Himmel & Ähd

Das Himmel & Ähd ist auf der Nordstraße in Düsseldorf nicht wegzudenken. Es ist eins dieser Brauhäuser, was fast immer voll ist, wo aber kaum Touristen sind. Es ist beliebt bei Firmen, für Geburtstage, etc., denn vor allem im vorderen Bereich können lange Tischtafeln gestellt werden. Der hintere Bereich ist wie ein kleiner Wintergarten mit einem Glasdach — gemütlich.
Die Essensauswahl ist groß und deftig, ich esse gerne den Salat mit Spiegeleiern und Bratkartoffeln oder saisonal den Grünkohl mit Mettwurst. Die Preise sind wirklich in Ordnung.
Die Lautstärke ist, wie in fast jedem Brauhaus, sehr hoch, aber es ist schön zu sehen wie sich jeder fröhlich unterhält. Draußen gibt es vor der Tür noch ein kleines Zelt und ein paar wenige Stehplätze, wer sein Alt an der frischen Luft genießen mag. Kleiner Tipp: Im Himmel & Ähd sollte man auf jeden Fall vorher reservieren.

Ich wüsste nicht warum ich hier nen Stern abziehen sollte. Man weiß ja, dass man kein Sternerestaurant betritt. Das Himmel u ähd erfüllt sämtliche Erwartungen die man an einen ordentlichen brauereiausschank in Düsseldorf stellen kann. Bedienung ok essen ok Bier ok Toiletten ok aber vor allem punktet der Laden mit geselliger Atmosphäre. Hier ist immer was los und an bestimmten Tagen wenn zB Fortuna spielt oder es Richtung WE geht kein Platz mehr zu bekommen. Spricht also auch für das Haus

Fantastisches Essen, gemütliches Brauhaus-​Ambiente mit entsprechend lockeren Kellnern, gutes Publikum. Meiner Meinung aus gastronomischer Hinsicht das beste Brauhaus der Stadt!

Sehr gut!!!
Ableger vom «Fuechschen Alt» mit typischer und lokaler Kueche. Netter und schneller Service. Die Speisen sind von guter Qualitaet und preiswert.

Wir waren hier zu Gast mit einer Gruppe von 8 Leuten und wollten diese Empfehlung einmal persönlich kennen lernen.
Ambiente
Wir hatten einen Platz im hinteren Teil der Gaststätte bekommen, welcher das Flair eines Wintergarten hatte. Wirklich einladend und zu empfehlen.
Personal
Wirklich nette und aufmerksame Bedienung, welche regelmäßig nach den aktuellen Wünschen fragten. Sehr gut
Getränke
Die Auswahl der Getränke ist okay und für den normalen «Alt Trinker» sicher auch ausreichend. Wer andere Getränke möchte, findet hier die normale Auswahl, jedoch fehlen Akzente oder Besonderheiten
Essen
Hier war das Angebot sehr spärlich, was ja an sich ein gutes Zeichen ist. Leider war die Qualität unterirdisch. Cordon Blue als Fertigprodukt aus der Friteuse … Das selbe für das Schnitzel. Die Soßen aus der Packung… Die Bratkartoffeln zu fettig… Der Nachtisch viel zu süß und lieblos
Fazit
Zum netten sitzen und etwas Alt trinken in netter Atmosphäre mit einer sehr freundlichen Bedienung.
Wer mehr erhofft… Besser vorher etwas essen gehen.

Uriges Ambiente mit Holz, Fässern & Co plus modernes Flair Dank rotem abstraktem Branding «Himmel & Ähd». Schöner beheizter Wintergarten, moderate Preise. Sogar recht günstig zu Mittag.
Ich hatte Gebratenes Haxenfleisch auf Endiviensalat mit Kartoffeldressing für ca 10 €. relativ große Portion.

On Saturday January 10 2015 I was at Himmel & Ähd with a friend and we both had something to eat. My friend ordered ‘Haxenfleisch on Endiviensalat’ and I chose ‘Reerückenmedaillons’. I cannot remember when I ever had better food than that. This place is the best there is what value for money is concerned

Für die Liebhaber deftigen Essens auf jeden Fall eine gute Anlaufstelle. Für einen Mittagstisch ist das Essen jedoch hochpreisig im Vergleich zur italienischen Konkurrenz in der Umgebung.
Der Service ist flott und aufmerksam, aber teilweise schon sehr direkt bis unfreundlich. Insoweit kann ich die Punktabzüge der anderen Bewerter nachvollziehen.

Vorweg: Der eine Stern bezieht sich nur auf mein Essen. Ich werde auf jeden Fall noch einmal hingehen und dann hoffentlich eine bessere Bewertung schreiben können.
Wir waren gestern mit einer recht großen Gruppe im Himmel & Ähd essen. ich bin vorher noch nie dort gewesen und fand es vom Ambiente zumindest im Vorderen Teil sehr ansprechend. Wir saßen hinten in einer Art Mini-​Atrium. Die Decke war also aus Glas, was bei dem Regen etc nicht sehr gemütlich war. Ansonsten ist es sehr urig, ein bisschen eingerichtet wie eine Hütte im Wald, mit viel Holz, Stein und auch ausgestopften Tieren.
Die Bedienung war zackig, nicht überschwänglich freundlich also typisch Brauhaus, was ich immer sehr angenehm empfinde.
Ich habe den gemischten Salatteller mit «krosser» Pute und Champignons bestellt, laut Karte mit süß-​scharfer Chilisauce. Hat sich gut angehört… Es kam eine große Portion. Was als erstes auffiel, war, dass die Pute mit den Champignons gemeinsam wohl in der Sauce gebraten wurde und das ganze Gemisch dann über dem Salat verteilt worden ist. Die Sauce war zwar intensiv aber lecker. Als ich die ersten Blätter von oben weggegessen hatte, habe ich allerdings festgestellt, dass außerdem noch eine Art Joghurt Sauce im Salat war. Die Kombi hat zwar gut gepasst, aber es war mehr ein Salat-​Eintopf mit dem Verhältnis 80% Sauce 20% Salat. Der Salat wurde dadurch matschig und der Geschmack der Sauce war viel zu penetrant.
Das geht gar nicht! Wenn ich einen Salat bestelle, muss er knackig sein. Was Saucen angeht, ist ja jeder eigen, die einen mögen gern viel, die andren gern weniger. Oft hat man ja sehr viel Sauce im Restaurant, aber ich hatte noch nie eine Salatsuppe, wie gestern…
Der Rest der Mannschaft hatten unter anderem Haxe, Roastbeef, Speckpfannekuchen und Rumpsteak und waren alle happy. Vor allem die Portionen waren wirklich sehr mächtig und alle waren zufrieden. Die Haxe war lecker, das Sauerkraut wurde auch gelobt.
Mein Tipp also: gern hingehen, aber bloß keinen Salat bestellen!!!

Neulich aßen wir hier einen Salat Bombay und einen Leberkäse mit Bratkartoffeln und Krautsalat. Das Essen schmeckte ganz ordentlich. Ordentlich auf den Wecker ging uns allerdings auch eine nervöse Servicekraft, die zweimal daran erinnerte, dass unser Platz ab 18.30h reserviert sei. Punkt 17.45h verließen wir diese etwas ungastliche Lokalität.
In hohen Maße unterhaltsam ist dort eine Art «Oberkellner/​Oberköbes» im karierten Sakko. Er bringt mächtig Unruhe in die Köbestruppe und ist ansonsten weitestgehend mit seinem Äußeren beschäftigt, zupft an den Manschetten, richtet die Krawatte, lupft sein Einstecktuch und kann an keiner Glasscheibe vorbei, ohne einen selbstgefälligen Blick auf sich selbst zu werfen.
Überall sind TV-​Bildschirme aufgehängt, Insbesondere wenn die heimische Fortuna spielt ist der Laden voll und fließt das Schumacher Alt in Strömen.

Für mich in Düsseldorf das beste Altbier Restaurant (Kneipe). Super gesellig mit einer hervorragenden modernen rheinischen Küche mit Tageskarte und tollen Füchschen Altbier. Der Laden ist immer Rappel voll und man sollte für Personen ab ca. 4 reservieren. Die Bedienung ist klasse, das heißt markant direkt und man erhält schon mal einen Spruch, der nicht immer nur liebevoll ist.
Der Geschäftsführer immer sehr schick und direkt in der Wortwahl, der alles top organisiert. Mamakinder, die keine direkt Ansprache ertragen, sollten lieber Zuhause bleiben. Deswegen liebe ich den Laden so!!!
Kinder erhalten immer ein Spielgeschenk und Nudel obwohl die nicht auf der Karte stehen.

Kenne dieses Brauhaus schon seit Jahren. Anläßlich eines Kurzbesuches in Dü hatten wir einfach Lust auf etwas Deftiges. Einfach mal weg von den sogenannten herkömmlichen Restaurants. Es war vorgestern am Samstag Abend und ich war überrascht das es schon ab 16 uhr schon hinten in wintergarten so voll war also nehmten wir in vornere bereich am fenster platz.
Der Innenraum unverändert. Für meinen Geschmack einfach gemütlich!
Bedienung
Einfach freundlich nett hilfsbereit Richtig TOP Typisch Rheinländisch. Sehr aufgeschlossen. Kannte seine Karte! — was man leider nicht immer findet!
Das Essen
Hierfür auch ehrliche 4 Sterne! Ich aß vorweg eine hausgemachte Goulaschsuppe. Sehr schmackhaft und ein wenig pikant. Danach meinen geliebten Himmel und äd. Meine Mann eine Ofenkartoffel mit champions. Beides sehr lecker! Zum Schluß, obwohl wir eigentlich schon satt waren, lachte uns noch der Apfelstrudel an. Hat sich wirklich gelohnt! Trotz der Kalorien würde ich das immer wieder tun !!!
Das Ambiente
Ambiente ist sehr warm und gemütlich
Sauberkeit
Top sauber

Eigentlich hatte ich immer Hemmungen, eine extrem negative
Bewertung zu schreiben. Lieber schrieb ich dann überhaupt
nichts. Manchmal läßt sich aber das Verfassen einer schlechten
Bewertung nicht vermeiden. Himmel & Ähd ist solch ein Fall.
Das Himmel & Ähd wurde schon häufig von uns frequentiert.
Nach dem samstäglichen Spaziergang tranken wir dort oft
zwei «Füchsen» und aßen dazu ein Mettbrötchen. Das Altbier
Der Füchsen-​Brauerei hervorragend, aber kein Verdienst des
Himmel & Ähd. Die Mettbrötchen probierten wir nur einmal.
Da sind wir weit besseres gewohnt. Die Brötchen waren blass
und weich und hatten zudem eine frappierende Ähnlichkeit
mit den Brötchen der in unmittelbarer Nähe gelegenen Filiale
des Discounters Backwerk.
Was veranlaßt mich jetzt dazu, diese Negativbewertung zu schreiben?
In erster Linie das arrogante, eigentlich sogar kundenfeindliche
Verhalten eines Teiles der Servicekräfte. Einen Höhepunkt
dieses Verhaltens erlebten wir gestern. Sozusagen eine
«Unheimliche Begegnung der dritten Art», als wir nach einem
längeren Spaziergang einkehrten, um noch zwei Füchschen
zu trinken. Die vor dem Lokal aufgestellten Bänke waren alle
besetzt. Also gingen wir hinein. Ein Teil der Tische war besetzt.
Links vom Eingang alle Tische frei. Schilder auf diesen Tischen
zeigten an: Reserviert ab 19.00 Uhr. Es war 17.00 Uhr, und wir
sagten uns, bis 19.00 Uhr hätten wir unsere ein bis zwei
Füchschen getrunken, und wir setzten uns an einen der Tische.
Einer der Servicekräfte kam auf uns zu und wies uns darauf hin,
daß der Tisch reserviert sei. Wir antworteten, bis 19.00 Uhr
wären wir längst wieder verschwunden. Daraufhin wurden wir
von der Servicekräfte aufgefordert, an das Ende des Tisches zu
zu rücken, damit er noch andere Gäste an dem Tisch platzieren
könne. Seltsam: auf einmal war von der Reservierung keine Rede
mehr. Wir antworteten, dies wäre wohl nicht nötig (es waren noch
genügend andere «reservierte» Tische frei), denn unsere zwei
Biere wären wohl schnell getrunken. Reaktion der Servicekraft:
«Ach so, Sie wollen nichts essen?» Unsere Antwort: «Nein.»
Daraufhin wurden wir von dem Kellner aufgefordert, den Tisch
zu verlassen. Unser Bier könnten wir ja auch in der «Schwemme»
trinken. Als er noch etwas sagen wollte, antwortete ich nur:
«Gut, gut, schon alles klar!» Und wir standen auf und verließen den
Tisch. Aber nicht, um uns in die «Schwemme» zu begeben, sondern
um das Lokal zu verlassen. Und wiederkommen werden wir nicht
mehr. Füchschen bekommt man auch woanders, und so gut ist das
Essen im Himmel & Ähd auch nicht, daß man sich darum «aus der
Jacke reißen» würde.
Ein Lokal, in dem die Gäste von vornherein nach dem zu erwartenden
Umsatz taxiert und eingeteilt werden, ist für uns tabu.
Zwei zahlungskräftige potentielle Kunden hat das Himmel & Ähd
auf jeden Fall verloren. Vermutlich sind wir nicht die Einzigen,
wenn man sich die anderen Bewertungen genau anschaut.

Wir besuchten heute dieses Lokal und waren erstaunt wieviele Gäste die gleiche Idee hatten. Trotz gutbesuchtem Haus ging es hier flott zur Sache. Das gut temperierte «Füchschen» stand blitzschnell vor uns. Unser Sohn und ich entschieden uns für das mit Pfifferlingen gefüllte Schnitzel und das war 1a. Knusprig gebratenes Fleisch mit frischen Pfifferlingen und mit Speck gefüllt. Mein Mann entschied sich für das Brauhaus Schnitzel mit Röstzwiebeln und Spiegelei. Auch ihm schmeckte es gut. Fazit: eine rustikale Lokalität mit leckerem Essen zum guten Preis.

.Update 29.3.14
Nach noch vielen besuchen seit meiner ersten Bewertung kann ich diese nur bestätigen.
Hier kann man wirklich gut Essen. Manchmal ist die Küche auch etwas experementierfreudig (neben den vielen Klassikern) .
Der grösste teil der Kellner ist echt in Ordnung.
Über der Geschäftsführer wurde ja schon viel berichtet :-) .Läuft schon n bischen wie Napoleon da rum :-). Persönlich hatte ich aber noch keinen Ärger mit dem.
Ich halte mich dort aber auch nie so lange auf, lecker Essen, 3,4 Füchschen dazu… passt schon.
Die Einrichtung find ich gelungen. Irgendwie Rustikal trifft Moderne.
Wenn Fortuna spielt wird’s recht voll (wird auf Fernseher übertragen), auch bei Heimspielen ist voll (bis né halbe Stunde vor Anstoss).
Ich mag den Laden.

Donnerstag 09.11.13 nach dem Messebesuch eingekehrt und sehr zuvorkommend behandelt worden. Essen war gut und lecker. Portionen ausreichend, mit Bayern nicht vergleichbar. Schlachtplatte ist regional halt verschieden. Nun das Bier ist halt sehr süffig, immer frisch und zügig wieder NEU.

Nach den vielen mittelmäßigen bis schlechten Bewertungen muss ich heute einfach mal eine Lanze für das Himmel&Ähd brechen.
Von den Brauhäusern, die ich bislang in Düsseldorf besucht habe, gehört dieses mit zu meinen Liebsten.
Aus meinen Erfahrungen heraus kann ich nur sagen, dass ich bis jetzt immer freundlich und flott bedient wurde und das Essen war bis jetzt ebenfalls tadelos. Frische, deftige Hausmannskost mit guten Portionen zu einem angemessenen Preis-​Leistungs-​Verhältnis.
Ich empfehle das Himmel&Ähd daher gerne weiter!

Solide Brauhausküche zu maßvollen Preisen. Wir waren an einem Sonntagmittag dort und rundum zufrieden.

Wir waren als Touristen unterwegs und von daher hatten wir Lust rheinische Küche zu probieren.
Eines vorab — sie ist sehr deftig ;-)
Himmel und Ähd ist gebratene Blutwurst mit Kartoffelpüree und Apfelkompott. Paßt super und schmeckt köstlich.
Mein Mann hatte Eier mit Senfsauce — auch keine leichte Kleinigkeit, aber überraschend gut.
Unser Mitesser hatte sich für Matjes entschieden und war auch sehr zufrieden.
Ein typisches Bierlokal mit sehr guter Küche.

Im Himmel & Ähd gibt es gute Hausmannskost zu erschwinglichen Preisen mit leckerem Füchschen-​Alt.

Unfreundliches Personal hat mir das durchaus schmackhafte essen versaut

Juchuh! Außerhalb der Altstadt ein Laden ohne diese gräßliche Mittagspause. Ich war sehr zufrieden, die Bedienung war nett und war immer flink mit einem neuen Füchschen zur Stelle. Als Hauptspeise habe ich eine Frikadelle mit Brötchen gewählt, auch das Essen kam schnell und war sehr lecker.
Einfach richtig für einen kleinen Imbiss am Nachmittag, beim nächsten Mal werde ich dass einmal die Hauptspeisen testen.

One of the best breweries in Düsseldorf for it serves the fantastic Füchschen Alt-​beer. You always have a glass with fresh and cold beer on your table, the waiters are very fast. One glass costs 1,70EUR (0,25l).This restaurant serves traditional German dishes, you really have to taste the meat plates with sausages and Schweinehaxe… It goes very well with the beer. Last night I had goose with potato dumpling, red gabbage and baked apple. It was heaven!

Nice interior and fine German food. Great local beers. All quite affordable