Ego Anima & Cuore

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Madrid
Restaurante que combina la cocina italiana con un espectáculo en directo de humor y magia.
Tienen varios espacios, por un lado el salón principal, decorado con mucho esmero, y por otro lado los reservados, que sólo he visto de pasada, pero que me parecieron muy íntimos y románticos.
La carta se centra en pizzas y pastas, pero para mi lo mejor son los entrantes, principalmente las milhojas de berenjenas acon jamón, mozzarella, huevo cocido, grana padano (es un tipo de queso bastante fuerte), albahaca y salsa de ragout. Los risottos los hacen sorprendentemente bien, probad el de salsa de tomate, muy sabroso.
Las cenas con espectáculos son los jueves, viernes y sábado, previa reserva. Combina una monologuista (de troncharse) y un mago (con trucos sencillitos pero muy amenos), y existe la opdión de pedir un menú degustación, aunque yo recomiendo pedir de carta. Lo malo, según la mesa que te toque puedes acabar con torticulis de girarte para ver el espectáculo…