Bitter & Zart

A new café spot for me in the Dom/​Römer area of central Frankfurt, Bitter & Zart makes a great hot chocolate and excellent selection of cakes. We samples three different kinds of cake: Choco-​Vanilla with rum, their käsekuchen, and the raspberry tarte. All three were delicious and very reasonably priced.
The chocolates are the main attraction, with their hot chocolates being rich, dark and excellent. They are served without sugar and you can choose from a variety of colorful, infused sugars to add to your drink.
The interior is a mix of Gatsby Art Deco and Baroque/​Renaissance. Makes for a strange set of decorations around the café and some crazy, but cool art pieces. They also have a little shop across the corridor where you can find plenty of varieties of sweets and chocolates from small-​batch producers. All are wrapped in retro-​isn foils and papers giving it a early 1900s chocolate shop feel.
Overall, the shop isn’t as good of a deal to buy chocolates in as the café is for a nice coffee, hot chocolate or slice of cake and pie. There can be a wait to get in, so be prepared to battle for a seat on the weekend. Worth the wait, however!

Let’s go through the goods 7 bad/​room for improvements that justify the rating
Good:
Location: very central, easy to reach by Ubahn or tram.
Place: just nice, cosy and at the same time without being overwhelming.
Food: best for tea/​coffee and cakes! My guest loved the café au lait as well as the Mohnkuchen. Chocolate cake with berries is a vision of paradise.
Staff: very friendly, doing their best to make it happen and satisfy customers. The ½ Morrocan waitress very helpful and sweet, in addition to have multiple language skills.
Prices: are the one you would expect for such a place in Frankfurt. ok.
Bad:
Place: Popular place so you might have to queue during the rush coffee&cake hour 3 – 4:30pm
Food: or drink for that matter. My ginger tea was more hot lemon water and there was no actual ginger in it, outrage
Room for improvement:
Wifi people, it’s a must when network is bad in your building
Highly recommended to catch up w a friend, not the best for a group as you might wait forever, always good to stop by for visitors

Das Café ist geschmackvoll und gemütlich eingerichtet und bietet guten Kaffee und andere Getränke. Der Kuchen ist fantastisch und sehr lecker zu einer heißen Schokolade. Die Karte bietet auch etwas «exotische» Kaffe Variationen an wie den Latte Machiato mit Rosenzucker. Das Geschäft gleich neben an bietet leckere und hochwertige Schokolade und andere Süßigkeiten an. Für die Qualität, welche einem geboten wird ist der etwas höhere Preis gerechtfertigt.

Einfach mal nicht an die Kalorien denken und ein schönes Stückchen Torte versenken…
Unter diesem Motto hatte ich mich ins Bitter & Zart eingeloggt.
Die Auswahl war gross. Ich entschied mich für ein Brombeer-​Minz Leckerli.
Habe es nicht bereut, denn es schmeckte nach mehr.
Den Kaffee habe ich gar nicht so wahr genommen. War wohl eher Durchschnitt.
Da werde ich bei Gelegenheit sicher nochmal zuschlagen…

Coffee is great! Nice atmosphere and great service!
This is my favorite café in Frankfurt. With reasonable price I get to have a cup of coffee in surprisingly good taste. I don’t have sweet tooth to try out the chocolates and the majority of the cakes in the café, but I quite enjoy the fresh taste of lemon-​yogurt cheesecake. The interior design is funny vintage with some taste of modern baroque, which is quite pleasant and comfortable for customers of almost all age groups. The service is also great — the waitresses are always polite and smiling. I always enjoyed catching up with my friends at a table of the café.

Die Produkte, Der Service und die Location sind wirklich klasse, das Einzige, wenn es was negatives anzumerken gibt, ist das der Cappuccino 3,80 kostet und das ist selbst für Frankfurter Verhältnisse ziemlich teuer

Wer Schokolade mag der ist hier richtig. Viele ausgefallene Variationen. Man wird auch gut bedient Pralinen und Tafel Schokolade gibt es in Überfluss.
Für Genießer und die die es werden wollen oder was leckeres verschenken möchten.

Great café with unique decoration :)
As we try to avoid going to big multinational cafes whenever we’re traveling, we were very pleased to find Bitter & Zart on Unilocal!
My friend and I had a pleasant time here, reflecting our trip and brainstorming ideas for things to work on when we get home.
Aside from the great ambiance, the coffee and homemade cheese cake were just as amazing as the people we’ve met in Frankfurt so far. I also want to acknowledge the great staff here because they offered to translate their menu to English to us, which we thought that was very kind of them :)

Amazing hot chocolate. My wife and I ordered both the thick and mild versions. Both were tasty in their own right. Unlike hot chocolate in the states, this version is less sweet which allows you to really appreciate the cocoa goodness.
I would highly recommend ordering a tasty pastry. We ordered a cherry tart but there were so many others that looked equally tantalizing.
The servers were polite and warm. They also switched effortlessly to English once they could tell we were Auslander.

Bin ich in der Vergangenheit nur in den Genuss der leckeren Schokoladenkreationen gekommen, sollten bei meinem letzten Frankfurtbesuch zur besten Kuchenzeit endlich auch die verlockenden Kuchenvariationen daran glauben verköstigt zu werden.
Angetan vom stilvollen Ambiente, bestehend aus salbeifarbenen Wänden und dunklem Inventar, leuchtete die prachtvoll gefüllte Kuchentheke dagegen und wies mir den Weg durch das –für einen Donnerstag– gut besuchte Café.
Von Johannisbeere-​Baisertarte, Karottentorte, Lime-​Joghurt-​Torte, Mohn-​Apfelkuchen, Mango-​Torte, schwedischem Apfelkuchen und hausgemachtem Käsekuchen reichte die Auswahl über lokale Klassiker wie den obligatorischen Frankfurter Kranz bishin zu kleinen Blaubeer– und Himbeertartlets, sowie Chocolat-​Framboise und Opera-​Schnitten. Die Entscheidung fiel mir wirklich nicht leicht, aber da ich zu einer größeren Kaffeerunde geladen war, stellte ich eine bunte Mischung zum Mitnehmen zusammen, vornehmlich gewiss, von allem etwas kosten zu dürfen.
Die Auswahl wurde transportsicher in handliche, dekorative Faltschachteln verpackt und überstand so wirklich einwandfrei den Weg zur Kaffeetafel, so dass dem Verzehr auch optisch kein Abbruch getan wurde.
Ganz im Gegenteil, schmeckte mir besonders der tiefdunkelschokoladige, rote Beeren-​Brownie, welcher aufs Köstlichste mit den fruchtig-​säuerlichen Beeren harmonierte. Dafür erschien der Käsekuchen, wie auch der Apfel– und Mohn-​Streuselkuchen solide lecker, aber nicht herausragend erwähnenswert.
Angesichts des Gebotenem in meinen Augen etwas preisintensiv, aber für hin und wieder eine Sünde wert.*

Cooles Café in super Innenstadtlage. Leider war die Kuchenauswahl nicht so gross und der Service war etwas langsam, aber sehr bemüht. Da der Kaffee sehr gut war und es eine ziemlich coole Atmosphäre hat — vier Sterne!

Ich bin total begeistert. Das Interieur entspricht komplett meiner Vorstellung eines gemütlichen Cafés wo man sich entspannt unterhalten kann. Es ist zwar immer sehr voll, aber das stört keineswegs. Die Kuchenauswahl ist top und genau so schmecken sie auch!!! Absolut empfehlenswert!!!

Das Geschäft ist aufgeteilt in einen Schokoladen Laden und ein Café. Ich besuchte das Café zur Mittagszeit und es war etwa halb gefüllt. Die Speisekarte wurde schnell ausgeteilt aber dann passiert leider erst mal nichts mehr. Nach geraumer Zeit versuchten wir uns bemerkbar zu machen, irgendwann erschien die Bedienung und erklärte im breiten Hessisch, daß sie zwar gesehen habe, daß wir etwas wünschen aber sie komme zu uns wann sie es für richtig halte. Somit bestellten wir dann einen Kaffee und zahlten den doch sehr anspruchsvollen Preis von 2, 50 Euro für einen normalen Kaffee. Aufgrund der schwierigen Bestellsituation war es uns nicht möglich irgendwelche Speisen zu kosten. Die Bewertung bezieht sich deshalb ausdrücklich auf den absolut unmöglichen Service, den sehr teuren und sogar eher mäßig denn mittelmäßigen Kaffee.

THIS PLACE IS TO DIE FOR. Is def. one of my favorite spots in Frankfurt. and the chocolate is delicious… so many options to try and so beautifully presented! I really felt I was in another world. perhaps Wonka & Zart chocolate world!

Chocolate store in downtown Frankfurt, they have all kinds of chocolate like chocolate drinks and camel milk chocolate. Beautiful store with wonderful interior and friendly staff. Definitely worth for a visit!

Bitter & Zart ist –zumindest in Frankfurt– für seine hausgemachten Schokoladenkreationen bekannt. Seit einiger Zeit gibt es nun also auch den «Salon», in dem man Frühstücken (allerdings nur sehr begrenzt — es gibt gerade mal zwei verschiedene süße Varianten) und eben Kaffee, Tee, Chocolade und Kuchen/​Torten Konsumieren kann. Und dieser Salon sieht auch so aus — na gut, ein Salönchen. Gemütlich, hohe Decken, Wandgemälde, Cocktailsesselchen neben «regulären» Tischgruppen, bodentiefe Vorhänge — eine Wohlfühlatmosphäre in edlem dunkelgrün.
Zum Glück waren unsere Freunde schon vor uns da, denn vor dem Eingang warteten schon ein paar andere Kuchenfreunde auf einen Tisch — wir hatten also schon einen.
Unsere Bedienung war äußerst freundlich und verbindlich. Die Tees wurden in Kännchen mit Stövchen serviert, die Kellnerin fragte uns, ob sie denn die Teeblätter «einsetzen» durfte, drehte dazu den mitgebrachten Teatimer um (mit jeweils einer Sanduhr für 3, 4 und 5 Minuten) und sprach eine Empfehlung für die Zeihzeit aus. Find ich dufte!
Die verschiedenen Kuchen und Torten die wir hatten waren alle wirklich gut — aber ich hab schon bessere gegessen. Und das ist auch schon der einizge Grund, warum es «nur» vier Sterne gibt. Für einen gemütlichen Sonntagnachmittag (oder Mittwoch, oder Montag) kann ich den «Salon» wärmstens empfehlen. Auch mit Kuchen! :-D

Mittlerweile gibt es gegenüber der Großbaustelle «neue» Altstadt drei tolle Cafés. Das Margarete, das Imori und seit einiger Zeit Bitter & Zart Salon. Bislang war die Chocolaterie schräg gegenüber am Dom und ist nun in die Braubachstrasse gezogen — und hat nebenan gleich noch ein Café eröffnet. Gute Idee — denn die können nicht nur Schokolade und tolle Pralinen, sondern aus super leckere Kuchen! Definitiv ein Besuch wert. Allerdings hat sich das mittlerweile rumgesprochen und so steht man Sonntag nachmittag Schlange für einen Platz…