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+41 43 558 44 22
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Bremgartnerstrasse 18, Zürich, Switzerland, 8003
Kreis 3
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860 ftSchmiede Wiedikon
880 ftZürich Wiedikon
910 ftZürich, Schmiede Wiedikon
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Activate map
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| Casual |
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Specialties
Alle zwei Wochen gibt es in der Wirtschaft im Franz zwei saisonale 4-Gang-Menus, eines mit Fisch/Fleisch, eines vegetarisch.
Das Menu kostet zwischen CHF 59.- und CHF 89.-.
Für Gäste, die kein 4-Gang-Menu möchten können sich Teile aus den beiden 4-Gänger zusammenstellen.
Das Abendprogramm ergänzen wir immer mal wieder mit einer Überraschung, musikalisch, literarisch oder …
Klar, dass wir nur saisonale, frische Lebensmittel aus der Region anbieten. Abgesehen davon, dass diese besser schmecken, vermeiden wir so auch jede Menge unnötiger Lebensmittelabfälle.
Alle im Team um die Wirtschaft im Franz haben mehrjährige Erfahrung in der unprätentiös-anspruchsvollen Gastronomie. Alle haben ihr Erspartes in die Wirtschaft im Franz investiert und wollen nichts weniger als ein langes, freudvolles und erfolgreiches Leben für «den Franz».
