Bar Junta Nacional

Pucha la verdad que leí los comentarios del bar y yo parece que tuve el peor día del Bar Junta Nacional. El local siempre lo veía y nunca había podido pasar, justo me tuve que juntar con unos amigos y fuimos a este bar, de entrada es genial, su decoración, estilo, ambiente y subterráneo, todo bien, estaba ideal para tomar unos tragos y compartir. Pero PLOP! de entrada la garzona ame puso mala cara y me dijo que no habían sillas, sin esforzarse en buscar ni bajar a ver, nada. Finalmente yo busque mi mesa y me senté con mis amigos. Obviamente tuve que subir porque ni me pescarían estando abajo, subí, no me pescaron después un garzón (colombiano) me dice, «Me tiene que esperar porque estamos full» Bueno, comprendí aunque obviamente no es culpa del cliente eso, me parece. Finalmente logré cazar al garzón y me paso la carta, la cual leí rápidamente para pedirle altiro, si no tendría que esperar nuevamente Y? LATA, NO HABÍA NADA, NO, NO HAY CERVEZAS, no hay carnes, no hay tablas, no hay hay hay.“Es que por ha estado muy bueno señor, por eso no nos queda nada PLOP!
Aclaro que eran las 23.00hrs, no era tarde y estaba lleno, no podrá un local saber que le «irá bien» y estar provistos. digo si celebro ahí, tendré que rezar para que no les vaya bien y queden cosas antes de las 23.00hrs? Me pareció mal me pare y me fui, no pude probar lo rico que dicen ustedes son sus platos…

En mi vida pasada (hablando casi yoguísticamente) yo vivía muy cerca del Junta Nacional, por lo que este era definitivamente uno de los lugares tradicionales para pasar a comer algo, compartir un trago con amigos o aprovechar las opciones de menú para ocasiones especiales como día de los enamorados, día de la madre, etc.
De hecho, hasta me tocó ver crecer y cambiar la carta. Sin embargo, hay clásicos de acá que no cambiaría por nada del mundo, por ejemplo, los tallarines con mechada, un clásico simple, bien preparado y abundante, capaz de matar el hambre más voraz.
¿Para invierno? definitivamente la opción es el ajiaco, bien cocinado, con carne blanda, papas y todos esos ingredientes que le dan el toque de «recien preparado por la abuela sureña».
Y como postre, lejos el volcán de chocolate es la opción. Si bien se demora unos 15 minutos, por lo que no es la opción más indicada si uno anda apurado, vale la pena la espera. Para tomar, si a uno le gusta el sabor tropical, el «cojito» es una opción a probar: básicamente un mojito preparado con ron Malibu (coco).
Un buen secreto de este lugar es su subterráneo, ideal para reservar para celebraciones especiales, ya que cuenta con bar propio, mesas y música.

Lo mejor de este bar es su subterráneo! pero de qué estoy hablando? Cuando necesites realizar un evento, fiestas privadas ya que no quieres arruinar tu lindo departamento o casa con muchos invitados ni tener que limpiar todo al otro día, lo mejor está en el Bar Junta Nacional, han renovado su carta haciéndola mucho más latinoamericana destacan desde la popular causa peruana, ají de gallina, suspiro limeño, pollo con arroz al jugo así como el de tu madre chilena, la mechada con puré picante para los carnívoros y el mote contundente con huesillos para los más atletas como yo!
En particular este lugar es ideal para celebrar un cumpleaños con amigos sintiéndose como en casa, es un lugar sumergido de objetos, diseñado con antiguedades, retratos, objetos lúdicos y modernos de estilo retro y vintage generando un ambiente cálido y hogareño.
La atención es muy bacán! una vez pedí que me cambiarán el plato porque no me gustó y nadie me puso mala cara y no se demoraron nada, así que 100% recomendado.

Suenan los compases del himno de nacional en mi cabeza… Sírvase conectar a un cabildo abierto, a realizarse en este bar criollo de la zona de Bustamante.
El Bart Junta Nacional es un restaurante con un ambiente clásico, adornado con algunas antigüedades (entre ellas una lámpara de lágrimas). Sus mesas y sillas blancas, le dan un estilo retro al lugar. En él, la comida es obviamente de estilo chileno: tienen desde clásicos sándwiches de mechada hasta patas de cerdo.
¿Lo mejor? El pan amasado es hecho en casa y la mayonesa también es casera. En los postres, también están los clásicos caseros que todos comimos alguna vez, como la leche asada o el arroz con leche.
Pero como no todo es comida para que una buena junta nacional sea una reunión exitosa, también tienen una amplia carta de tragos nacionales (vinos, brogoñas y piscos son los favoritos) y también bebidas sin alcohol.
Cuentan con un subterráneo donde a veces se realizan fiestas privadas. Digamos, juntas para ciudadanos VIP…