Bula

¿Aun no había escrito una reseña del Bula? Anda que… ¡qué golpe de remo me merezco!
He estado un montón de veces de tapeo y he de reconocer que es de lo mejorcico de la zona que desde mi punto de vista, ha sufrido un retroceso importante a favor de otros lugares para tomarte un pintxo o una tapa, cómo es el caso de la Zona de Plaza de los Sitios.
Dispone de dos zonas, la exterior, donde está la barra, con mesas altas y algunos toneles y la zona interior para comer de «plato». Existe un pasillo que conecta ambas zonas y que nunca había usado para comer hasta ayer, pero allí tienes un par de toneles para tapear sin el follón de hacerlo en la zona de la barra.
Las tapas y raciones son bastante cuidadas y el servicio es muy agradable y simpático.
En esta ocasión comimos:
— croquetas de jamón y sepia con borraja que para mi sorpresa, estaban ricas ricas y resultaron ser un acierto;
— pulpo a la brasa con parmentier de patata que estaba muy bueno aunque mi preferido sigue siendo el de Urola;
— nugguets de atún con guacamole, muy ricos (nu cuenta que lo diga yo porque soy una gran devoradora de atún) aunque acostumbrados a la textura de los nuggets de pollo, esta tal vez se quedaba algo «jasca».
— patatas a las tres salsas… las preparan como a mí me gustan mini y con piel, además, las salsas te las sirven con mucha cantidad y la selección es muy acertada.
En fin de semana, (o entre semana si te va lo de pimplar después o antes de ir a trabajar), tienes la opción de acompañar tus tapas con algunos de los champagnes que tienen en la barra y que los sirven por copas, de modo que puedes darte ese capricho sin dejarte una riñonada en el intento.
¿Qué si volveré? pues seguro que si…

Dos son las veces que lo he visitado, y ambas para degustar sus tapas tan vistosas que inundan su extensa barra con cocina vista. Sé que disponen de comedor para comer-​cenar, pero no es el caso (y la verdad, no me llama…)
La primera no reseñé porque íbamos con hambre tras un extenuante ir y devenir de vicio capitalista. Comímos como cuatro o cinco de sus sugerencias, y cuando pagamos la verdad es que me picó algo la cartera, pero las prisas no me dejaron analizar (y la otra media verdad es que era nuevo en Unilocal,jejeje)
Pero esta vez fue un ”quitahambres”, pues me esperaba una rica rica cena que mi mamá había preparado (menos mal!!!): dos croquetas, ternasco y borraja&sepia, agua y Coca-​Cola. Casi 8 €, para algo que no me dijo nada. Esperaba más, por todo lo oído y por todo lo que mi vista analizaba. Todo muy bien puesto, todo muy cuqui, todo muy ”in”, pero me quitaron las ganas de seguir investigando.
Quizás estoy redirigiendo mis gustos… pero solo quizás

Estuve hace tiempo probando sus tapas, y en esta ocasión reservamos mesa en el restaurante para tomar el menú de fin de semana. Incluye un entrante y dos centros de mesa a compartir (por cada dos personas), un plato principal, postre y bebidas. El precio, 25 € iva incluido. Está en la línea de lo que cobran este tipo de establecimientos los fines de semana y la verdad es con hambre no te quedas.
El sitio me gustó bastante, pero he de reconocer que en un primer momento me pareció una locura. Mucha gente, mucho ruido y el personal como loco intentando cuadrar las mesas con el poco espacio que quedaba. Pero bueno, una vez sentados hay que decir que nos ofrecieron un servicio rápido y profesional.
Seguramente me animaré otro día para probar el menú de tapas que tienen de lunes a jueves por 21 €. Tiene buena pinta!

Con motivo de la celebración de un doble cumpleaños de unos amigos, visité el Bula. Recordaba haber estado con anterioridad tomando unas tapas, pero ya hace algún tiempo.
El local hace forma de U. La primera zona nada más entrar, consta de la barra y unas pequeñas mesas destinadas al tapeo. En una segunda zona se sitúa el comedor. Así como la zona de tapeo puede que sea un poco estrecha, en el comedor aunque había mucha gente, no estuvimos mal del todo. Con un aire y decoración tirando a moderno, el restaurante no desentona. Puede que la acústica fuera mejorable.
Me asusté un poco al principio viendo la cantidad de gente que había en sala, y la poca que había atendiendo, pero finalmente nos atendieron realmente muy rápido. En cuanto a la calidad del producto, la verdad nos pareció muy buena. El menú consistía de un entrante, dos centros para compartir, (todo cada dos personas), y un plato principal a elegir. Siendo sinceros, quedamos muy satisfechos, aunque eso sí, el menú rondaba los 25 € que tampoco estaba nada mal.
En definitiva, buen trato y muy buen producto. Seguramente repita.

Excelente bar para tapear, situado muy centrico, cerca del Paseo las Damas, tambien tienen un pequeño comedor en su interior y preparan menus especiales para grupos a un precio muy competitivo.
Si vais a tapear; puede ser que este a tope y no haya hueco, no vayais en la hora punta. Si habeis decidido ir a comer o cenar, llamar primero para comprobar si tienen sitio, o si es recomendable reservar

Para mí el mejor lugar de tapas y pinchos de Zaragoza, no os podeis perder la tapa bula (espectacular se deshace en la boca), los huevos rotos a la oca, la brocheta de solomillo de vieira !!!

Un magnifico lugar para degustar la gastronomía española, unas tapas de infarto, rapidez, buen gusto y muy formal, da gusto estar en casa.
Se preparan banquetes, cenas de empresa, cumpleaños, etc. La relacion calidad-​precio esta muy bien e incluso la calidad de las tapas esta a la altura de algunos restaurantes con estrella Michelin

Uno de los mejores bares de tapas del centro de Zaragoza, con una espectacular barra que cuenta con grandes platos y raciones. Una cocina cuidada con carácter tradicional.
Buenísima su tostada Bula, el risotto, el foie, la ensaladilla rusa o las madejas.

El solomillo con tomate concasse y las especialidades del pato son sus platos extrell. asi como un buensurtido de tapas y raciones.