Lobby Caffé & Bar

Tja, ich sage es denn doch einmal: Das ist wieder so eine Folge aus der Serie Früher war alles besser !. Vielleicht war es das nicht einmal, aber heute kam es mir mal wieder so vor. Zunächst: Ich liebe das Hilton Köln und habe selbst als Kölner hier bereits mehrere Male übernachtet und gefeiert. Ein sehr gutes Haus. Früher war ich recht häufig in der Lobbybar, die ich nun, nach einigen Jahren Abwesenheit (sorry dafür), mal zu einem Quick Lunch forderte und dabei musste/​konnte ich folgendes feststellen:
1. Der Service ist international erfahren und wirklich gut.
2. Der servierte Chardonnay war mittelklassig, aber nicht schlecht.
3. Das Essen war sorry schlechter als erwartet. Ich bestellte einen Salat mit Rinderfiletstreifen. Er sollte geröstete Zwiebeln mitbringen, ich bekam aber sehr sick panierte Zwiebelringe in Bierteig, die mir jetzt noch im Magen liegen. Darunter lümmelte sich ein wenig Salat und die Fleischstreifen. Nichts besonderes. Dazu orderte ich eine Gulschsuppe. Köche, die verliebt sind sollen ja bekanntlich übersalzen. Dieser Koch hat wohl eine frustrierte, eher langweilige Beziehung. Das Gulasch war vollkommen unterwürzt.
Aus dieser Perspektive sage ich nun, dass es nicht so dramatisch war hier eine lange Zeit nicht gewesen zu sein. Ich fand es früher besser (sagte der Uralte).