Douceurs Gourmandes

En me promenant dans Cambrai avec mes parents, que vois-​je à travers la vitrine de cette boulangerie-​pâtisserie ?! Ahhhh des macaroooooons !
Je n’ai rien testé d’autre dans cette enseigne donc mon avis né portera que sur eux– à 1,1 € le macaron j’ai opté pour: Caramel au beurre salée; Nougat; Carambar et un à la figue !
D’aspect, ils semblaient généreux et de taille parfaite. Les coques étaient vraiment belles, bien «croustillantes» à l’extérieur et à la fois tendres et moelleuses à la bouchée.
Les ganaches étaient quant à elles sublimes, on sentait vraiment très bien les différentes saveurs.
Mon coup de coeur va pour celui au Carambar– un délice, même si caramel au beurre salée et nougat valent aussi le détour !
Celui à la figue était malheureusement parsemée de «perles de sucre», l’ensemble était donc un peu trop sucré et on né «sentait» pas assez la figue à mon goût mais la ganache en elle-​même était excellente.
Pour une fois qu’une petite enseigne indépendante arrive à la cheville des «Géants du macaron» c’est à souligner alors clap clap clap !
La prochaine fois je testerai une autre de leur spécialité, le marron glacé– Des miam’s !

On y trouve toute une variété de pains qui se conservent bien, de bonnes viennoiseries et de très beaux et bons gateaux.
Ils font des gateaux sur mesure à prix corrects. Idéal pour les anniversaires.