die «Location» wirkt unaufgeräumt.
Die Wände sind teils weiss, teils grau gestrichen, dann wieder sehr unsauber verarbeitet.
Die Sperrholzplatte, auf der die Sofas in der Ecke stehen, wirkt unschön.
Der Holztisch in der Ecke neben der Tür passt irgendwie gar nicht und die grelle gelbe Lampe, die die Sofas anstrahlt, ist zu grell.
Der Kickertisch, der fast zu eng unter der Treppe steht, die unbequemen, nicht zum langen Verweilen einladenden Stühle und diverse andere Accessoires stören.
Es ist eine absolut interessante Räumlichkeit (allein die Höhe der Decke ist genial), die aber «dank» der zusammengewürfelten Ausstattung gar nicht wirkt.
Es erinnerte mich eher an eine Studenten-​/​Alternativen-​Kneipe, was kein negatives Urteil ist.
Aber mit dem ein oder anderen Euro mehr hätte man daraus etwas wahrhaft «Herausragendes» machen können.
P. S.: Der Schlachthof ist eine Jugendbegegnugsstätte, wie ich eben hier las
und scheinbar nicht auf Kommerz bzw. das breite, designinteressierte bzw. «alte» Publikum ausgelegt. ;)
Dennoch erhält diese Lokalität nur einen Stern.

Jeden Abend geöffnet ab 19:00 ist das Bistro ein Treff für jung und alt. Seit kurzem auch ein Raucherabteil mit Blick auf die Gesunden bietet das Bistro eine breite Getränkepalette bis hin zu Cocktails zu humanen Preisen. Jeden Mittwoch ist Liveschicht mit Konzerten ab 21:00. Der Eintritt ist frei. Der Hut für freiwillige Spenden geht um. Im Sommer ein wunderschön gelegener Biergarten.