De la Encina

¡Vaya si te entra hambre al acercarte por aquí! Por lo menos a mi que soy la tonta del jamón y de las chacinas ibéricas. Y es eso, además de carnes (ibéricas también) lo que venden en esta carnicería.
En el Mercado de San Gonzalo tienen dos puestos, pero es que además, por Triana, tienen tienda en Juan Díaz de Solís y en Evangelista (que esta, además es cafetería).
Los puestos los tienen siempre llenos y hay unos cuantos tenderos por cada uno. Además, estos son miarmeros de pura cepa que como vayas con un resfriado a comprar ya te quieren sacar «una aspirinita o un efferalgan». A mi no me da el presupuesto para gastarme mucho aquí, la verdad. Prefiero gorronear cuando voy a casa de mis padres que, curiosamente, en mi pueblo hay otra carnicería de ibéricos que se llama «Las Tres Encinas» y también está todo muy rico.
Pero si para una ocasión especial quieres comprar un buen solomillo y una paletita de jamón, este es el sitio.