El Gusto

Wir hatten 2 Gutschein für jeweils 2 4 Gänge Menüs. Erster Eindruck: Es war verdammt kalt im Gastraum.
Bei uns war der Kellner zum Glück vor Ort und hat uns unseren Tisch gezeigt. Bei anderen Gästen war das nicht mehr der Fall, hier musste man teilweise 15 Minuten warten bis man sich setzen konnte.
Anscheinend gab es bis auf den Wirt kein weiteres Personal, zumindest haben wir sonst niemanden gesehen. Da überrascht es auch nicht, dass man für die Getränke fast eine halbe Stunde warten muss.
Die einzelnen Gänge kamen im Stundentakt. Suppe war In Ordnung, Tapas waren sehr lecker. Um 20 Uhr wurden wir dann das erste mal nach dem Hauptgang gefragt (wir saßen seit 18 Uhr im Restaurant). Bis die leeren Teller abgeräumt wurden dauerte es auch über 30 Minuten. Der Gutschein versprach: Steak ODER Fisch und als Beilage Kartoffeln ODER Reis ODER Pommes. Der Wirt teilte uns mit alle Gänge seien festgelegt, wir müssten also 2x Fisch und 2x Steak nehmen. Wir haben uns geweigert, da wir alle das Steak wollten und plötzlich wurde aus einem Fehler des Gutscheinanbieters ein «wir haben sonst nicht genug Fleisch für alle Gäste». Mitten in der Diskussion ist der Wirt dann einfach abgehauen und brachte uns nach etwa einer halben Stunde 4 kleine Stücke komisch geformtes und verkohltes etwas, anscheinend das Fleisch. Als Beilage gab es für alle Kartoffeln, also wieder keine Wahl. Das Fleisch war fast ungenießbar. Das bekommt wirklich jeder zu Hause besser hin. Der Nachtisch war essbar, wir haben dann auch gleich die Rechnung mitbestellt, da wir auch irgendwann mal wieder nach Hause wollten. Mal abgesehen vom überzogenen Preis für ein Getränk (4,50 €) wurden uns zu viele Getränke berechnet. Hier hat der Wirt dann aber gar nicht mehr diskutiert sondern die Rechnung gleich angepasst. Schnell bezahlt und weg…
Wir haben wirklich noch nie so ein schlechtes Restaurant erlebt. Als wir zum Auto gegangen sind ist us dann noch aufgefallen, dass der Wirt auch im Gasthaus nebenan bedient («Zur Linde», einfach mal googeln). Anscheinend sind beide Restaurants durch einen Durchgang verbunden. Vermutlich nutzen auch beide die selbe Küche, da auf der Homepage das Gasthaus «Zur Linde» noch «el Gusto» heißt. Ich weiß nicht warum es so ist, aber hier kann sich ja jeder seinen Teil denken. Meiner Meinung nach ist das Abzo… Wirkt doch sehr seriös wenn sich ein Edelrestaurant und ein Gasthaus die selbe Küche teilen. Erklärt aber warum es so schlecht war.
Wir können jedem empfehlen woanders essen zu gehen, denn schlechter geht es kaum noch. Und teurer geht es definitiv nicht.
PS: Schade, dass man mindestens 1 Stern geben muss.

Wir hatten uns einen Tisch im «El Gusto» reserviert für ein romantisches Abendessen. Wir lieben die spanische Gastfreundschaft, spanisches Essen und spanische Weine. Und alles das bekamen wir im El Gusto.
Wir wurden sehr freundlich empfangen und bekamen einen schönen Tisch in einem ruhigen Bereich des Restaurants wo wir alles sehr genießen konnten. Wir bestellten einen Aperitiv und bekamen vom Gastwirt einen weißen Port empfohlen, welcher einfach hervorragend war.
Als Vorspeise bestellten wir eine warme Tapasplatte (Variado de Tapas Calientes). Alle Tapas waren sehr gut gewürzt, von frischem Geschmack und fein abgestimmt mit einer derart leckeren Ali-​oli von einer feinen schaumig-​cremigen Konsistenz, sodaß ich nach dem Rezept fragte. Denn auch wenn man glaubt es wäre nur Ei, Öl und Knoblauch, so ist es doch eine Kunst eine wirklich gute Ali-​oli zuzubereiten. Der Gastwirt verriet mir ohne Eile wie er diese genau zubereitet und der Geheimtip war, die Ali-​Oli mit dem Zauberstab nur anfangs zu schlagen und sie dann mit einem normalen Küchenrührgerät wie Sahne schaumig zu schlagen und außerdem ein wenig Zucker zuzufügen um den leicht bitteren Geschmack des Olivenöls zu nehmen.
Als Hauptspeise bestellten wir das Bistec «El Gusto» und das Lammkotelett und beides war auf den Punkt zubereitet. Wunderbar zart und sehr gut abgeschmeckt mit einem leckeren Grillgeschmack. Auch hier bekamen wir während des Servierens erzählt, wie das Fleisch vorbereitet wurde — mit einer mehrtägigen Marinade in Olivenöl und frischem Rosmarin. Zur Hauptspeise wählten wir einen Rotwein aus der Navarra von hervorragender Qualität. Die Weinkarte enthält eine sehr gute Auswahl spanischer Weine aus allen guten Weinregionen Spaniens und beschränkt sich nicht nur auf den üblichen «Rioja». Zum Abschluß bekamen wir sogar noch einen spanischen «Hierbas» (einen Kräuterlikör) den ich noch bei keinem Spanier in Deutschland auf der Karte gesehen habe.
Wer in Spanien schon mal die familiären und über Generationen geführten Restaurants erlebt hat, fühlt sich im «El Gusto» wohl. Denn hier ist der Gastwirt erst zufrieden, wenn seine Gäste glücklich sind. Und jemand der beim Bericht über die Zubereitung seiner Speisen ins Schwärmen kommt, der betreibt sein Restaurant mit Leib und Seele.
Für Gäste die vom Spanier nur die 0815-​Tapas mit dem Standard-​Rioja erwarten ist das «El Gusto» aber nicht.
Ich kann das «El Gusto» nur empfehlen und auch sich auf die nette Gastfreundschaft des Wirtes einzulassen. Plaudern sie mit ihm über seine Weine und die Zubereitung seiner Speisen.
Und versuchen sie das mal mit der 400-​Euro-​Bedienung in einem Standard-​Restaurant…
Salut !

Wir sind durch einen Gutschein auf das Restaurant aufmerksam geworden. Angeboten wurde ein 4-​Gänge Menue, Tapas, Salat, Hauptspeise (meine Frau bekam die Seezunge, ich das Kalbsfilet) und «Crème Catalan».
Das Essen war außergewöhnlich lecker, besser, als man es von anderen span. Restaurants her kennt. Ob die Speisen nun auf original span. Art zubereitet wurden, vermag ich nicht zu sagen, jedoch haben sie exzellent geschmeckt und das ist für mich die Hauptsache.
Das Restaurant an sich ist bezaubernd eingerichtet, kein Kitsch, sehr rustikal, angenehmes Ambiente ohne versnobt zu wirken. Uns beide hat es an den letzten Urlaub im Süden erinnert. Ebenfalls die sehr freundliche, männliche Bedienung ist positiv aufgefallen, er war da wenn man ihn gebraucht hat, ansonsten hatte man seine Ruhe ohne permanent gestört zu werden– «Darfs noch was sein» etc.
Insgesamt ein sehr gelungener Abend. Einziger Wehrmutstropen sicherlich ist der Preis, den man beim Spanier generell zahlt. Durch den Gutschein nicht weiter schlimm, ansonsten doch sehr happig. Aber hier wurde uns erklärt, soll es in Zukunft, gerade am Wochenende, Angebotstage geben. Wir sind gespannt und kommen sicherlich wieder hierher.

Schon viel erlebt, es gibt trotzdem immer noch Restaurants die alles negativ toppen!!! Wir entschlossen uns an einem Samstag Abend spontan ins El Gusto zu gehen. Wir hatten gelesen das es Paella gibt und hatten Lust auf eine leckere spanische Paella. Wir betraten den Laden und waren erschrocken das um 19:00 Uhr kein weiterer Tisch besetzt war. Allerdings waren viele Tische als Reserviert gekennzeichnet. Wir wurden nett begrüßt und an einen netten Tisch geleitet. Das Ambiente ist sehr rustikal aber dutchaus passen zu einem tollen spanischen Restaurant. Man könnte noch mehr rausholen aber durchaus ansprechend! Der Kellner brachte uns die Speisekarte. Leider wurden wir nicht nach einem Getränk vorne weg oder einer Flasche Wasser gefragt. Wir wussten ja dass wir Paella bevorzugten und wählten diese auch. Trotzdem waren wir schon verdutzt über die Preise der Speisen. Da konnte man schon einiges erwarten, also freuten wir uns auf eine leckere Paella mit Meeresfrüchten. Als der Kellner nach dem Essen fragte, bestellten wir eine Paella für 2 Personen und erkundigten uns ob es etwas vorneweg gebe. Er empfahl und die Aioli, dazu gebe es Brot. Ausserdem ließen uns einen Wein zur Paella empfehlen. Dazu bestellten wir eine Flasche Wasser.
Nach kurzer Zeit kam der Kellner und brachte einen Korb mit aufgeschnittenen Brötchen und einer Schale Aioli. Die Brötchen waren wahrscheinlich vom Morgen und die Aioli aus der Plastikdose einfach lieblos in eine Schale gefüllt.
Nach ca. 30 min kam dann die Paella… Und für ca. 45 € eine mittelgroße Pfanne mit definitiv Tiefkühlpaella aufgemotzt mit 4 Riesengarnelen vorgesetzt zu bekommen grenzt an Frechheit. Der empfohlene Wein war nicht mehr als ein durchschnittlicher Landwein.
Wir fragten den Kellner, nachdem wir gegessen hatten und die Rechnung gesehen hatten auf der die Aiol mit 3 Euro berechnet war, ob man normalerweise nichts vorneweg bekommt. Bei den Preisen eine gerechtfertigte Frage. Darauf antwortete der Kellner, dass man normalerweise Oliven bekomme nur wir hätten ja Aioli bestellt. Das war dann die krönung der Frechheit! Ingesamt hatten wir eine Rechnung von ca. 65 EUR und das für ein unverschämten Service in einem überteuerten Restaurant in einem leeren Restaurant. Wir kommen definitiv nicht wieder!

Wir sind höflich empfangen worden und uns wurde ein guter Tisch angeboten.
Die Bedienung war äußerst höflich und flexibel.
Das Ambiente ist super. Auch die Sauberkeit des Restaurants ist positiv zu bemerken.
Die Wartezeit aufs Essen war auch nicht allzulange.
Das Essen war ok, ist allerdings verbesserungswürdig, da es neben den zu kleinen Portionen auch an Kreativität mangelt.
Die Preise sind gesalzen, man zahlt für die einzelnen Gerichte einen zu hohen Preis.
Der Zustand der Toiletten ist optimal und gastfreundlich.