Wasserschloss Westerburg

Das Ambiente sehr einladend. Ein Kompliment an die Küche. Alle Speisen auf dem Punkt genau angerichtet. Geschmacklich sehr gut abgestimmt.
Unser Tisch war leider für unseren Anlass nicht ideal ausgewählt, trotz Reservierung und der Anlass wurde mitgeteilt.
Das Auge unseres Kellners könnte besser sein. Er ist einige Male am leeren Bierglas vorbeigelaufen, ohne es zu merken.
Die Wartezeit war auch etwas sehr lang.
Unser Gesamtaufenthalt war ca. zweieinhalb Stunden. Insgesamt sehr empfehlenswert.

Wir haben drei wunderbare Wellnesstage in der Westerburg verlebt und sowohl den Aufenthalt als auch Ambiente und Service sehr genossen.
Unser Arrangement enthielt drei wundervolle Menüs, welche wir sehr genossen haben.
Aber auch das Essen aus der Karte sah an den Nachbartischen hervorragend aus. Und in Stoßzeiten war sich auch der Koch nicht zu schade, im Service auszuhelfen.
Wir haben die Zeit sehr genossen!

Wir besuchten das Schlosshotel und Restaurant Westerburg vom 20.-23.06.09. In dem Zeitraum besuchten wir das Restaurant an 2 Abenden zum 4-​Gang-​Menü, ein 5-​Gang-​Menü und zum Mittagessen.
Wir wurden stets sehr freundlich begrüßt. Die Qualität der Speisen und des Services war jederzeit ausgezeichnet. Das bei Nachfragen zu einem Gericht der Küchenchef persönlich an den Tisch kommt und einige Erläuterungen zu Zutaten und Zubereitung gibt, scheint im Restaurant selbstverständlich.
Unser Fazit zum Restaurant: Überdurchschnittliche Gastronomie und jederzeit einen Besuch wert.

Ja was soll ich sagen, ich habe dort drei mal gegessen (2xMittag 1xAbend) während des Workshops und muss sagen das die Küche dem Ambiente des Hauses nicht gerecht werden kann. Das Schloss ist wirklich schön nur leider ist die Küche nicht sonderlich kreativ, man kann nicht behaupten das man bei der Zubereitung gravierenden Fehler gemacht hat, mal abgesehen von den diversen Dessertvariationen, dass wahren durchweg Katastrophen, am Besten ist mir die Tarte in Erinnerung geblieben (das was man da bekam war irgendetwas aber sicher keine Tarte!). Das Servicepersonal war mit der Anzahl der Gäste überfordert da der Gastraum vollständig besetzt war. Alles in Allem tolles Ambiente, durchschnitttliche Küche (Finger weg vom Dessert!) und durchschnittlicher Service.

Trotz der relativ umfangreichen Speisenkarte war jedes Gerich a la carte individuell zubereitet und kam heiß auf den Tisch. Der Einfallsreichtum der Küche ist dabei hervorzuheben. So gibt es Beilagen, die nicht alltäglich sind, sondern sich schmackhaft und interessant von den sonstigen Standards abheben. Alles in allem: Man kommt jederzeit gerne wieder und die Anreise lohnt sich. Das Ambiente stimmt und bereits das Entrée vom Lachs zeigte und untersteicht das Besondere. Wahre Ovationen an den Gaumen!