Mizu Sushi Bar & Delivery

Llegué hasta este restaurante porque una amiga que vive cerca me dijo de ir, y fue un auténtico descubrimiento.
Yo soy de los que les gusta el roll tradicional, pero he de reconocer que los rolls nikkei que tienen en este restaurante me encantan. Siempre pido el Mizu Camote Roll, que como dice el nombre, está cubierto por camote, que con el contraste del pulpo que lleva dentro está buenísimo. El otro que siempre pido, y que si tienen mango maduro lo ponen, es el Mango Roll, que está cubierto de mango y relleno de ají de gallina, una mezcla exquisita.
No soy de pedir platos calientes de fondo en los restaurantes japoneses, pero en este no podéis dejar de probar el Nambanmaki de Pollo, que es como un roll de pollo asado relleno con cebollín y está exquisito. La salsa que trae empapa el roll y el arroz de acompañamiento y es una auténtica delicia.
El restaurante tiene en el piso de abajo unos tatamis para el que quiere experimentar el comer sobre ellos, aunque yo soy más occidental para ese tipo de cosas.
El precio está bien, no es de los más económicos, pero tampoco tiene un precio muy alto, teniendo en cuenta la calidad de los ingredientes. Importante si eres un usuario frecuente de restaurantes de sushi y este te gusta, es muy recomendable inscribirse como socio en su pagina web, ya que no cuesta nada y te hacen descuento siempre que vas.
Muy Recomendable!

Mizu es una cadena de sushis que lleva tiempo ya en Santiago. Este local es uno de los primeros que aparecieron, ubicado a un costado de la estación de metro «Escuela militar» y por lo tanto de fácil acceso.
Al principio tenían una carta más centrada en la comida japonesa y el sushi y ahora disponen de una amplia gama de platos Nikkei y peruanos, aunque la especialidad sigue siendo el sushi y los distintos tipos de sashimis. Entre los rolls, destacan algunos rolls nikkei, y los imperdibles de atún como el roll Maguro Imperial (Camarón, queso crema, masago y pimentón envuelto en atún con una salsa de sésamo exquisita) y el Maguro Tempura. Los sashimis no se quedan atrás, el mixto es generoso y si tienen suerte pueden pillar la versión especial con cortes de atún blanco.
Otro recomendado es el roll de postre «Brownie Roll», una rica masa de brownie enrollada rellena con queso crema y salsa de frambuesas.
Otro punto a favor del local es que es un lugar agradable y tranquilo a pesar de su transitada ubicación.