Las Vacas Gordas

I have been here twice and I will definitely return. The reason for the 3 stars and not more is the waiter that attended to us. The restaurant is within walking distance of the hotel I usually stay at, it is spacious with a pleasant décor. The food is delicious (I have ordered the lemon chicken with the creamed corn twice now). The drinks are delicious and not over priced like most nice establishments. I have had the misfortune of having the same waiter twice and both times he is downright belligerent. The customer service in Chile is usually sub par, so I am used to not being treated overly well, but this gentleman takes it to a whole other level. That being said, it won’t deter me from returning, I will simply request a different waiter

Cumple con las expectativas. Muchos tipos de carne y acompañamientos. Puedes pedir la cocción al punto deseado, dentro de todas las variedades que hay disponibles. No es caro, el servicio es bueno y tiene un pequeño estacionamiento a la vuelta (con propina).

Coincido con el usuario anterior de que podríamos denominarlo como un templo de la carne. Las Vacas Gordas es un restaurante que cumple las expectativas y va un poco más allá. Acá no pienses en pedir pescado, ni pasta, no es su especialidad. en este lugar se come CARNE. Recomiendo el lomo vetado y el asado parrillero, las ensaladas también son muy frescas.
Lo único que mejoraría es los tiempos de entrega de los platos, el resto está muy bueno.

If you want elegant, delicious, traditional Chilean food this is your spot. This two story classy huaso (chilean cowboy) style restaurant is so perfect for a family dinner or romantic time out.
They have so many different meat dishes that they serve with mashed potatoes or french fries.
They have a smaller selection of wines however they are really really well priced. Most restaurants markup there wines up to 200% while Las Vacas Gordas only adds on a couple extra mil (Chilean money equivalent to about 4 USD). They have linen tablecloths and their servers will sing to you on your birthday.
I love their wooden banister which adds another very classy touch. There are lots of traditional restaurants in Chile however it is really hard to find a place that has well cooked food and good service.
The restaurant seems very lujosa (fancy) which is great however the prices are just so inexpensive making it perfecto!

Although I stick to a somewhat strict vegetarian diet, I couldn’t resist the temptation of a slow roasted, fresh-​from-​the-​farm steak. The original plan was to accompany my partner so he could get a good quality steak, and I would eat a couple of their delicious sides. However, after talking with the owner who assured me his meat was all brought in fresh daily from his trusted farms, I chose to believe him and ordered a steak with a baked potato and a glass of red wine (I mean hey, if I am going to do it, it might as well be done right).
I was not disappointed.
Just like any steak house, the atmosphere is cozy, with a rustic feel and delicious smells floating in the air.
Las Vacas Gordas is known for its quality meat and delicious flavor. Because of this, it is nearly impossible to get a table — especially during the weekend. I recommend getting there early or making a reservation in the am before you come.
Overall, the attention is great, the quality-​price ratio is spot on and definitely will be coming back again when I need a steak pick-​me-​up.

«El paraiso del carnivoro»
Las vacas gordas son una tradicional picada entre los que gustan de las parrilladas y carnes a las brasas. Bastante amplio y bien presentado, el lugar invita al buen comer. Las carnes, de buena calidad y preparación tal como la desees se acompáñan por ensaladas que generalmente son debiles en su presentación, pero abundantes y sabrosas.
Sus cortes convertirían en carnívoro hasta un vegetariano, 350 a 500 gramos de carne perfectamente aliñadas convertirán cada mordisco en un momento memorable.
El corte lo eliges tu, lomo liso. lomo vetado la carta es amplia pero si no eres de los que come carne roja no hay problema ya que también podrás encontrar ostras a la parrilla.
Sus precios no son muy económicos pero valen cada mordisco.
Adecuado para almuerzo de domingo entre amigos o familia, es recomendable hacer reserva ya que de lo contrario podrías terminar esperando hasta una hora por una mesa.

He ido un par de veces a este local acompañada de un par de amigos carnívoros. Me sorprendió que aunque venden todo tipo de carne y ¡cuando digo todo es TODO!
No existe la opción de una buena parrillada a la chilena.
Para comenzar llegó a nuestra mesa un encantador mozo el cual muy amablemente nos recomendó un vino tinto y nos trajo unos pequeños panes con pebre. ¡Oh dios! Uno de los pebres más ricos que he probado, la cantidad perfecta de aliño y ají. Ni muy picante ni muy suave.
De entrada pedimos empanadas de coctel, en mi caso pedí con champiñones, no crea que por ser un local dedicado a las carnes no hay opciones para vegetarianos o aquellos que no quieren llenarse tan rápido. Muy ricas, crujientes y bastante relleno. Recomendadas totalmente.
Hay una cantidad impresionante de carnes, traídas de todo el mundo. Al parecer la favorita es la australiana acompañada de choclo a la crema. Yo comí tres agregados y debo decir que estaban muy buenos, el arroz en su punto, la crema espesa y la ensalada fresca.
Vaya con tiempo, este lugar es de los típicos que está lleno todo el día y a veces, aunque no siempre, la atención es algo lenta. Con $ 15.000 come de más y le alcanza hasta para el bajativo.

Desde que entras a este templo de la carne, no puedes dejar de pensar en que exquisito corte de carne vas a poner entre pera y bigote.
Un lugar absolutamente familiar, incluso lo tildaría como el clásico restaurante dominguero pa ir con la familia para disfrutar de una excelente comida.
Como no mencionar los variados artistas que se presentan de forma pintoresca en el transcurso de la comida. Hasta el doble de Raphael me toco escuchar en una oportunidad de solo casualidad.
En este lugar, he descubierto un muy buen lugar para degustar unas de mis preferencias carnívoras favoritas, entraña y las exquisitas mollejas. Las cuales, no en cualquier parte le dan el punto de cocción adecuada para que estén en el mejor punto de cocida pero aun con bastante jugosidad.
Este lugar no tiene ningún punto en contra, por lo que si quieres realmente obtener una gran experiencia carnívora, no dudes con visitar este lugar. Ya que, desde que entras y sales, obtendrás una maravillosa experiencia tanto en el servicio y de los productos ofrecidos.