Cowboys Burger Saloon

Die Burger und Beilagen sind wirklich sehr gut! Für mich der leckerste in Bonn.
Leider sitzt man nicht soo gemütlich, das ‘Ambiente’ ist definitiv verbesserungswürdig.

Sehr freundlicher Empfang obwohl es als «Selbstbedienungs-​An der Kasse bestellen”-Laden ja eher etwas hektischer zugeht. Gute Auswahl an sehr schmackhaften Burgern. Selbstgemachte Saucen die sehr lecker sind. Auch während des Essens wurde sehr aufmerksam gefragt ob alles gut sei… nicht unbedingt selbstverständlich im Fast Food Umfeld. Traumhaft leckere Süsskartoffelpommes. Wir kommen gerne wieder. Burgerpreise zwischen 5 – 9 Euro absolut angemessen.

Nach mehreren Besuchen muss ich jetzt auch mal sagen, dass das eindeutig der beste Burgerladen in Bonn ist (auch wenn hier seit einiger Zeit mehrere aus dem Boden gestampft werden und die Frittebud immer noch ein starker Konkurrent ist).
Jeden Besuch versuche ich einen anderen Burger und bisher wurde ich nicht einmal enttäuscht. Zu den vielen selbst gemachten Soßen gibt es auch noch ganz ordentliche Fritten.
Der Minuspunkt dieses Ladens ist leider der Pommesbudenstil, also die Atmosphäre, das liegt mir nicht so sehr. Seit einiger Zeit haben Sie aber die Räumlichkeiten vergrößert und man bekommt etwas mehr Abstand von dem Gebrutzle hinter der Theke :)
Toll sind die vielen kleinen Dekoartikel, die tatsächlich an einen Saloon erinnern. Witzig ist auch am Eingang der «Mann», der mich jedes Mal aufs neue verwirrt: D
Wer also Lust auf einen guten Burger zu einem durchschnittlichen Preis hat, der kann ruhig mal beim Burger Saloon vorbei schauen.

…der Laden ist voll bis auf einen Tisch, auch draussen ist ein Tisch besetzt trotz 5 Grad, die Tür steht offen, es zieht kalt durch.
wir nehmen den letzten freien Tisch ganz hinten, aber selbst da läßt man die Jacke lieber an. Gemütlichkeit kommt nicht auf im Saloon.
drei Burger sind schnell in der Karte am Tisch gefunden, also auf zur SB Theke. Die junge Dame an der Kasse tippt auf ihrem ipad rum und fragt jedes Mal ob wir das Menü haben wollen wie beim Mäckes. wir wollen aber ein Bier dazu — geht nicht im Menü.
Bierauswahl beschränkt sich auf Krombacher und Desperados. nicht mal ein Kölsch!
Fast 30 € für drei Burger, drei Bier und einmal Fritten mit Sauce. Stolzer Preis denke ich beim Bezahlen.
über die Burger wurde hier ja schon geschrieben: und genauso ist es; sie sind, nunja, mittelmäßig. kein Pepp, viel Fleisch, medium gegrillt sieht bei uns anders aus, die Burgerbrötchen sehen dunkel aus. sind labberig. Irgendwie ist die Tomate und der Salat und was da noch so zwischen dem Weizen und dem Rind steckt kaum zu schmecken.
die Fritten sehr dunkel… nichtssagend gewürzt. die Cowboy Sauce schmeckt nach fast nichts.
wir werden satt aber wieder kommen werden wir erstmal nicht. Trotz des durchaus freundlichen und gut gelaunten Personals!
da kann né frische Pizza und n Kölsch in der Rheinlust für nen Zehner einfach mehr.
schade ihr Cowboys.

Noch ziemlich nah dran am Gründerflair. Inzwischen zwar mit zwei Filialen. Das Essen mit kleinester Karte, aber fairem und sehr schmackhaften Fleisch. Selbstgemachte Soßen. Personal ist gut gelaunt, was will man mehr!

Der zweite Bonner Burger den ich gegessen habe.
Cowboys Burger Laden sieht aus wiederbelebt Mischung aus Saloon und Dönerbude. Aber es kommt schon sowas wie American Diner Stimmung auf.
Die Auswahl ist quasi wie in jedem dieser Läden.
Due Burger werden direkt hinter dem Tresen auf einem Holzkohlegrill gegrillt, was sehr Nice ist.
Neben den klassischen Beilagen gibt es hier auch sweet potato fries.
Die Burger schmecken gut. Nicht umwerfend, aber gut. Das Fleisch wird gegrillt, der Burger hat frisches Fleisch und eine Haussoße und die Beilagen waren sehr lecker.
Mich persönlich hat das Fleisch nicht komplett überzeugt, meiner Freundin gefiel es aber sehr. Dafür mochte sie die Soßen nicht so gerne, ich fand sie gut.
Alles in allem ein netter Laden mit guten Burgern.

Allgemein
Wir waren nun schon einige male dort und ich muss leider sagen… bester Burgerladen in Bonn. Das Ambiente, hat genau den Flair, was man sich unter ein Saloon vorstellt. Das Preisleistungsverhältnis ist Top und das Personal sehr freundlich.
Man sollte offen fürs neues sein und die Angebot Burger auch mal probieren.
Obwohl ich den Bud Spencer liebe:)
Wer hier nicht glücklich raus geht, der erwartet von einen Burger Saloon das falsche und weiß nicht, was ein guten Burger aus macht: frisch, würzig, nicht fettig sondern saftig, eigene Saucen und einfach auf den Punkt.
Bedienung
Die Jungs und Mädels hinter der Theke sind sehr sehr freundlich und immer um das Wohl der Gäste bemüht.
Das Ambiente
Rustikal, klein aber fein und sauber.

Das Cowboy’s ist ein unscheinbarer Laden in Bonn, der sich in der Nähe der Beethovenhalle an der Römerstraße befindet. Sicherlich kein Laden, wo man zufällig hinkommt.
In der minimal gehobenen Preisklasse findet man hier echt klasse Burger, die sich in dem Feld mit recht hoher Konkurrenz ganz gut halten können. Bürger im Menu bestellt, satt geworden und es hat lecker geschmeckt.
Der Laden ist recht übersichtlich, aber im Vergleich zur Frittebud ein wahres Platzwunder. Das Personal ist auch ganz freundlich.

Sooo nach langer Zeit den Laden um die Ecke mal getestet — Prädikat: Okay.
Nicht mehr nicht weniger!
Hatte einmal einen Chessburger mit extra Bacon, und einmal eine Burger mit Blauschimmelkäse und Gruyère jeweils als Menü für ~11 ‚-?!
Fettes Plus ist diese helle hausgemachte Burgersauce, vielleicht né Ecke zu flüssig aber überaschend lecker.
Hatte mir erhofft, das man anders als in der Frittebud nicht so ein nullachtfünfzehn Fleischpatty bekommt, diese Erwartung wurde auch zu teilen erfüllt. Man bekommt ein offensichtlich handgeformtes Rindfleischpatty das gut gewürzt ist — allerdings wird das für meinen Geschmack né Ecke zu lang gegrillt und kommt dann eben doch nur etwas trocken daher. Schade. Ansonsten gibts ein ordentlichen Burgerbrötchen dabei nebst Fritten, die allerdings schon eher an Wedges erinnern.
Zum Laden, ja gut, Ambiente ist jetzt nicht so meine Baustelle, würde aber sagen für né Burgerschmiede ausreichend. Was halt nervt ist, dass der Grill– und Friteusengeruch ganz ordentlich ist und man entsprechend «riecht» nach der Speisung ;)
Achso und mal zur «Logistik», als ich dort war haben da ca. 5 Mitarbeiter im Laden gestanden (!) da wirds ja mal — auch in anbetracht des Preises — möglich sein die Tische zu bedienen bei gefühlten 15 Sitzplätzen.
Also kurzum: kannste hingehen, kannste ordentlich essen, wirste nicht bereuen, mir fehlt halt hier und da noch n bisschen was in Sachen Fleisch, Service usw.

Ich bin definitiv kein Burgerfan und bin nur meines Partners zu Liebe mitgekommen.
Und? Ich bin positiv überrascht und würde jedesmal wieder wenn ich Bonn bin einen Burger im Cowboys Saloon essen ! Ich hatte irgendeinen scharfen Burger, kann mich an den Namen nicht mehr erinnern, aber er war großartig. Die Pommes und die Soßen ein Gedicht. Alles frisch, alles Bio. Echt spitze !
Und warum keine 5 Sterne? Leider ist der Laden sehr, sehr klein. Und einen Tisch zu bekommen, grenzt an ein Wunder.

Ich habe mir bevor ich diesen Artikel schrieb mal die anderen durchgelesen und war überrascht. Die Bewertung ist ja durchaus und das mit Recht positiv. Meines Erachtens ist sie aber zu positiv. Warum? Das kommt jetzt:
Der Burger an sich war gut. Das Fleisch hatte Geschmack und war nicht fade. Auch die Sauce war ok. Aber sie war nicht gut. Wer sich mein Foto ansieht, erkennt, dass ich einen BBQ Burger, der hier Chuck Norris getauft wurde, hatte. Bei einem BBQ Burger erwarte ich eine rauchige, leicht süße Sauce. Hier war es eher eine Zigeunersauce. Was mich aber hauptsächlich gestört hat war, dass dem Burger das gewisse Etwas fehlte. Schmierte ich ein wenig von der Spur Cream, die die es für die Country Potatoes dazu gab, auf den Burger kamen wir dem Schritt zum gewissen Extra hin. Darüber hinaus war mein Burger nicht mehr wirklich warm, aber noch genießbar. Das Brötchen könnte selbstfabriziert worden sein, war aber auch nicht knusprig.
Die erwähnt Sour Cream war sehr lecker. Dafür würde ich fünf Punkte geben. Die Country Potatoes waren, wie leider so oft in Lokalen, entweder super knusprig oder aber, weil sie sehr dick waren, in der Mitte noch mehlig. Dafür kann das Lokal an sich nichts. Aber wie wäre es mit selbst gemachten Country Potatoes? Kartoffel der Länge nach achteln und frittieren oder backen. Et voilà selbst gemachte Country Potatoes. Wer 40 Cent für seinen gekauften Ketchup verlangt sollte wenigstens mit so etwas Punkten.
Lobenswert ist noch der Verkauf der Getränke. Na, wenn ich es mir Recht überlege eigentlich auch nicht. Zwar folgt man dem momentan Trend hin zu Trend «Fritz-​Cola» nicht und verkauft Pepsi, was zum Erhalt der Colakultur beiträgt und dem Burgersüchtigen zu Abwechslung verschafft. ABER der Preis, 2,30 € für eine StandardPepsi ist einfach zu viel!
Zusammenfassend handelt es sich um ein solides Burgerlokal, dass aber noch einigen Stellen nachholen muss bis es Institutionen wie der Frittebud oder der Fetten Kuh ernsthafte Konkurrenz machen kann.

Overall, a great burger place. I am highly impressed with the burgers, fries and house potatoes. Also, the employees are very nice and have great customer service! If you visit, expect to have plenty of time as orders take a while to be filled, however the wait is worth it! Also, for fellow Americans, they sell a side sauce called Ranch but it definitely is not what we know ranch sauce to be. It is a great tasting sauce but nothing close to ranch, so don’t order it and expect to have the real thing. One last note, the burgers are also sold medium well, so if you don’t like any pink or blood make sure you ask to have it cooked differently. Highly recommend this place to anyone who wants a «real» burger here in Bonn! They even have real pickles not cucumbers, a definite plus!

Wirbwaren an einem Samstag gegen 19 uhr dort. Laden zum bersten gefüllt und zufällig draußen nen Tisch abbekommen.
Am Tresen bestellen find ich bei ner Pommesbude ok… Hier müsst es nicht sein!
Burgerauswahl gut!
Preise fair.
Wartezeit trotz vollen Ladens völlig im Rahmen.
Die Burger selbst waren gut gemacht. Leckere Saucen und gute Pommes. Da gibts nix zu meckern und ich komme gern wieder.
Hier und dort wars ein wenig schmuddelig. Ein Problem, das man mit Servicekräften und anderem Bestellsystem sicher noch besser im Griff hätte.
Überdurchschnittlich allemal.
Für 5 fehlt hier und da noch was.
Ich komme gern wieder.

Ich habe bewusst etwas Zeit vor dem Bericht verstreichen lassen, da ich mir selbst nicht sicher war, wie ich die Erfahrung bewerten würde.
Normalerweise stelle ich Qualität deutlich über Location. Ich habe wunderbare Erfahrungen in Lokalen gemacht, denen man äußerlich nicht viel zutrauen würde.
Das Cowboys Burger Saloon ist ein recht einfach gestaltetes Lokal mit einer klaren Ausrichtung auf Burger. Das Ambiente ist etwas erzwungen «Western» und die Logistik ist einem Starbucks nachempfunden: Man bestellt, wartet, und holt dann die Gerichte ab. Leider dauert die Zubereitung etwas länger als bei einem Cappuccino :(
Entscheidend ist jedoch, dass die Burger (zumindestens bei meinem Besuch dort) maximal durchschnittlich gut waren. Es gab eigentlich keine konkreten Kritikpunkte, jedoch auch keine Highlights, die über das nur Durchschnittliche hinaus gingen. Alles war eben «nur OK».
Das Lokal hätte durchaus Chancen… Nur müsste die Qualität bei den Burgern so hoch sein, dass sie über die uninspirierte Location, die stotternde Logistik und den recht präsenten BBQ-​Duft in den Klamotten hinwegtrösten könnte.

Essenstechnisch: 5 Sterne
Location: 4 Sterne
Organisation: 4 Sterne
Die Burger und die Pommes sind wahrlich Top, leider fehlt noch die Organisation.
Es wird um Reservierung gebeten (bei 3x 4Personen Tischen und einmal 6 Personen Tisch auch nicht verkehrt) und dann wird diese vergessen.
Ebenfalls ist die Location einfach zu klein.
Oder der Service kommt nicht auf die Idee dem Kunden die Menüs vorzuschlagen oder selbstständig zusammen zu packen selbst wenn alles enthalten ist bzw. ist damit überfordert wenn der Kunde es selber vorschlägt.
Aber wenn ein wenig mehr Erfahrung rein kommt dann dürfte der 5. Stern auch dazu kommen.
Was das beste ist sind im übrigen die selbstgemachten Saucen =) Ich nehme 1l BBQ Sauce =)

Der Burger ist geschmacklich gut, die selbstgemachten Pommes sind auch lecker.
Die Portionen sind für den abgerufenen Preis etwas klein.
Zudem kam es mehrfach vor, dass Dinge bei größeren Bestellungen einfach ignoriert oder vergessen wurden.
Alles in allem aber trotzdem ein guter Burger.

Sehr leckere Burger und Fritten zu durchschnittlichen Preisen. Von außen wirkt der Laden schlicht und Imbiss ähnlich. Ist jedoch wesentlich besser eingerichtet. Das Personal ist freundlich, schnell und hilfsbereit. Die Country Potatoes haben nicht wirklich überzeugt, was jedoch nicht für die Fritten und die
Burger zutrifft. Zu später Stunde scheint sich eine Reservierung zu lohnen. Als wir da waren, gab es keine freien Plätze. Weshalb unsere Reservierung auch eine gute Idee war. Ein erneuter Besuch steht mit Sicherheit irgendwann wieder an.

Update Ende 2015: Nun ja schade, nach dem Umbau muss wohl Geld gespart werden — die Portionen sind deutlich kleiner als vorher, mittlerweile ist das Fleisch deutlich kleiner als das Brötchen Fleischqualität schien mir auch schlechter. Hey Boss, vielleicht mal einen Benz und Felgen weniger kaufen und dafür die Qualität hochalten?
Schade jetzt geh ich halt zur Konkurrenz am Frankenbad, da stimmt noch alles.
Hoffe dass ihr euch wieder fangt und auf das alte Niveau zurück kommt :/​
update Anfang 2015: Bin mittlerweile quasi Stammkunde, kann jedem den Laden nur ans Herz legen, das Fleisch ist einfach weltklasse, die Zutaten frisch und alles in allem richtig lecker.
Neben den klasse Burgern seien definitiv die Pommes frites empfohlen mit der Cowboys sauce.
Die Preise sind recht hoch aber vollkommen angemessen für die Zutaten (BIO Fleisch von Neuland) und Portionen.
Wer den Laden noch nicht kennt: Einfach mal probieren!

Kurz und knapp: Personal (wie auch hier von anderen bemängelt) unsicher und überfordert. Das angebliche Menü wurde dann letzendes doch einzeln abgerechnet. Der Burger (Django) vom Geschmack her leider nur durchschnittlich. Preise sind okay. An der Deko/​Ambiente kann man ruhig noch was machen, z.Z. wirkt es etwas ⁰⁸⁄₁₅.
Der Cowboys Burger ist in Bonn bestimmt nicht die erste Wahl, aber mit Sicherheit auch nicht die Letzte. Die Konkurrenz aus Köln sowie DER Konkurrent in Bonn, bieten geschmacklich mehr Vielfalt sowie Einzigartigkeit. Cowboys reiht sich in eine Reihe endloser Burgeranbieter, die zwar grundsätzlich nicht schlecht sind, aber auch nicht besonders und Individuell. Wo bleibt das eigene Markenzeichen?

Sehr leckere Burger. Das Fleisch hat noch Struktur und ist ganz leicht Medium gebraten. Sehr saftig und gut mit Pfeffer und Salz abgeschmeckt. Die Kruste vom Patty schmeckt lecker gegrillt.
Das Personal war auch sehr nett. Preis ist völlig in Ordnung für das gebotene.
Als wir reinkamen Stand die Tür weit offen und es war kalt. Sie wurde aber auf Anfrage geschlossen. Nach 10 Minuten wusste ich warum sie offenstand. Es wird stickig. Es scheint eine zuluftoffnung zu fehlen.
Ich werde garantiert wiederkommen!
Nachtrag: abluftptoblem war nicht mehr vorhanden beim erneuten Besuch.
Erneuter Besuch: burger Top, Pommes auch, Brötchen nicht ganz perfekt, zu weich und Süß.

Ganz ordentlicher neuer Burgerladen an der Römerstraße.
Wer Lust auf einen brauchbaren Burger hat ist hier genau richtig — könnte eine ernsthafte Konkurrenz zur Frittebud sein (mit einigen großen Abstrichen in Sachen Atmosphäre usw.).
Über den «normalen» Classic Burger und Cheeseburger hinaus hat man hier eine Auswahl diverser anderer Burgerkreationen, die alle nach Western-​Charakteren oder –Darstellern benannt sind (Bud Spencer, Clint Eastwood, Django, Lucky Luke…).
Die Preise sind gehoben, aber in Ordnung. Vom 180g-«Regular”-Burger wird man zusammen mit Fritten gut satt. Zur Auswahl steht je auch noch ein kleinerer 100g-​Burger.
10 € pro Person sollte man mit Beilage und Getränk in etwa schon einplanen.
Den Burger bestellt man an der Theke und hinterlässt seinen Vornamen — ist die Bestellung fertig wird man im Starbucks-​Stil aufgerufen und kann sich sein Essen abholen.
Der Service ist in Ordnung, wirkt aber noch recht unkoordiniert und wenig eingespielt. Da der Laden erst seit wenigen Wochen geöffnet hat, wird sich das wohl aber in nächster Zeit noch geben.
Der Laden selbst ist leider recht klein. Es gibt etwa 4 (oder 5?) Tische mit je 4 Stühlen und ein oder zwei Stehtische. Sind hier ein paar Gäste mehr vorhanden, wird es schon recht voll. Allerdings kann man alle Gerichte auch mitnehmen!
Passend zum «Cowboy”-Thema des Ladens ist hier alles entsprechend im Western-​Stil gestaltet (Inklusive schlafender Cowboy-​Puppe im Schaukelstuhl vor dem «Saloon»). Wirkt teilweise noch etwas karg, aber in Ordnung.
Zum Wichtigsten: den Burgern…
Wirklich recht ordentlich! Sebstgemachte Patties, dick und perfekt medium-​rosa gebraten (Rare und Well Done natürlich auf Wunsch auch möglich), eingefasst in leckeren, vermutlich auch selbstgemachten, Brötchen — nicht diese labberigen 08−15-Brötchen mit Sesam drauf die man überall bekommt.
Der Laden wirbt mit seiner speziellen «Cowboysoße» auf einigen Burgern — die konnte ich beim Cheeseburger meiner Begleitung leider nicht herausschmecken. Die Barbecuesoße auf meinem Chuck-​Norris-​Burger war ganz lecker — aber auch hier mal wieder irgendwie keine «echte» rauchige Barbecuesoße.
Größter Kritikpunkt an dem Laden: Nachdem man hier drin war kann man seine Klamotten wohl nur noch verbrennen… Eben der Nachteil davon, dass hier alles frisch gegrillt wird und der Laden recht klein ist. Wirklich extrem, geht gar nicht! Hier muss dringend nachgebessert werden. Ich war schon in wirklich vielen Imbissen und Pommesbuden — aber so extrem habe ich das bisher noch nie erlebt.
Insgesamt bekommt man hier wohl einen der besseren Burger in Bonn, insbesondere aufgrund der selbstgemachten, saftigen und perfekt gebratenen Patties! Abstriche aber in Sachen Gemütlichkeit, Atmosphäre und vor allem dem Geruch! Insgesamt also eher 3 Sterne von mir.
—–
Ein Nachtrag, nach etwa 5 Monaten und einem weiteren Besuch:
Das Problem mit dem Geruch hat sich gebessert. Die Abzugshaube läuft jetzt auf voller Leistung und der Grill– und Fettgeruch stehen jetzt nicht mehr so extrem im Laden wie bei meinem letzten Besuch. Hier wurde eindeutig nachgebessert, super.
Zusätzlich sind die Burgerbrötchen scheinbar im Durchmesser etwas größer geworden. Finde ich ebenfalls super — so hängt nicht alles an den Seiten raus und der Burger ist wesentlich «Fingerfood”-tauglicher.