Restaurant Yu Nijyo

Specialties

Herzlich willkommen im Restaurant YU NIJYO! Entfliehen Sie dem alltäglichen Treiben und gönnen Sie sich eine kulinarische Reise ins Land des Lächelns.

Lassen Sie sich von traditionellen Sushi-​Variationen unserer Sushi-​Meister sowie modern interpretierten japanischen Gerichten verwöhnen. Ob bei einem entspannten Lunch mit traditioneller Misosuppe oder beim ausgelassenen Dinner — erleben Sie im Restaurant YU NIJYO aussergewöhnliche Gaumenfreuden, gepaart mit japanischer Freundlichkeit in authentischem Ambiente.

Meet the Manager

Norman F.

Manager

Norman Fischer führt die Küchenbrigade des Restaurants YU NIJYO.

In seiner letzten Position als Küchenchef im Gourmet-​Restaurant «La Terrasse» im

Parkhotel Bremen kochte er sich auf Anhieb in die Liga der Köche mit «höchster Kreativität und bestmöglicher Zubereitung», wie der Gault Millau die Spitzenklasse der besten Köche definiert.

Ein Stern im Guide Michelin, 17 Punkte im Gault Millau, sieben Pfannen im Gusto als

«bestes Restaurant in Bremen» gehören zur Bilanz von Norman Fischer.

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