El Ají Seco Místico

De los Ají seco, este es bastante bueno, sumado a que tiene una buena ubicación y distribución interna. Nada maravilloso pero cumple totalmente!

We loved this place. Great atmosphere, food and prices.

Great lomo saltado, ceviche (mixed and fish) and beef heart! The arroz y mariscos is like paella which was flavorful but not a standout. The service was good and they were playing futbal on the television. Peruvian style pisco sour was ok.

Muy, pero muy rico!
Lo unico malo es que en los ultimos años han subido los precios todos los años. Sin embargo, no esta mas caro que otros restaurantes de su clase.
Tambien, en Chile por razones sanitarias no se permite hacer un ceviche tradicional (crudo pero cocido en limon).
He comido varios platos en El Aji Seco. Todos salen muy bien preparados.
Tambien, es un muy buen lugar para ir si esta jugando la seleccion de Peru.

Completely disappointed with this restaurant!
Pisco sour was warm and not good at all.
The ceviche was not well prepared.
We did not order main dish because we decided after very slow service and not so good food to move on down the road.
They were even slow to bring the bill.
I would not recommend this place at all!

son ricos los platos que sirven, pero el dia de hoy fui y las cartas tienen los nuevos precios (pegados con papel autoadhesivo), considero que mas de 10 mil pesos por persona, no se justifica.
creo que lo recomendable, si es que sabes lo que quieres comer es pedir inmediatamente, pues a veces cuesta llamar a un garzón, ya sea para que te tome el pedido, o que te traiga la cuenta/​tarjetero

This was our first restaurant upon arriving to Santiago. We came from Argentina so wanted something a little different than what we have been eating for the past month.
It was a nice change of pace! The portions were huge, the staff was nice, and the food tasted good.
I got the Aji de Gallina which was a creamy garlic sauce and came with rice. Would recommend it! Other items that my family got was the lomo salta do and chaufa de Mariscos. Everything was great!

Comida peruana de tercera. Olor insufrible en el comedor. No recomendado para almuerzo de oficina.

Siempre vamos a almorzar día de semana. Siempre con mucha gente, la atención es buena y los platos ricos.
Recomiendo a todo costa el Filete Ají Seco, que es un Filete con salsa de queso servido sobre un risotto parmesano. Nada de liviano pero vale la pena, personalmente no me aguanto de pedirlo casi siempre

Amo la cultura peruana y considero a Perú mi segundo hogar, el aji seco es donde voy cuando extraño todo eso.
La comida peruana es genial, pero no cualquiera puede hacerla, requiere 2 elementos fundamentales: buenos ingredientes y pasión por la comida.
Restaurantes peruanos en Chile hay miles, la mayoría malos y lo único que ejecutan aceptablemente es el lomo saltado.
El aji seco es una embajada de la peruanidad: porciones enormes, ingredientes frescos usados a la perfección y hasta te dejan la botella de bebida en la mesa al mejor estilo peruano. Si conoció el Perú y le gustó este es el lugar para recordarlo, si quiere conocer la comida y la experiencia peruana no pierda tiempo en restaurantes finos que esta es la verdadera picada!

Un buen ceviche como realmente es solo se puede comer aqui en el ajiseco, ese sabor a limon, limon peruano por supuesto, cebolla, y el choclo el verdadero, solo aqui.
Del pisco sour no hablo porq asi sea peruano o chileno no me gusta.
Recomiendo el lomo saltado, la causa rellena y obvio el pollo a la brasa

No hay pisco sour en la carta: llegue y pídalo al mozo, pequeño o catedral. Siempre hay!

«La verdad es que la comida peruana nunca me ha llamado la atención» Eso pensaba hasta que conocí la cadena de locales Ají Secos. Ahora, soy fanática.
Este restaurante es una excelente alternativa para comer rico y sano en pleno centro de Santiago.
Les recomiendo que vayan con el estómago vacío, porque la variedad de cosas para comer y tomar es grande.
Para partir lo ideal es con un pisco sour chileno/​peruano especialidad de la casa. Pero ojo, es algo fuerte y si se le pasa la mano, puede salir de ahí medio ebrio.
Posteriormente y como entrada, disfrute de la Yuca frita (un tubérculo parecido a la papa) con una salsa huancaína para chuparse los dedos. Admito que mi estómago es chico, así que cuando fui y me comí esta delicia, quedé «listoca». Pero no, lo sabroso de los platos amerita seguir comiendo.
Como buen lugar peruano la gran mayoria es a base de pescados y mariscos. El menú es amplio: pastas, arroz, sopas, pollos, carnes. Todo con salsas especiales del chef y acompañamientos.
El costo del plato promedio es de $ 7.000 pesos. No es caro, si pensamos en la calidad de infraestructura del local, la atención y la sabrosa comida.
100% recomendable.

Sí hablamos de picadas peruanas en las que puedas encontrar buena atención, un lugar limpio, bien ubicado y con una carta muy bien pensada para mostrar lo mejor de la tercera mejor gastronomía del mundo, seguramente haz oído hablar del ají seco.
Esta «cadena» peruana tiene sucursales por todo Santiago sin embargo su local El ají seco Místico hace la diferencia, su local es precioso con una barra en el medio en donde puedes disfrutar del mejor pisco sour peruano/​chileno (para que discutir al respecto) en Santiago, sus manteles largos y excelente atención hacen un lugar digno para llevar a la suegra.
Recomiendo el ceviche de pescado para empezar acompañado claro de una cuzqueña, cerveza nacional peruana, o un pulpo al olivo que te hará sentir en Lima.
Continuar con un plato de fondo como un buen arroz con mariscos o un excelente pollo a la brasa, plato insignia del local y la razón de su éxito, como buen peruano puedo decir que es mi plato favorito en Chile y ojo hay una diferencia abismal entre el «pollo asado» y el POLLO A LA BRASA estilo peruano… pruebenlo y me cuentan ;)

By far my favorite Peruvian restaurant. I have been to many different Peruvian restaurants in Santiago and this is hands down my favorite. More reason to back my choice: I live with a picky Peruvian and after years of trying new places, this has become our go-​to spot.
I recommend coming hungry and ordering the «ceviche de pescado» to start and then a main dish. My favorite is the «chicharron de pescado» it is a Peruvian take on fish and chips (except they serve it with boiled potatoes). If you have read any of my other reviews you will know how much I love french fries that is why I’ll let you in on a little secret: any dish that comes with boiled potatoes you can ask to switch them for french fries! You’re welcome.