La Raíz

Este local me atrajo de inmediato por los productos que vende. En Peñalolén, faltan tiendas así con alimentos gourmet y/​o orgánicos. Aquí; puedes encontrar desde colaciones saludables (especiales para los niños o para la oficina), nueces, carne de soya y hasta antioxidantes naturales.
Además de ser una tostaduría, venden unas bebidas especiales para evitar el estrés (a base de hierbas y sin azúcar), algo que no había visto en otros locales de este tipo. Tienen además, agua de coco envasada y productos sin gluten (para los celíacos).
Su dueña (Constanza del Río) me aclaró que en unos meses abrirán una cafetería, para disfrutar de los productos en el lugar y poder leer algunos de los libros que tienen en venta. Encuentras en el lugar; frutos que entregan amplios beneficios medicinales, como el «goji berry» que tiene propiedades contra el cáncer, el envejecimiento prematuro y la diabetes.