Forcado

Best pastéis de nata I’ve tried in Brussels. They have the traditional types but also cool Belgian twists like the speculoos and the nougat ones.
Good for breakfast, afternoon breaks or to take away! The decoration is very cute and the staff is lovely. What’s not to love?

J’avais découvert les pasteis de nata lors d’un citytrip à Lisbonne, ceux que l’on trouve dans le quartier de Belém.
J’ai retrouvé ici les mêmes délicieux pasteis hummm
Je vous conseille de tester ceux au chocolat et au spéculos, accompagné d’un café expresso, en deux mots: un délice !

C’est simple: la boutique est canon, l’équipe très sympa et les pasteis… Comme à Lisbonne. Un incontournable.

Omggggggg! The speculoos one is amazing!!! I loved the welcoming woman who works there
Little gem in Brussels

Depuis que j’ai gouté les Pastéis de Nata originaux à Sagres, je n’ai jamais osé acheter ceux des pâtisseries belges par peur d’être déçue…
Sur le chemin du boulot, une camionette est à l’arrêt devant moi avec écrit «Forcado Pastelaria» à l’arrière.
OMG ! Depuis tout ce temps, il y en avait une à deux pas de chez moi !
Je m’en cours à mon jour de congé pour les déguster sur place et THANK GOD je né suis pas déçue !
Le pastel est aussi bon que celui du pays. J’y ai même trouver un délicieux vinho verde qui s’associe magnifiquement avec les plats de poisson.
Obrigada Forcado !

Après l’event Unilocal (mon premier après avoir commencé à découvrir le site) je né pouvais pas oublier la Forcado et ses pasteis incroyable, son histoire familiale et sa décoration sobre et élégante.
Surtout que maintenant que j’habite à côté je né peux pas m’empêcher d’y retourner chercher les pasteis qui raviront mes invités.
Je recommande le pasteis «classique» mais je suis un grand fan de la version speculoos, qui rajoute une petite touché belge dans ces délices portugais.

Je voulais attendre d’y retourner pour rédiger l’avis mais pourquoi? Quand c’est bien, c’est bien après tout. J’aime les pasteis depuis toujours mais en tant qu’éternelle régimeuse, j’en mange peu (vous né voudriez surement pas que je vous dévoile le nombre de calories de ces petits bouts de paradis, on né se connait pas encore bien, je n’ai pas envie de vous faire du mal !). Du coup, quand j’en savoure un, je m’attends à ce qu’il soit EXCEPTIONNEL.
Au Forcado, c’est le cas. ils sont bons et beaux. Concernant leurs goûts originaux, celui au café vaut le détour mais ma préférence reste au classique. Ils présentent des thés supers bons et on peut les acheter sur place pour les ramener à la maison. Ça c’est un vrai plus que j’apprécie particulièrement.
Niveau prix, je né me souviens plus mais je n’ai pas été choquée. C’est donc raisonnable.
Le service est vraiment très bon. Ils sont gentils, prévenants & patients (quand tu te dis «Mmmmmh qu’esssst ce que je vaaaais prendre ?» 15 min devant la vitrine. Ca peut vite saouler !). J’ai déjà fais une commande pour un repas avec des amis et là aussi, service nickel.
Le lieu est sympa. Une petite cantine où il fait bon vivre. Un look un peu froid peut-​être? Enfin, ça dépend des gouts de chacun. Le concept se tient en tout cas. Quand on connait l’histoire familiale autours de l’idée, ça réchauffe directement les coeurs. On sent que tout est servis, vendus avec coeur.
L’étoile en moins c’est pour être vraiment difficile. Dommage que passé 16h30, l’échoppe soit un peu vide. Bön ça prouve que c’est frais et que ça à du succès. Le petit truc sympa serait de mettre en dégustation les autres pâtisseries portugaises qu’on connait moins et qu’on ose pas spécialement commander.
Quand j’aurai 350 calories à tuer, j’y retournerai avec plaisir (Ouuuups, j’ai balancé ! Niark niark !)

Nous avons gouté le pasteis mojito ce soir et c’est loin d’etre une reussite.
Il y a de l’alcool dedans et pas qu’un peu et sur le dessus des morceaux microscopiques de menthe, on dirait qu’on croque dans un chewing-​gum hollywood.
A revoir pour cette recette!

Certes, j’avais déjà eu l’occasion de goûter ces délicieuses petites pâtisseries que sont les Pastéis lors des 3 ans de Unilocal,mais cela m’avait laissé un goût de trop peu. Heureusement, grâce à Alidz S., mon vœux a été exaucé: j’ai pu aller choisir 6 gourmandises chez Forcado, hier après-​midi !
Situé chaussée de Charleroi, la boutique est ultra accessible, que ce soit en voiture (parking moyennement aisé) et surtout en transport en commun. Impossible de passer à côté: trônant sur un coin avec de grandes baies vitrées, la file d’attente et la vue des pâtisseries né peu que vous faire flancher.
A l’intérieur, quelques petites tables installées dans une déco simple mais mignonne. Autant vous dire qu’hier, à 13h, toutes les tables étaient prises pas des gourmands !
Le personnel nous a accueilli de manière adorable, nous expliquant les différents goûts et nous permettant de composer nous même la boîte de 6 pastéis gagnés, les disposant soigneusement dans une petite boîte blanche avec logo de la boutique.
Hop hop, deux traditionnels, un chocolat, un speculoos, un citron et un «Mascatel» dans la boîte. Il faut savoir que tout est fait maison, de manière traditionnelle. Pas d’industriel derrière tout ça. Et qu’il existent une gamme sans gluten !
Il n’a pas fallut attendre longtemps pour qu’on dévore un pastéis, à peine passés le pas de la porte. Une petite tartelette un peu croquante et feuilletée, une sorte de flan sucré. Vraiment, une petite bombe calorique (je suppose ;)) délicieuse.
Et pour le reste, je peux vous confirmer que c’est très, très bon.
Pour résumer, une redécouverte un peu plus approfondie de la petite entreprise, de la gourmandise, des gens sympas. Que demander de plus?

Un mot me vient; CHER!
Pour un coût de matière première franchement très peu élevé et un nombre rikiki de variétés (la vitrine est minuscule et peu gourmande) la petite bidouillette coûte un bras.
Elle est certes délicieuse, caramélisée à souhait et savoureuse mais ça né les vaut pas.
Parce qu’en prendre 1 est ridicule, c’est au moins 2 ou 3 par personne, quant à en prendre pour des invités, il en fait un paquet, ce qui revient à s’acheter 2 bombes au chocolat du Pain Quot’.

Je n’ai pas encore eu l’occasion m’y installer, j’y passé surtout en coup de vent pour — guidé par une envie sucrée — pour y prendre mes goûts préférés dans les pasteis de nata que Forcado propose.
J’ai toutefois pu y faire un petit tour et l’aménagement est simple, beau et douillet. C’est plein les week-​ends mais, en y passant en fin d’après-midi (pour l’heure du goûter en somme), il y faisait si paisible que je n’avais qu’une envie: commander un thé, une de leurs pâtisseries et m’installer.
J’ai vraiment découverte Forcado lorsque qu’un dimanche matin, j’ai été surprise par une boîte pleine d’un assortiment de (pratiquement) tous les goûts de pasteis de nata qu’y sont proposés. Une belle entrée en matière je trouve. Car j’ai pu ainsi goûter quels étaient mes préférés. Et, soyons honnêtes, ce n’est qu’une question de goût parce qu’ils sont tous très bons.
Petit conseil: méfiez-​vous de leurs petites tailles, deux pasteis vous apportent amplement la dose de douceur sucrée recherchée.

J’ai découvert les pasteis de Forcado lors des 3 ans de Unilocal et je suis littéralement tombée amoureuse! Aujourd’hui, je me suis offert le luxe de me les faire livrer à domicile! Étant en blocus, j’étais sûre que ça allait me booster et effectivement ils sont aussi bon que la première fois que je les ai gouté ! Je met 4 étoiles car je n’ai pas encore eu l’occasion de visiter les lieux.

Le marché de la niche alimentaire a de l’avenir, surtout quand il s’agit de mettre en valeur un produit en particulier et de créer un lieu qui lui est dédié…
Côté pâtisseries, après l’éclair, le merveilleux, le cupcake ou le chou, c’est la pastei de nata qui est la vedette d’une adresse…
Lové dans un joli intérieur sobre et élégant, Forcado allèche les papilles sucrées en proposant plusieurs déclinaisons de la douceur emblématique du Portugal.
Traditionnelle, au citron, chocolatée, à l’orange ou au spéculoos, chacun trouvera de quoi sustenter son palais.
L’appareil est onctueux, la pâte roulée à la main est fine et croustillante.
C’est le résultat direct d’une recette familiale appliquée depuis trente ans.
Les amateurs du petit gâteau de «Lisboooaaa» seront ravis que le fils ait eu l’idée d’ouvrir un lieu qui permet de consommer sur place ou d’emporter au détail les produits préparés par son père depuis 1982 dans l’atelier situé 200m plus loin.
Accompagné d’un excellent expresso, ce n’est pas qu’un petit gâteau qu’on croque mais aussi un bout de tradition familiale et de gastronomie portuguaise. Et quand vous avez passé vos étés de jeune ado du côté de Cascais à engouffrer une ou deux pastei par jour, c’est aussi un petit goût d’enfance qui revient…
Obrigado Forcado.

Avant, je mangeais les pasteis de nata froids et caoutchouteux de chez Exki… Mais ça, c’était avant. Lors d’un week-​end à Lisbonne, je découvre enfin les VRAIS pasteis de nata, servis chauds, tout droit sortis du four. Cette crème fondante, ce petit goût caramélisé, le tout saupoudré de cannelle et de sucre impalpable. Foodgasm instantané.
Alors quel bonheur de trouver ce petit bijou à Bruxelles qui les prépare tout aussi bien ! Je suis fan, longue vie au Forcado !

Sans la moindre hésitation, j’attribue un 5 étoiles à Forcado car je né vois vraiment pas ce qu’on pourrait reprocher à cet établissement. Tout d’abord, la gentillesse, la patience et le sens de l’humour des gérants. Ensuite, le cadre qui est épuré et lumineux avec de jolies tables en bois. L’ambiance est paisible et propice à l’oisiveté.
Mais rentrons à présent dans le vif du sujet: les pasteis de nata. Qu’ils soient au citron, au speculoos ou natures, ils étaient parfaits et m’ont fait replonger dans un récent voyage à Lisbonne. Je n’ai pas goûté les autres sortes de pasteis mais je mets ma main au feu qu’ils doivent être tout aussi délicieux. J’ai également testé une petite tarte au fromage portugais dont j’ai oublié le nom (une tuerie, et je né me suis pas privée de leur dire). Mon café était à la hauteur des pâtisseries (et c’est loin d’être un détail).
J’en ai racheté à la sortie, je crois que ça veut tout dire?

Meilleure salon de thé/​desserts de bruxelles. Cela n’était qu’un atelier et fournisseur de rob y a moins d’un an. Heureusement que cela a été upgradé en salon pour les fan du sucré.

C’est vraiment délicieux c’est petite chose … le classique est juste délicieux, mais alors là celui au speculoos … Wouaou !
Le lieux est vraiment génial, j’y suis allé avec ma petite fille qui a bientôt 3 ans, et on s’est éclaté, elle a adoré, mois je me suis pris un excellent capuccino et elle un nectar à la poire et un assortiment de pasteis: classique, coco, speculoos. Miam !
En partant j’ai emporté des bouteilles de vins et d’huiles d’olive du pays (Portugal bien sûr) sacrément bonnes.
Ce qui est génial c’est que c’est ouvert le dimanche ! Pour un goûter sympa entre amis ou en famille ! Alors on y va !

Portugal boast some wonderful pastries, most famous of which are probably the Pastéis de Nata. Made using a puff pastry base, filled with a rich egg custard and served with a little icing sugar along with a hint of cinnamon. At Forcado’s you’ll be able to enjoy the best Brussels has to offer of these little custard egg tarts, but also a bunch of other mouthwatering pastries, all whilst enjoying a cup of tea or coffee with friends.
Back in the days Forcado was a little restaurant. They served such good Nata that they opened a shop next door, ‘Le Petit Forcado’, and eventually closed the restaurant. Today, this family venture now with the son at its helm, has grown from the small shop to a larger, very modern, shop and tea room just 100m down the road.
What use to be a local secret is quickly going becoming a household name for its Nata, but also for the other succulent pastries, including the gooey Tentugals and delicately fragranced Orange Roll Cake.
The staff are very friendly and love to talk about their products. The Pastéis de Nata come in their traditional form and a variety of new, bolder, flavors: coffee, caramel, raspberries or even speculoos. Interesting flavors but ultimately I have to say I am more of a traditionalist and much prefer the classical Nata.
The modern interior boast a good amount of seating space and is an excellent choice either for breakfast or afternoon tea. A pretty ideal place to meet up with friends on a rainy afternoon (of which we have plenty). Situated in the popular Ma Campagne area of Ixelles not far off the Chatelain area, this is the place to go collect a treat for family, friend or just for your own enjoyment.

This place is awesome! Pastéis de nata like they should be. The sweet and creamy pastries took me right back to Belém. Highly recommended, grab some sweets, order a cup of Joe and enjoy the place.

On continue la journée avec Maxi-​Mo, et à un moment de conversation, je mentionne le fait que j’avais été déçue de né pas avoir pu participer à l’événement Unilocal chez Forcado. N’ayant jamais gouté de pasteïs, la curiosité en moi né faisait que grandir !
Et Maxi-​Mo a su faire plaisir à mes papilles «Bah je sais où c’est, on y va?» OH QUE OUI ! Après le petit «Via Balbi» direction «Forcado» pour notre petit dessert. Miam Miam.
Une fois sur place, on débarque dans un endroit calme et paisible. Je trouve qu’ils ont parfaitement dosé leur coté épuré sur les murs et dans la pièce. Il n’y a ni trop d’objets, ni trop peu, le juste-​milieu. La personne en caisse nous signale que si l’on veut manger sur place, il faut d’abord passer «commande/​payer» et puis s’installer. On s’exécute et le tout se passé dans une gentillesse rare et simple qui fait qu’on a envie de revenir chez Forcado!
On va s’installer, et 3 minutes plus tard arrivent nos choix de Pasteïs, mon café latte et l’infusion de Maxi-​Mo. Pour les Pasteïs, nous avons choisis de gouter le naturel, le chocolat, le spéculoos et le citron.
Mon préféré va au spéculoos, j’ai aimé la dose qu’ils y ont mis, pas trop de spéculoos pour que ça né soit pas écoeurant. Le normal était bon mais sans plus et le chocolat également bien que son goût vient après plusieurs bouchés, il est plus subtil. J’ai moins aimé le citron, personnellement je trouve qu’il peut devenir écoeurant à force.
Mon coup de coeur va donc à celui au spéculoos que je reviendrai très vite acheter pour mon amoureux !
Cet endroit vaut le détour, car elle rime avec sympathie et simplicité. De plus tout a l’air bon, alors pourquoi se priver?
Merci Maxi-​Mo pour cette journée de découvertes, on remet ça très bientôt! LOVE!

2 visites la même semaine valent bien un 5 étoiles non?!
La première, c’était lors de l’évènement Pasteis et Porto avec Unilocal,la seconde, parce mon envie de pâtisseries portugaises a rapidement refait surface et que quand on va chez les beaux-​parents qui sont absolument accros à tout ce qui se rapproche de près ou de loin au Portugal, il faut biensûr leur prouver que les pasteis de Forcado sont aussi bons que ceux de Bélem!
C’est mission accomplie… ils ont adoré! Et nous aussi! Doublement d’ailleurs puisqu’en plus de ceux qu’on avait emportés, on a succombé à une petite dégustation supplémentaire sur place… Histoire d’attendre que notre commande soit complète… Et oui, les pasteis spéculoos avaient été victimes de leur succès et la nouvelle fournée était encore dans le fameux four à 400 degrés!
J’ai également testé une petite merveille sans gluten: un gâteau au fromage portugais et à la cannelle! Je n’étais pourtant pas très emballée à la base mais c’était sans compter notre ami Joachim (Junior) qui nous l’a quand même servi pour mon plus grand bonheur finalement! Avec ces délices sucrés, j’avais pris un thé vert fruité dont je me souviens encore; subtil et délicieux comme je les aime! Ils seront d’ailleurs bientôt en vente à côté des vins, portos et confitures déjà disponibles!
Le Forcado, ce né sont pas que des pâtisseries à tomber… c’est aussi une belle identité visuelle, un concept qui tient la route, un intérieur épuré et cosy qui se veut lumineux et convivial et surtout: un service au top! Au niveau des prix, à emporter, c’est super abordable. Sur place, un peu plus cher mais rien de comparable au Sablon et ses macarons! Chez Forcado, on a bien compris comment fidéliser le client et surtout… MOI! Je reviendrai encore et encore!

Quand l’amour de Pasteis se marie à la tradition,
l’envie de faire plaisir au client, et le désir du détail et décoration.
La tradition et les années d’expérience derrière le four
special, made in Spain, à 400 °C.
Car a coté de bons produits de base, et de la recette secrète du Pasteis de Nata,
(oui secrete, demandez la recette, on né vous la donnera pas. na)
il faut aussi de l’amour, de la patience et un four qui monte en
température pour pouvoir sortir de petit concentré de douceur.
Que ca soit le Pasteis de Nata traditionnel, celui au Speculoos, ou
une autre variation selon les envies du jour, ou l’humeur du chef,
vous allez succomber, je vous le promets.
Allez y, prenez votre temps, un petit café, une petit douceur,
installez vous dans les canapé, et profitez

By far the best pasteis de nata in the city. Owner is a real Portuguese :)
Reasonable prices and very nice stuff. On the spot you can get a coffee and cake.
I highly recommend

Un 5 étoiles sans hésitation pour mon dernier coup de cœur bruxellois !
Oui, le Forcado marquait des points, avant même que je né passé la porte de ce qui sera, sans aucun doute, un nouveau QG…
Le concept en soi répond déjà à une de mes principales attentes: «matar as saudades»… Un retour aux sources et la possibilité de goûter aux petits plaisirs culinaires qui ont marqués mon enfance.
Je pensais être une cliente difficile, je connais le produit par cœur, j’en ai dégustés des bons et des moins bons dans diverses villes du Portugal… pire, j’en fait régulièrement moi même et m’en satisfait assez (en toute modestie)!
Mais il faut avouer que les pasteis de Joachim sont très savoureux. Je les aient trouvés moins crémeux qu’habituellement, je pense que leur recette «saine» y est pour quelque chose. J’ai beaucoup aimé la version chocolatée, simple mais efficace!
J’ai pu accompagner mon super goûter d’un bon «compal» fruité…comme une sensation de vacances.
La cerise sur le gâteau c’est l’accueil chaleureux et les petites interventions du patron généreux…
J’ai cru comprendre que l’équipe stressait un peu en coup de rush, en effet, sans doute victime de leur succès…
En tout cas, nous, affalés sur nos canapés, on a passé un dimanche «em grande» (au top quoi) !

Le Petit Forcado a grandi et devenu le Forcado. La barre était déjà placée haut, mais là c’est encore mieux !
En remontant ce matin la rue Américaine, je croise déjà quelques passants avec leurs petits boites blanches caractéristiques des pâtisseries à emporter du Forcado.
La porte poussée, on est accueilli par le patron et son fils qui officie désormais avec lui. D’ailleurs en parlant de ce dernier, il est tout aussi sympa que son père.
Le cadre est sympa, ça fait d’ailleurs bizarre quand o nse dit que 2 mois plus tôt il y avait encore une agence d’intérim.
Concernant le goût je n’y reviendrai pas dessus car ça n’a pas changé.
Au niveau des pâtisseries disponibles, je dirai qu’elles se déclinent en 3 catégories: les traditionnelles, les «éditions limitées» et les sans gluten.
Les prix autrefois de 1 € 60 pièce est désormais à 1 € 70 à emporter et 2 € pour les éditions limitées. Prévoir un petit supplément si on mange sur place.
Cette augmentation est normale à mes yeux vu qu’un salon de thé coûte plus cher à amortir que la petite boutique précédente.
Le nouveau bon point est qu’on peut désormais payer par carte. Pas de frais supplémentaire, vous pouvez dégainer votre Mastercard ou Visa sans souci.
A noter que c’est maintenant ouvert du mardi au dimanche de 10h à 18h. Idéal quand on sait que par exemple Lilicup est fermé le dimanche et qu’on a envie de quelques gourmandises :)
Bref, le Forcado est monté en gamme, et ce pour notre plus grand plaisir.

Le plus haute marche du podium pour cette nouvelle mouture du «Petit Forcado», qui se renomme pour l’occasion «Forcado»…eh oui, c’est qu’il a grandi le petit !
Joachim prépare depuis quelques années déjà ces délicieuses pâtisseries issues de la plus pure tradition portugaise, les Pastéis ! C’était au numéro 190 de la rue que se cachait cet atelier, et ce comptoir, qui faisait la joie de toute la communauté portugaise bruxelloise, mais pas seulement.
Mes quelques city-​trips à Lisbonne me l’ont d’ailleurs confirmé, le vrai portugais né commence jamais sa journée sans avoir poussé la porte d’une pastelaria !
C’est donc désormais quelques maisons plus loin, au 196 – 198, sur le coin, que vous pourrez vous asseoir à l’une des jolies tables pour déguster un bon café, accompagné du plus classique Pastel De Nata, au Pastel plus original à l’orange ou au chocolat.
Le comptoir a donc laissé place à un vrai“salon de… pastéis”.
L’équipe familiale né change donc rien à la tradition, celle de rouler et préparer ces délices à la main, mais y ajoute seulement quelques touches de modernité…pour notre plus grand plaisir. Chapeau. L’endroit est beau, la déco est sobre et réussie. On s’y sent bien, instantanément, c’est le plus important.
Bravo à toute la famille, une nouvelle page se tourne, celle d’un chapitre encore plus beau que le précédent. Bravo aussi d’être le garant d’un savoir-​faire traditionnel, et de le présenter au plus grand nombre…
Avis à tout le monde: Courrez-​y !