Deep Restaurant & Bistro

In Istanbul etwas zu finden, was nicht mit Kebab, Köfte und dergleichen zu tun hat, ist nicht einfach. Erfreulicher Weise findet sich aber im Herzen dieses Molochs ein kleines Restaurant, welches meiner Ansicht nach sehr empfehlenswert ist: das «deep». In einer Parallel-​Strasse der Istiklal und in der Nähe des Taxis-​Platzes gelegen, bietet das «deep» eine kleine Oase der Ruhe (zumindest so lange, bis die umliegenden Restaurationen das allabendliche Brimborium beginnen…), in der man allerlei internationale Speisen und vor allem sehr gute türkische Weine geniessen kann. Mit ÖV und zu Fuss gut erreichbar sondert sich das «deep» wohltuend vom übrigen kulinarischen Angebot der umliegenden Restaurationen ab, vor allem wird man hier nicht mit der sonst üblichen Hintergrundmusik bombardiert, stilvolle und vor allem ruhige Musik gibt hier den Ton an. Die Bedienung ist freundlich und schnell, die Darbietung der bestellten Speisen erfreulich und deren Umfang grosszügig, auch stimmt die Qualität und das Preis-​Leistungsverhältnis.
Die Speisekarte umfasst zahlreiche Gerichte: von vegetarisch bis klassisch ist aus nahezu jedem Bereich internationaler Küche etwas vertreten. Fisch, Pasta, Burger, Fleisch, Salate — wer hier nicht findet, was gesucht wird, hat dann wohl doch etwas andere Ansprüche…

Fantastic restaurant, very nice staff, not expensive, high quality, great atmosphere. Best restaurant experience in Istanbul for us — especially if you get tired of all the kebabs and need something vegetarian.