Chez Luis

Contrairement aux autres avis, je n’ai pas du attendre un long moment avant de recevoir mon plat. Mais je né suis que rarement des plus pressés. Tout était parfait, de l’accueil aux conseils, en passant bien évidemment par le plat et la déco. Une excellente adresse selon moi!

Cuisine à la fois fine et généreuse. Bön service et grand choix de vin portugais. On reviendra c’est certain :)

Cela faisait un bail que je passais devant «Chez Luis» en me disant: «il faut absolument que je teste cet endroit».
C’est chose faite hier soir avec mon amie Céline. On réserve pour deux personnes et on fait bien car une demie heure après notre arrivée, la petite salle était pleine.
Bar à vin, bar à tapas… l’endroit est cosy et mignon. Il donne envie d’y trainer et de né pas terminer son plat trop vite.
Enfin, de toute façon, même si vous le terminez rapidement, on né vous fera pas comprendre qu’on a besoin de votre place.
Linguini aux palourdes, vin blanc portugais à tomber.
Le service n’est pas des plus rapides, c’est vrai. Si vous n’êtes pas pressés, vous passerez un très bon moment.
Si vous voulez manger rapidos avant votre séance de ciné sur la Toison d’Or voisine, passez votre chemin. Le stress risqué de vous envahir.
Ici, c’est détendu, oserais-​je dire «c’est Saint-​Gilles fieu»!
A quelques pas du Dillens pour ceux qui souhaiteraient enchainer par un verre ailleurs.

J’ai testé le lunch à 9,50 €… fantastique ! Super service, le serveur très sympas. Lunch du jour: volailles et linguine –pesto vert. Un délice ! Une sélection de vin portugais assez large… et très bons…
Cadre accueillant et cosy, musique plus qu’à mon gout !
En gros, faites le détour, seulement à 10mn de Louise ou vous paierez le double pour pas meilleur ! Allez y, allez y, allez y !

Un petit resto vite fait avant le ciné. Tiens on irait bien chez Luis, ça a l’air sympa. On arrive tôt, vers 19h30, pas grand monde, un seul couple dans la salle. Tant mieux on sera vite servi. On fait simple, tapas pour patienter en attendant nos deux plats de tagliatelles (suggestion du soir).
Résultat :
On a très bien fait de prendre des tapas pour patienter. Il aura fallu un sacré bout de temps au chef pour sortir 2 plats de pâtes de sa cuisine et franchement ça né cassait pas trois pattes à un canard. Bref, on a pas senti l’envie de bien faire.
Point positif tout de même, les cartes de crédit sont acceptées.

Nous sommes arrivés avant 20h et le resto était vide mais il s’est bien rempli après 21h! Service un peu lent mais le patron portugais était agréable et nous a bien conseillé sur la vin au pichet. Parmi les entrées nous avons goûté les croquettes de bachalau qui étaient délicieuses et le chorizo flambé à l’eau de vie qui était bien goûteux. Les plats étaient très bons aussi, surtout la salade de scampi. Ambiance cosy et bonne musique de fond jazz, à refaire !

Le temps d’attente a battu tous les records. Et pourtant…
Et pourtant je reviendrai. Je reviendrai parce que c’est tout à fait le genre d’endroits que je recherché. On y respecte la nourriture et le vin, le palais et le nez, on s’y sent à l’aise et on respecte le portefeuille. Un resto où on a le choix de 6 vins rouges minimum à pas plus de 15 €, oui c’est un endroit où je me sens respecté, d’autant plus qu’ils sont bons. Comme quoi, c’est possible (certains pourraient s’en inspirer). Et chaque vin a une fiche signalétique y compris les moins chers. Ils sont d’ailleurs à emporter

Je n’aurais qu’une seule phrase: linguini aux palourdes.
Ensuite, j’ai un peu perdu le fil, ça doit être à cause du vin rouge sublimissime.
Un endroit pour habitués, le patron vous accueille en ami, il est stressé comme s’il vous recevait chez lui et en fin de repas, tout le monde crapahute au bar pour une fin de soirée d’exception.
A retenir ! (et même à tatouer quelque part, parce qu’en journée lorsqu’on passé devant, ça passé limite inaperçu)

Chez Luis m’avait été conseillé par une amie. J’ai vécu trois ans à St-​Gilles, je n’avais jamais vu ! Caché et pas vraiment caché non plus grâce à une belle marquise.
Je suis allée un midi, pris des Fananas (c’est ça le mot?), une sorte d’escalope de porc avec du fromage fondu, des tomates, une sorte de coulis de poivrons, bref c’était juste délicieux. Une chouette ambiance, un cadre agréable, juste la musique parfois un peu fort.
J’ai hâte de retourner un soir et de goûter la tarte au citron !
Un endroit qui pourrait facilement devenir un must pour les St-​Gillois à la recherché d’un cadre simple mais d’une cuisine recherchée toute en générosité et de vins venus tout droit du Portugal. Aussi l’occasion de découvrir une nationalité qu’on connaît finalement bien peu.
A retenir !

J’ouvre la porte: ça sent rudement bon, ici ! Et ce n’est qu’un début. Nous avions rendez-​vous pour parler d’un projet et manger un bout pas loin du bureau. Genre le bon snack, mais sans espérer plus. C’est toujours à ces moments d’inattention que la réalité s’impose à nous avec tout son charme.
Le plat du jour était: poulet estragon avec du riz: un délice! Voir photos.
Pour 9 euros ce genre de plat avec cette qualité gustative, vous pouvez toujours courir tout Saint-​Gilles mais vous né trouverez pas.
Comme j’ai l’habitude de peser mes mots :-) nous avons pris un dessert, et là: le coup de grâce ! C’est fait, je reviendrai. Les deux desserts étaient un gâteau aux trois chocolats à mourir (qu’on me damne) et un gâteau au citron à tomber le cul par terre.
L’ambiance: très cool, jazz et personnel affable et souriant.
Tout est fait maison: il y a ici un véritable cuisinier, et ça on le goûte. On s’en est tiré à 15 euros par personne pour le plat, une bière et un dessert.
Pour l’instant, c’est le must à Saint-​Gilles en nourriture de type brasserie «traditionnelle» à prix abordables.
C’est aussi un bar à vins et bar à tapas.
Samedi: concert … à tester.