Haiku Sushi Bar

Haiku es uno de los lugares que más me gustan para ir a comer en pareja. Chico, silencioso, con luz cálida y atención perfecta. Y el balance perfecto entre lo tradicional y lo moderno.
Siempre que fui comí sushi, y siempre me pareció riquísimo. Lo hacen a la vista, todo es muy pulcro y delicado. He comido gyosas (salmón y cerdo) y siempre estuvieron bárbaras. La gente con la que he ido ha probado los otros platos (clásicos japoneses, recuerdo pollo teriyaki por ejemplo) y siempre los han elogiado.
Otra cosa que me hace recomendarlo es que he ido varias veces por espacio de varios años y siempre han mantenido el nivel. Ah! Siempre reservar porque, como aclaré, es muy chico y se llena. No es barato, pero vale la pena.

Excelente lugar. Siempre buena calidad. No es un lugar donde vas a encontrar cosas muy sofisticadas, pero si preparadas de la mejor manera posible. El lugar es muy lindo y el servicio de Delivery muy eficiente

Haiku es un pequeño restaurante japonés, de unas 15 mesas aproximadamente. Tiene una ambientación minimalista, y adecuada.
El servicio de mesa incluye una «entrada» que suelen ser unos pepinos avinagrados pero dulzones con semillas de sésamo, deliciosos. También traen a la mesa una pequeña toalla tibia para que limpies tus manos antes de empezar a manipular los palitos y la comida. Lindo detalle.
No soy fan del sushi, pero siempre que he ido a Haiku con gente que come sushi, me dice que es delicioso, y mejor que cualquier otro que haya comido. El sushi man esta en una barra, a la vista preparando los pedidos, podes sentarte en la barra y comer ahí frente a el.
Yo no como sushi, así que podría hablar maravillas de todos los otros platos de la carta. Las Gyosas de Salmón y también las de Cerdo son alucinantes, muy ricas y de porción abundante (6 unidades de gyosas por porción). Como platos principales, los Teppan, Yakimeshi o el Pollo teriyaki 10 puntos. Todo es muy fresco y de sabor increíble.
Si se animan, prueben para beber el Sake Caliente. Lo recomiendo.
Lo único que tengo para criticarle son los baños, que pareciera que no condicen con el lugar. Están como «olvidados». No están sucios, pero son muy poco amigables a la vista. No concuerdan con la prolijidad de todo el resto del lugar.
Tiene descuentos de hasta un 20% pagando en efectivo, lo cual esta muy bien porque los precios no son bajos.
Recomiendo reservar porque hay pocas mesas y se llena bastante jueves-​viernes-​sábado. Durante la semana es más probable que haya mesas libres. Recomendadisimo!

Hoy por primera vez fui a cenar a este cálido restaurante japones, el cual me habían recomendado en varias oportunidades. Me encontré con un lugar muy bien acondicionado, que enamora por su simpleza en la decoración, y en cada uno de los detalles que reposan en nuestra mesa desde antes que te ubiquen. Con mesas amplias y sillas muy cómodas, uno ya se siente a gusto.
Rápidamente, la moza nos acerco unas entradas de Pepinos con semillas de sésamo, junto con las cartas. Como soy diseñador grafico, esperaba más del diseño del menú, teniendo en cuenta que hay mucho cuidado en los detalles del servicio, aunque tengo que reconocer que cumple su función. La carta tiene la variedad justa de opciones. Eso demuestra que todo lo que se sirve es fresco, y se prepara en el momento. Hay una gran cantidad de bebidas para elegir, desde aguas o gaseosas, hasta vinos y champagne, y por supuesto el infaltable Sake, con opciones en su temperatura.
Pedimos de entrada unas Gyosas de Cerdo y unas de Salmon. Estaban riquisimas! No dejen de probarlas sin van! De plato principal, pedimos un Pollo Teriyaki, y 10 piezas de Sushi surtidas. El pollo estaba INCREIBLE, acompañado con verduras, champignones y arroz, todo en su punto justo. El Sushi obviamente es exquisito. La cantidad justa de cada ingrediente y la calidad de los mismos es excelente. Se nota realmente el expertice del maestro sushi.
El precio esta dentro del promedio de los restaurantes japoneses. Alrededor de $ 200 por persona.
TIP: Pagando en efectivo, hay hasta un 20% de descuento dependiendo del día.
Algo para criticar? Solo una cosa, los baños! Si bien están limpios, desentonan completamente con el resto del lugar. Si mejoran esto, es un lugar perfecto.