Juanito Ollas

Una desilución total. Tanto me lo habían recomendado y siempre había tenido buenas experiencias en otros locales del Tirso, pero acá la verdad es que gato plomo (niún brillo).
Pedí un clásico: Lomo Saltado. Sí, la carne rica, pero nada fantástico y las papas de bolsa (imperdonable para un local de un chef peruano de renombre).
La verdad es que paso de volver.

Te sientas y ya te ponen un platito de sopa rica. La carta, gastada de tanta mano, no es tan surtida, pero hay platos chilenos, peruanos, colombianos, brasileros y mexicanos.
La atención, rápida y amable.
El Lomo Saltado, de los buenos que he probado.
Todos los platos entre 3 y 6 mil pesos. (Abril 2015).
El chef Juanito, a cargo de la Embajada de Chile en Italia en los 90, sigue vigente y prepara cada uno de los platos.
Recomendable. Y venga con hambre.

Muy rica comida, platos contundentes. No es de los baratos en el Tirso pero vale la pena

Juanito Ollas es un hit del Mercado Tirso de Molina. Se destaca dentro de la gran variedad de restaurantes y cocinerías del segundo piso porque sus sabores son sin duda superiores.
Fui la primera vez por el dato de una amiga que me lo recomendó para ir a almorzar después de hacer las compras en la Vega el fin de semana y desde ahí me transformé en asidua al lugar.
Cuenta la «leyenda» que don Juan Mancilla, el chef que le da nombre a este lugar, fue jefe de la cocina de la embajada chilena en Roma y en su mano, se nota esa experiencia. Por precios bastante decentes (4 mil pesos el plato) se puede disfrutar de platos muy ricos, preparados con una onda casera — gourmet maravillosa. ¿Mis favoritos? El lomo al roquefort y el solomillo al pesto. Ojo eso si, por que todos los días varía el menú.
Como recomendación, llega temprano (si, así como la teleserie). Juanito Ollas es un secreto a voces, así es que es bastante la gente que llega a almorzar allá y pasado las 13:30, hay que esperar un rato para encontrar mesa. De todos modos, la comida hace que la espera valga la pena. En serio.