Agua Na Boca

No era de lo mejor la verdad. Digo «era» porque ya cerro hace algunos meses. (dic 2014)
Saludos!

Si tienes ganas de degustar lo mejor de la gastronomía brasileña, entonces tienes que darte una vuelta por Agua Na Boca, un restaurante que lleva años (existe desde 1985) trayendo lo mejor de Brasil a la mesa santiaguina.
En este restaurante podrás degustar comida típica como por ejemplo, la «feijoada» que consiste en guiso de porotos negros con carne de vacuno, cerdo, tocino, longaniza, costillar, arroz, una preparación de hojas verdes y farola, harina de mandioca con mantequilla, aceitunas y cebollín, exquisito y sumamente abundante!
Otros platos que podrás encontrar es el «Xinxim de Galinha», el cual está compuesto por filetes de pechuga de pollo cocidos en leche de coco, cebolla, tomate, maní molido, castañas de cajú y camarones ecuatorianos. También ofrecen tablas para compartir y variados picoteos ademas de otros platos típicos.
No sólo eso, incluso podrás degustar de las mejores caipiriñas de Santiago, en un ambiente cálido, acogedor y con una excelente atención. El lugar es ideal para ir con los amigos o en pareja con el fin de tener una noche distinta y comer comida diferente, a un excelente precio!

Es un pequeño refugio brasilero en medio de Tobalaba, he ido en dos ocasiones una muy tranquilo un día cualquiera y otro en medio de la celebración de una amiga brasilera que celebro ahí su cumpleaños.
Es un lugar muy bonito y tranquilo se siente la buena onda de la gente que atiende y la música siempre te deja con una sensación que por unos minutos partiste de Chile a un lugar irreconocible (bueno, reconocible Brasil pero de pueblo).
Entre las recetas favoritas por favor abran compuertas que más que con una caipiriña que los dejara pidiendo bis y prueben la Feijoada si desean comenzar a adentrarse a las artes culinarias del Brasil

Ya que Brasil está de moda, debido a que es la sede de la copa mundial de la FIFA de este año, todo lo relacionado a los cariocas lo está también. Y eso ha pasado con el Restaurante Agua Na Boca.
Un comedor especializado en gastronomía brasilera, donde las personas de ese país tienen su punto de encuentro. Más aun en esta fecha donde se juntan a ver los partidos de la «canarinha». Acompañando el fútbol con algunos platos típicos de su país, algún sándwich o una tabla para compartir al ritmo de las caipirinhas. Y como no de las Feijoadas, uno de las preparacions más populares de Brasil, a base de porotos negros y carne de cerdo.
El local tiene dos ambientes, uno en su interior donde algunas plantas, la decoración y la atmosfera te hacen sentir en un lugar más tropical. Y una terraza, la que está en la vereda de avenida Tobalaba, muy cerca de la acera, por lo que el ruido a ratos incomoda un poco.