Inari Sushi

Definitivamente meu lugar favorito de Sushi Nikkei (fusão peruana) em Santiago. Os chefs deste pequeno local despretensioso na avenida Consistorial realizam milagres em sua pequena cozinha, de onde saem maravilhas como o Mitsuo, roll de jaiba com camarão equatoriano envolto em salmão e levemente grelhado em molho de ostra, e o Maracuyá, que vem com camarão tempura, queijo cremoso e um delicioso dip de maracujá. Os preços têm se mantido desde que abriram, há pouco mais de dois anos, e são muito camaradas. Os rolls vêm com 9 peças grandes. Para se ter uma ideia, os hosomakis são tão generosos que em tamanho se parecem a peças de rolls de alguns lugares por aí.
Recomendo pedir um dos menus. O Menu 1, com 2 rolls para escolher, mais 6 hosomakis ou porção de guiosas é perfeito para duas pessoas, e custa somente 10.990 pesos. Sem nenhuma restrição, você pode escolher os rolls mais especiais que eles têm no cardápio. Também. Também oferecem pratos típicos da cozinha peruana, como ceviche e tiraditos.
O serviço é muito eficiente. Dependendo da demanda, podem demorar-​se um pouco mais, mas serão precisos na estimativa de tempo. O único detalhe é que este é um lugar somente de delivery ou retirada, não há mesas. E o delivery está restringido a três bairros: Peñalolén, La Reina e La Florida.
Eles também têm uma filial em San Miguel, que realmente funciona como restaurante. Mas não o conheço e não sei se a qualidade da comida e do serviço é a mesma.