Papabubble Bxl

Etant une grande enfant, lorsqu’une amie m’a dit qu’un magasin et atelier de bonbons artisanaux et originaux au vrai gout de fruits se cachait entre la Bourse et la Grand-​Place, je n’ai pas hésité une seconde à m’y rendre afin de me faire ma propre opinion.
La vitrine né laisse entrevoir aucune indication à propos de sucreries, au contraire, elle me fait penser à première vue à une galerie d’art et ce qui ressemble à une œuvre contemporaine n’est autre que les bonbons à l’état initial avant d’être découpés en petits dés, c’est-à-dire de longs tubes irréguliers. Le magasin est un peu perdu dans une rue pas très commerciale et on pourrait presque passé à coté si on né connaissait pas l’endroit.
Lorsque je franchis le seuil, un immense comptoir et un mur décorés de multiples pots et sachets me confirment que je suis bien entrée dans le royaume sucré. L’atelier se trouve juste derrière le comptoir, j’ai tout le temps d’observer les artisans en action. Les prix sont indiqués sur des tableaux noirs à la craie blanche. Les bonbons sont décorés selon plusieurs thèmes: fleurs, smileys, jeu «tic tac toe», etc. Hé oui, tout nous renvoie à notre enfance ! Les prix sont pour moi quand même assez élevés même si on se dit: allez c’est de l’artisanat… Vous pouvez vous servir dans les emballages préparés à l’avance ou demander qu’ils découpent sous vos yeux ébahis de môme les fameux tubes colorés. Vous pouvez également demander des bonbons personnalisés en vue d’un évènement ou pour offrir. Pour les gouts, vous avez l’embarras du choix, pomme — cerise — melon — pastèque — violette — anis — et compagnie. Et lorsqu’ils fondent sur votre palais, vous avez vraiment l’impression d’avaler un bout de fruit frais, c’est stupéfiant !
Un conseil: allez y faire un tour ! A mon avis, vous ressortirez comme moi avec deux trois sachets…

Lors d’une de mes pérégrinations bruxelloises au centre ville, mes yeux gourmands ont croisé l’enseigne de PAPABUBBLE. Située à quelques mètres de la plus belle place du monde, cette boutique de bonbons ronds ou carrés n’est résolument pas comme les autres. C’est un véritable atelier (créé par Silvana et Sophie en 2012) qui vous ouvre ses portes et on découvre en direct live la fabrication de ces petites merveilles sucrées ou sûres de toutes les couleurs de l’arc-en-ciel et aux parfums fruités de fraise, de pastèque, de fruit de la passion ou plus particuliers comme la canelle épicée. Le packaging de ces confiseries artisanales et naturelles aura vite fait de me mettre KO et je suis repartie avec 5 assortiments. Pour celles et ceux qui cherchent une idée pour une naissance ou un baptême, il est même possible de créer des bonbons où figurent le joli nom de votre petit loup pour ensuite les offrir à la famille et aux amis. Ca change des dragées traditionnelles. Le concept a fait des petits et il existe actuellement 10 boutiques PAPABUBBLE dans le monde.

Love this candy shop/​store!
It’s cozy but worth the visit! The candy is exceptionally delicious and packaged/​displayed wonderfully.
My kids loved this candy store because they also got to see how candy is cut and prepared! It was a real treat to see. This candy is an excellent gift and treat!
Highly recommended!

N’y entrez pas ou alors soyez prèts à accepter que le sens du mot «bonbon» change pour vous de sens pour toujours. Ici les bonbons à la cerise né goûtent pas le colorant cerise, ils goûtent la cerise. Bonne nouvelle: comme vous n’achèterez plus ce qui est vendu comme «bonbon» dans le reste du commerce vous allez perdre du poids. Mauvais nouvelle: vous allez revenir. Non, vraiment n’entrez pas. Vous êtes prévenus.

Un nouveau paradis sucré a ouvert à deux pas de la Grand Place!
Papabubble c’est un magasin de bonbons, et un atelier aussi! Les bonbons durs sont fabriqués dans la boutique sur un grand marbre par Silvana et Sophie qui maîtrisent l’empilage et l’étirement de ces longues bandes de sucre coloré. C’est impressionnant et magique de les voir assembler ces bandes de couleur pour former un long et fin boudin dont la section laissera apparaître, une fois refroidie et découpée en petits bonbons, un dessin ou un logo!
Le goût est frais, fruité, rafraîchissant. Et la présentation de ces petites perles colorées dans de jolis sachets design ou de belles boites transparentes en font de chouettes petites attentions à offrir!
Bref, une super adresse, une belle découverte!

Vous aimez les bonbons? Ceux qui cassent les deux mais qui ont un délicieux goûts et des jolis dessins dessus? Vous rêvez d’une que vous pouvez manger à votre guise? Welcome to Papabubble!
J’ai poussé la porte de cette boutique il y a deux semaines. Depuis j’y suis retournée avec des amis français qui ont littéralement dévalisé ce paradis du sucre!
Les deux associées (l’une des deux a vécu dix ans à Barcelone avant de revenir chez nous) étaient toujours là, derrière le comptoir à casser des bonbons et surtout, à vous les faire déguster.
Il y a en a pour tous les goûts! Même pour les audacieux avec un goût piment gingembre. Délicieux! Moi qui déteste ce mélange trop épicé qu’on marie souvent avec du chocolat, dans un bonbon c’est merveilleusement bon!
Le plus? Voir la fabrication des bonbons en temps réel. Chaque jour l’heure est affichée en façade. Si vous né voulez pas louper le moment, n’hésitez pas à téléphoner. Et si vous voulez offrir des bonbons à vos collègues, pour votre mariage, un baptême, c’est possible également.
On vous le dit, Papabubble, c’est le paradis.