Aomori

Uno de mis lugares favoritos. La comida peruana rara vez falla, aunque para ser exactos esta es nikkei. Cualquier plato que pida aquí es recomendable, por preferencia personal le voy al ceviche, spaghetti, lomo saltado. Las micheladas completas son lo más. Variedad de vinos pero no es la especialidad.

Excelente la atención la comida todo, me gusta mucho el sushi y me quede con aomori vergara.

Had a great experience at Amori! The menu is fairly extensive and the staff is very friendly. Being from the United States, I found the sushi here to be very rice heavy, but that seems to be typical of mid-​range sushi restaurants in Chile. The soup I had was very good. I will definitely be returning!

Cinco jumbitos para el Aomori. Ya llevaba un tiempo pidiendo sus rolls, que son deliciosos, pero el pasado fin de semana pasamos a almorzar y pedimos comida peruana, que claramente es la especialidad. Pedimos unas empanadas a lo macho, riquísimas, asado de tira, corvina y de postre hicimos bien en compartir una torta tres leches que es imposible comer uno solo. Lo único es que como llegamos muy tarde (después de las 15), fue muy tarde para probar el suspiro de limeña. Bueno, es la excusa perfecta para volver muy pronto.

Excellent ceviche. Nice big cuts of reineta or corvina (sea bass), different marinates/​styles available. Great service. Mouth is watering just thinking about it.
Will go back to try the sushi next.

This is a Peruvian restaurant that has decent Japanese sushi options. The Peruvian food is good enough to go out of your way to get it. The sushi is the best in the area, however, better can be found in the city.

Lo mejor que tiene este local es el ceviche peruano, que lejos es el mejor que he probado, pero no puedo dejar de mencionar los tempura y los tradicionales california roll.
Lo bueno de su delivery, es que no demora mucho y siempre llaga en buenas condiciones la orden, y me refiero a que los roll´s no llegan desarmados, los tempura llegan a temperatura ideal y los platos peruanos llegan listos para servir.
Si vives en el centro de la ciudad y ves que no puedes decidir entre tanto auge de locales de sushi, esta es una buena y confiable opción para comer sushi.

Emplazados en una vieja casa la cual fue remodelada para dar paso a este restaurant fusión peruana, japonesa, nikkei. Primero destacándose como Delivery de sushi y luego como un restorant donde encontrar interesantes platos. Dando una opcion gourmet dentro del barrio República-​Toesca.
Sugiero llegar con tiempo y si es fecha crítica (fin de mes o sábado) reservar con alguna antelación. Sus dos locales los cuales están muy cerca uno del otro pasan repletos. Al ser de comida fusión tienen una amplia carta para elegir clásicos de la comida japonesa o decantarse por alguna mezcla de comida peruana. Lo que más destaco de este lugar además de un sushi bien preparado y de rolls grandes son los ceviches a la peruana, en especial un trio de ceviches que permite degustar tres preparados distintos de este plato, tanto la forma clásica como en ají rocoto o amarillo. Pregunta por los ceviches, tienen una gran variedad de distintas preparaciones y tipos de pescado. Destacan también la carta de vinos y los pisco sour (no te vayas por lo dulce, son engañadores jaja)
Para los platos de cocina Japonesa, es necesario armarse de un poco de paciencia e ir con tiempo pues demoran un poco en traerlos a la mesa, con los platos peruanos es más expedita la atención. buena música y garzones eficientes, preocupados de la atención.
Reciben tarjetas de crédito, efectivo y red compra. ¿Donde? Toesca 1920-​B, Vergara 624. Santiago Centro.

El Aomori es un restaurant Nikkei, esto quiere decir que mezcla la comida japonesa con la comida peruana… que buena mixtura! Me hice adicta al Aomori ya que queda muy cerca de mi ex departamento y lo recomiendo para cuando quieran darse un gustito, ya que sus precios no son baratos (pero vale la pena).
Los rolls tempura son los que más me gustan de su carta y también la comida netamente peruana, el seviche es muy rico y los postres también. Si viven por el sector pueden optar por el servicio delivery (obvio que con un costo adicional).

Me declaro una fanática de la comida Nikkei y para quienes siguen mis pasos, en el centro de Santiago me encontré con un lugar perfecto para comer rico rico. Aomori, un local remodelado hace tan sólo dos meses, ofrece una variedad de platos y picoteos peruano-​japoneses a precios muy asequible.
Por mi parte me atrevo a recomendar la causa fría peruana que tiene camarones, salsa de olivo, papas a la huancaína y ceviche, o sea de todo un poco. Ojo como dato les aviso que de este picoteo comen tres sin problema. El sushi es otra de mis debilidades y aquí es exquisito.
Un buen ambiente, relajado y buena atención. Tienen mesas sólo en la terraza del primer piso y en interior en segundo piso. Además, para los días fríos y con pereza extrema pueden optar por el servicio delivery con un costo adicional desde $ 500 a $ 2500, según el color de la zona en que te encuentres, esto último lo puedes ver en el sitio web.
Horarios de atención:
Lunes a Miércoles: 12.00 a 00.45 horas.
Jueves a Sábado: 12.00 a 01.45 horas.
Domingo: 12.00 a 18.00 horas.