The Beer House Experience

Reunión de chicas en SanTelmo, a medio camino entre zona norte y el conurbano sur. Llegamos a The Beer House Experience gracias a que mi mejor amiga había conocido el local anterior. Nos reservaron una mesa en el patio. Sabíamos del sistema de fichas para cambiar la cerveza pero desconocíamos que esta práctica modalidad se extendía también a la comida: todo por $ 40, se paga y se pide en la caja. Hay un pizarrón entero escrito con las variedades de rojas, rubias y negras pero eran tantas nuestras ganas de hablar que pedimos las más famosas. No nos decepcionaron.
Las porciones de comida son tamaño individual pero son ideales para pedir varias y compartirlas en el centro de la mesa. Probamos la pizza de tomates secos, albahaca y aceitunas negras y la de rúcula, parmesano y jamón crudo. Muy ricas. También nos gustaron las brusquetas de salmón, no tanto los nuggets. Lo característico del menú es que la cerveza está presente en todas las recetas. Recomendable para picar, quizás demasiado pretencioso para cenar.
El local merece un párrafo aparte; una tradicional casa chorizo reciclada con buen gusto y 100% criterio cervecero. El patio, los cuartos y los pasillos se transformaron en espacios amplios con mesas pequeñas y grupales para disfrutar de lo mejor de la filosofía del lúpulo. Hay mensajes en las paredes y en los baños, hermosas plantas colgando de las paredes y los techos y un clima casi de reggae donde nadie se altera y todos disfrutan. Un gran descubrimiento en el barrio.

The beer house experience o Bierlife abrió hace poquito en San Telmo, lo conocí porque mi tio hizo el curso de sommelier de cerveza ahi con Martin Boar, master en tecnología cervezera. Es una casona vieja en donde adelante funciona el bar, con mesas de madera, barriles hechos mesas y una infinidad de cuadros temáticos sobre la cerveza. La casa es gigante y en la parte de atrás hay tipo un aula (si un aula) en donde se da el curso de sommelier. Hay una gran variedad de cervezas artesanales que las sirven en jarras o pintas y es realmente muy barato. Se manejan con un sistema de fichas que salen 35pe y con eso vas comprando cerveza o comida. Una pinta sale 35, por eso digo que es barato.
Y lo más loco es la comida que casi toda (o toda creo) esta hecha con cerveza o algo que tiene que ver con la cerveza, yo comi una pizza y la masa es de cebada tostada (muy buena) y de postre la estrella es el BIRRAmisu un tiramisu hecho con birra, increible.
Si te gusta la cerveza este lugar es un must.